Biscoitos "lápis doces"

Biscoitos "lápis doces"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	220 g
Açúcar	100g
Manteiga	100g
Ovo + 1 gema	1 PC.
Açúcar baunilhado	0,5 colher de chá
Nozes (moer no liquidificador)	70 g
Cacau	1 Colher de Sopa. eu.
Nata	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Moa a manteiga com a farinha até obter migalhas, acrescente o açúcar, a gema, o açúcar de baunilha, o creme de leite e as nozes.
• Sove a massa até ficar macia e brilhante. Divida em 2 partes (1/3 e 2/3). Nós misturamos o cacau no menor. Embrulhe a massa em papel alumínio e leve à geladeira por 1 hora.
• Divida a massa de chocolate em 12 partes. Rolamos os flagelos com 15 cm de comprimento e colocamos no freezer.
• Abra a massa branca (baunilha) 2-3 mm de espessura (comprimento 30 cm, largura 18 cm), modo para 12 retângulos medindo 15 x 3 cm (tentamos fazer sem desperdício, o número de lápis depende disso).
• A massa gruda nas mãos, não é preciso polvilhar com farinha, coloque na geladeira e deixe endurecer um pouco.
• Agora construa... Coloque os flagelos de chocolate na massa de baunilha e embrulhe-os em tubos. Lubrifique com ovo batido e leve ao forno t = 180^{cerca de} 15 minutos (até dourar).
• Com uma faca afiada, nivelamos as pontas de um lado e afiamos do outro.
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Observação

"Lascas" são comidas, assim como biscoitos. Pode ser usado para polvilhar as laterais de um bolo.