Pãezinhos na massa de pepino

Pãezinhos na massa de pepino

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: russo

Ingredientes
Massa de fermento	450 g
Pepino fresco ralado	50 g
Preenchendo pãezinhos	qualquer vegetal

Método de cozimento

• Descasque o pepino fresco, esfregue-o em um ralador fino.

• Sove a massa de fermento - com um ovo, em leite 6% gordo, com a adição de kefir e mel. Ou o que for melhor. Adicione o pepino ralado durante o lote principal. Colocamos em um local aquecido para a revisão.

• Após a primeira subida

• estique a massa, polvilhe com óleo vegetal,

• dobre em um envelope. Fazemos isso duas vezes.

• A massa acabou ficando arejada!

• Cozinhar o recheio - Comi repolho, com endro fresco, salsa e manjericão. Cozido levemente com manteiga.
• Em seguida, tire os pedaços da massa, estique-os em bolos,

• coloque o recheio no meio,

• dobre, pressione as bordas

• e fazer cortes - você pode usar uma faca, e eu corto com uma tesoura para cortar verduras.

• Deixamos o impermeabilizante por 15 minutos, leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos.
• Dá para sentir o pepino nos pães prontos, então é melhor fazer o recheio de vegetais.

Programa de culinária:

forno

Observação

A ideia da massa de pepino é minha sogra. Ela também supervisionou todo o processo de cozimento.

"O nome" pão "vem da palavra russa antiga" ivy "-" plano "," enrolado ", do verbo" ivy "], uma vez que os pães são planos. A segunda versão da origem é um pão no forma de uma alvéola. "

Eu gosto mais da primeira versão do título.

pastéis muito bonitos! ficou interessante e inusitado ... e é o pepino que dá leveza à massa? obrigado pela receita, vou ter que provar

[Maria]

Maria, uma receita interessante Você definitivamente vai precisar usá-la. Tchau favorito

[Maria]

Maria, foto muito apetitosa, e que pepino tem gosto na massa?

[Valkyr]

Valkyr, Original!
Obrigado pela receita. pãezinhos chiques, levei para o cofrinho, enquanto há pepinos que você deve experimentar)

[kavmins]

kavmins, Marina, sim, acho que é o purê de pepino que dá tanta leveza à massa.
Albina, obrigado!
Nikusya, Ilona, ​​o sabor não é nada especial, um leve gosto residual de pepino, quase invisível no segundo dia.