Biscoitos indianos friáveis ​​"Kamini-kanta"

Biscoitos indianos friáveis ​​"Kamini-kanta"

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: indiano

Ingredientes
Manteiga amolecida	120 g
Açúcar em pó	100g
Leite	100g
Farinha de trigo	300g
Açúcar para polvilhar

Método de cozimento

• Bata o açúcar de confeiteiro e a manteiga.
• Adicione o leite e bata novamente.
• Aos poucos, adicione a farinha e amasse até obter uma massa macia.
• Forme uma bola com a massa, coloque em um saco e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
• Depois de algum tempo, separe os pedaços da massa e enrole-os em bolas.
• Mergulhe cada bola por cima no açúcar e coloque em uma assadeira forrada com papel.
• Se desejar, faça uma depressão e acrescente o recheio. Eu tenho groselhas.
• Asse pré-aquecido a 200^{cerca de}Do forno por cerca de 30 minutos até dourar. O tempo exato depende do seu forno.
• 
• Cookies deliciosos, quebradiços e macios. Todo mundo gostou. Amassei novamente, coloquei na geladeira até de manhã.

O prato é projetado para

26 pcs

Observação

Receita do livro “Cozinha Védica. Como fazer doces "

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Não tenho tempo para marcar ...

[Visco]

Oh, que olhos! Visco, bravo! Cookies tão lindos! Provavelmente delicioso, com groselha azeda))))) Obrigado pela receita!

Oh, que visco lindo, ela pergunta

[Mandarinka, Vasilika, Vilapo]

Mandarinka, Vasilika, Vilapoobrigado meninas !! Experimente, não é problemático e delicioso!

Provavelmente delicioso, com groselha azeda)))))

Provavelmente. Não recebi uma única groselha. A criança o pegou de todos os lugares ao mesmo tempo.

[Ksyusha]

Ksyushaque delícia !!! Os próprios cookies estão pedindo boca!

[Marish]

Sim, Marish, perguntou .. quase tudo ja !!

[Visco]

Visco, é necessário esclarecimento: nem refrigerante nem fermento em pó é necessário?

[Yana]

Yana, não, eles não são necessários.

outro deleite saboroso de visco! Em breve ficarei o mesmo que no avatar - uma receita esférica, acho, em vez de leite, vai servir iogurte (que às vezes não dá tempo de comer). Mas pela primeira vez vou esculpir com uma receita!

[Maria]

Maria, obrigado! Tente.

A propósito, é parecido com este cookie: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106556.0

Amassei a massa, mandei descansar na geladeira. Vou fazer com cerejas, tenho um pote aberto de cerejas em seu próprio suco. Eu acho que vai ficar bem também

Yana é certamente boa. Boa sorte!

[Omela]

Eu me pergunto por quais méritos ao carma esta receita é atribuída à culinária "Védica"?
O livro fonte provavelmente foi exaustivamente estudado, então, querida Omela, injete!
Do contrário, você vai introduzi-lo na prática do consumo, e então, em vidas futuras, não poderá nem contar com o nível de um seixo de beira de estrada ...

[Medusa]

Medusa , e o que é isso ??? Qual palavrão é criptografado ?? Enlighten.

Tão gordinho de olhos! Me apaixonei por massa fria! Parece-me que os produtos a partir dele são obtidos com um miolo e uma estrutura diferentes, é diretamente úmido, não seco. Eu marquei, especialmente porque tudo é assim!
Oh, então não há fermento ainda !!! Eu tinha certeza que sim!

[Svetik]

Svetik, sim, sem fermento, refrigerante e fermento em pó. A própria mão se esticou por pelo menos meia hora. eu. adicione o fermento em pó. Mas ela resistiu.

[Medusa]

Medusa , e o que é isso ??? Qual palavrão é criptografado ?? Enlighten.

