Torta de uva quente com caramelo, chocolate e sorvete

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Caramelo
Manteiga (temperatura ambiente)	50g
açúcar mascavo	70g
A agua esta fria	3 colheres de sopa. eu.
Massa
Uvas (eu tenho uma grande sem sementes)	500g
Ovo (C1)	3 pecas
açúcar branco	90g
Chocolate Branco	8 pcs.
Chocolate escuro	8 pcs.
Fécula de batata	1 colher de chá
Farinha / s	150g
Fermento em pó	1 colher de chá
Vanilina	salgadinhos.
Sorvete	opcional

Método de cozimento

Eu unto o molde de silicone (meu tamanho na parte inferior é 23 cm) com óleo em temperatura ambiente
Despeje o açúcar mascavo uniformemente sobre a manteiga, sobre a qual despeje a água, tentando colocá-lo em todos os lugares, mas não é necessário

Coloque as uvas por cima. Desta vez eu tinha um grande e muito suculento, então cortei metade das uvas ao meio e deixei a outra metade com frutas inteiras. Se você usar o Kish-mish, não será necessário cortá-lo. E se as uvas tiverem casca grossa e não forem muito suculentas, será necessário cortá-las ao meio. Sobre as uvas, alternando, coloque chocolate branco e amargo - quebrei cada pedaço novamente. Polvilhe com amido por cima usando uma peneira

Fazendo a massa. Bata os ovos com uma batedeira com açúcar branco por 2 minutos até ficar cremoso e clarear
Agora adicione a farinha misturada com o fermento e a baunilha. Misture rapidamente com uma espátula até ficar homogêneo.
A massa fica como um creme azedo muito espesso
Coloque em cima das uvas com chocolate
e nivelá-lo correndo nas bordas ao redor do círculo de toda a torta
Colocamos no forno pré-aquecido a 180 graus e asse até obter um fósforo seco. Demoro 30 minutos para fazer isso, e você olha para o seu forno
Vire o bolo quente acabado imediatamente. Eu cubro em cima com um prato
e virar
Corte a torta em pedaços e sirva com chá ou café.
Desfrute de sua refeição!
Cada um recebe peças com cortes diferentes
E essa peça tem uma estrutura de massa bem macia e fofa.
Espalhamos uma bola de sorvete de baunilha por cima e convidamos todos para a mesa

O prato é projetado para

Torta de 8-12 peças

Hora de preparar:

40 minutos

Programa de culinária:

Batedeira, forno

Observação

A receita da Internet, muito obrigado ao autor Marioka. Uma torta rápida para preparar. Será, sem dúvida, apreciado por quem gosta de doces e apreciadores de uma combinação de pastelaria quente e gelado frio. A massa é muito macia e fofa. As uvas podem ser substituídas por peras maduras, ameixas, damascos, pêssegos e outras frutas macias. Mas é com uvas que isso vale!