Eliminação de núcleos de pimentão

Eliminação de núcleos de pimentão

Categoria: Em branco

Ingredientes
Pimentão (doce)	ilimitado

Método de cozimento

• Mais uma vez, enquanto preparava pimentões recheados e observava um grande número de núcleos e sementes, fiquei preocupado em como usá-los com mais eficiência. Normalmente eu adiciono um ou dois ao cozinhar outros pratos - em sopas, ensopados, etc., e depois descarto. Mas agora havia tantos deles, e o mais importante - tantas sementes saudáveis ​​(não menos que um copo), que o primeiro pensamento foi fazer leite vegano com eles - do qual só eu não o fiz!
• 
• Mas aí eu decidi - e vou moer tudo isso, desculpe-me, "bundas", vou congelar em porções e também vou adicionar na louça, mas sem jogar nada fora! E ela fez isso! Os núcleos, junto com as sementes, são esmagados em um liquidificador (primeiro verificado em uma pequena quantidade)
• 
• O purê moído é despejado em quaisquer formas adequadas, congelado, e agora os pimentões são usados ​​sem desperdício, se você não levar em conta os talos secos cortados!

Brilhante. Isso é quanto bem foi desperdiçado ...
Larochka, obrigado!

[Larissa]

Larissa! Estou louco pela sua invenção! ... Agora eu duvido, mas eu EXATAMENTE joguei fora as caudas

... isso é legal! Pelo que? (a partir de)

E eu os seco (na secadora quando são muitos), e depois moo no moinho.

Da mesma forma, senti pena de jogar fora as vagens de sementes de maçã ao preparar geleia sem açúcar preguiçosa no forno. Eu também joguei essa pilha no filtro da panela de sopa do liquidificador ... e que bolinho ficou!

[dopleta]

dopleta, Larissa, quando ainda era menina, subtraí quantos benefícios estão contidos nas sementes e nos caules. E estou preparando um tempero vitamínico com eles. Minha família geralmente vai para sopas com um estrondo! Aqui está minha receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=469409.0

CERCA DE! Acabei de comprar um saco de pimentas para congelar. Agora tudo vai entrar em ação! Inteiramente! Obrigado, Larisochka!

Núcleos de pimenta, junto com sementes + sobras de tomate (bolo de um espremedor de sucos ou bagaço quando eu cozinho tomates para a secadora e espremo o excesso de suco e polpa deles com minhas mãos) ou tomates inteiros + sal ou açúcar = em um picador ou estacionário liquidificador (sim, qualquer tigela com facas, dependendo da quantidade de picado) = interrompo no purê de batata e congelo em porções = na sopa, na caldeirada, nos molhos. Eu congelo em recipientes de tamanhos diferentes ou em sacos de congelamento. Sal ou açúcar não podem ser adicionados, mas eles extraem mais sabor da pimenta e do tomate.
Eu venho fazendo isso há muito tempo, é uma pena jogar fora tão bom

Os tomates são opcionais, se estiverem disponíveis no momento, e é bom sem eles.

Muito obrigado a todos os que passaram - tanto os que apreciaram como os que partilharam os seus métodos: quanto mais informação, melhor🌷!

Eu faço isso há muito tempo, apenas as sementes são secas separadamente - então eu moo em pó e adiciono ao sal do Himalaia, e as sementes secam durante o verão na janela, eu cozinho os pimentões quase todos os dias, e adicione as sementes ao prato. Eu misturo o resto da polpa e congelo em bandejas sob os doces e despejo em um saco no freezer. Faço o mesmo com raminhos de endro e salsinha de aipo - cortei-os em mingau e congelei. O inverno devora tudo!

Larochka, bem, você é um artista !!!! Eu coloco em serviço)
E, obrigada a todas as meninas por trazerem aqui suas receitas para não desperdiçar, eu não sabia.
Agora experiente!

😀 como eu costumava viver! Quanta coisa boa foi jogada fora! Como chegar ao próximo ano 😰

[dopleta]

dopleta, Larissa, pena que li a receita tarde, a pimenta está quase acabando, mas ano que vem com certeza vou preparar os caroços com sementes

Isso é bom! Mais vale tarde do que nunca✌!

Sim, é uma pena !!! Bem, pelo menos um mês antes !!! Pimentas devem ser cortadas com sementes em chanakhi (uma mulher georgiana nos ensinou). Este aroma é extraordinário. Também pensei em moer as sementes ou o quê? Obrigado pela receita !!

[dopleta]

dopleta, Larochka é realmente brilhante!

Obrigada, Larisa! Brilhante. Também seco os caroços da maçã na secadora e os coloco na compota. Não notei muita diferença no gosto.

Oh, o que é tão brilhante, meninas? Mas obrigado pelas avaliações, é bom!