Não, de todo, apenas os índios com seus antigos "Vedas" ("Vedas" - veja no Google!) Sabiam muito, em particular, sobre a conexão direta do estilo de vida e nutrição com a reencarnação subsequente.

Não, todo o caminho

Acalme-se!

Eu me pergunto por quais méritos ao carma esta receita é atribuída à culinária "Védica"?

Usamos apenas os produtos certos, sem ovos e fermento.

Sim uzhzh ...
Oksana, já estou com medo de entrar em seus tópicos!
Belo biscoito acabou.

Mas ... bata o pó com manteiga - é só bater? Como um mixer? Ou você pode simplesmente misturar bem?

[George]

George, uzhzhzh sim !!! Eu bati com facas na Thermomix.

[Visco]

Visco, Preciso corrigir os erros. Os biscoitos ficaram muito duros. As bolas eram do tamanho de uma noz. Talvez secou demais?

[Yana]

Yana, Desculpe. E que consistência era a massa? Desfocado durante o cozimento? Quanto tempo eles assaram? E que cor eles pegaram?

A massa é macia, mas não pegajosa, não borrou durante o cozimento e até deu pequenas rachaduras. Talvez fosse necessária menos farinha? Parece que pesei tudo, mas o teor de umidade da farinha pode ser diferente ... O tempo é de 35 minutos, porque depois dos 30 eles ainda estavam claros, e de repente em cinco minutos ficaram dourados, mais escuros que na sua foto.

durante o cozimento, não borrou e até deu pequenas rachaduras.

Esta é a razão. A massa estava muito fria. Transformei bolas em bolos. Você precisa de menos farinha. Também não corei por muito tempo. Eu até mudei a assadeira para o topo nos últimos 5 minutos.

Vou tentar novamente neste fim de semana. E inclui convecção? Desta vez, apenas liguei o modo de cima para baixo.

Minha convecção sempre liga.

[Ksyusha]

Ksyusha, cookies maravilhosos! Então gostei de fazer e comer! Amassar de manhã, assar à noite, não sobra praticamente nada! Muito saboroso, quebradiço, macio por dentro, assim como escreveu o autor! A massa ficou bem macia, até um pouco pegajosa, polvilhei farinha nas mãos e fiz bolinhas. OBRIGADO!
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[Ira]

Ira, que homens bonitos apetitosos !!! Eles também são nossos favoritos, junto com a torta de pêra.

[Visco]

Visco, obrigado pela receita! Biscoitos deliciosos! Margarina em vez de manteiga, pó de 80 gramas.

[Freesia]

FreesiaQuão belo. Eu também comprei essas frutas cristalizadas.

Eu vi, mas não tenho token

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Obrigado visco +1 pelos biscoitos deliciosos e macios dentro

[Olesya]

Olesya, beautyaa !!!

[Omela]

Omela, obrigado pela receita. Feito com amoras. Os frutos são suculentos e grandes, fluindo um pouco quando prensados. Mas ainda é delicioso

[Natália]

Natália, que beautyaaaa !!! Eu teria comido tudo !!!

Muito saboroso. Feito com mirtilos)

[Tanechka]

Tanechka, que bom que gostou!)

Que biscoito fofo. Na hora quis assá-lo, mas ... não tem açúcar de confeiteiro e pensei: e se o açúcar se dissolver no leite e depois bater imediatamente o leite doce com a manteiga?
O que você acha, Mistletochka? será que vai dar certo?
Bem, em qualquer caso, vou tentar aprovar o resultado da experiência.
Sim, kaneshna, é mais fácil ir à loja e comprar açúcar em pó
Mas estou de férias na dacha, não tenho amoras em pó e também não tenho um moedor de café. Então vamos experimentar

[k @ wka]

k @ wka, Galina, você pode dissolver no leite ou apenas usar açúcar. Externamente, será diferente, mas não afetará o sabor! E o pó pode ser feito em um moedor de café. Mas você certamente não precisa ir ao armazém para comprar pó.)