Bolinhos waffle deliciosos e quebradiços

Bolinhos waffle deliciosos e quebradiços

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Óleo vegetal	250 gramas
Ovos	1 peça + 2 gemas
Açúcar	175 gramas
Sal	pitada
Farinha de trigo	220 gramas
Vanilina
Refrigerante	¼ colher de chá

Método de cozimento

• Misture bem os ingredientes líquidos para fazer uma massa homogênea. Adicione farinha e refrigerante. Mexa bem. Asse em ferro para waffles para waffles grossos. Eu tenho um waffle iron "flor dos corações" (da próxima vez, vou assar - tire uma foto).
• Waffles deliciosos e esfarelentos. O óleo vaza um pouco na hora de assar, mas está tudo bem.

Hora de preparar:

2-3 minutos 1 waffle em um ferro elétrico para waffles

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com 1 receita!

Soneika, esses waffles são grossos ou finos?

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Espesso - em um ferro de waffle "flor de corações". Agora vou adicioná-lo à receita. Obrigado pelo esclarecimento

Por favor me diga, exatamente 250 gramas de óleo vegetal? Não é cremoso? não margarina?

Por favor me diga, exatamente 250 gramas de óleo vegetal? Não é cremoso? não margarina?

Exatamente exatamente! Eu cozinho todos os waffles em óleo vegetal. E o sabor não é pior do que o da manteiga, o sabor do óleo vegetal não é sentido. E minhas proporções são precisas, comprovadas. O principal é amassar todos os ingredientes antes de adicionar farinha e refrigerante até ficar homogêneo, para que a manteiga pareça entrar nos ovos, obtém-se uma massa homogênea.

Você pode preparar metade da porção para a amostra. Mas acabará sendo uma flor de waffle de 2 a 2 anos e meio.

Ah, eu quero uns crocantes, senão só experimentei biscoitos!

[dorminhoco]

dorminhoco, pegue o relatório. Ontem fizemos waffles de acordo com a sua receita, estão realmente muito quebradiços, parecem biscoitos, mas não gostei muito do gosto residual de óleo vegetal, mas provavelmente é uma questão de gosto. Para variar, seus waffles de chá estavam deliciosos.

[Maria]

Maria, você já experimentou em óleo refinado?
O sabor às vezes vem do uso de óleo não refinado ...

[AlenaT]

AlenaT, Usei óleo refinado, assim, quando come tudo que é bem gostoso, e aí o gosto residual de óleo vegetal.

Então não está claro ...)))

Waffles simplesmente deliciosos

Obrigado pela receita! :)

Eu, assim como o autor da receita, também prefiro fazer em óleo vegetal, mas tomo óleo de soja refinado, não dá cheiro e gosto residual de óleo vegetal. Claro, essas são as características do meu gosto. Talvez alguém confirme ou negue.

E você pode tomar óleos vegetais e manteiga 50x50 ou reduzi-los para que não vazem?

[nnv200569]

nnv200569,
Óleo é óleo, então não vazar não vai ajudar. Mas se você reduzir a quantidade de óleo, os waffles ficarão mais duros ou algo assim, não haverá aquela massa de pão quebradiça. Mas isso é para o meu gosto.

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Aqui está uma grana que ganhei, fiz algo errado. Bem, os waffles não funcionaram.