Fabricantes de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

[Katerina]

Katerina, Teria aquecido a princesa, colocado as costeletas congeladas e fechado por 10 minutos, depois teria aberto e teria segurado até que estivesse pronto

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Eu fiz algo assim. Após 15 minutos, ela despejou água, ml 80, e fechou a tampa para que absorvessem água e ficassem suculentos. Em seguida, mais 10 minutos.

E meu marido descobriu por si mesmo fazendo frangos de tabaco na princesa! É um bombardeio!
E a filha sempre faz carne em francês nela e diz que fica bem melhor do que no forno!

faz carne em francês e diz que fica bem melhor que no forno!

E muito mais rápido. Mais detalhes sobre o frango.

[Tanya,]

Tanya, tudo está como sempre. Corte o frango ao longo do osso da quilha, bata, sal, pimenta, unte com creme de leite (!!!) Unte a Princesa com gordura (untamos com ghee), coloque o frango e frite até ficar macio. Galinhas diferentes têm tempos de fritura diferentes. Acontece tãããão delicioso! Se o frango não for pequeno, coloque-o em pedaços separados.
Sirva com molho: ferva 700 ml de água, acrescente 300 g de extrato de tomate (30%), leve para ferver. Retire do fogo e adicione imediatamente o alho picado, pimenta, sal, açúcar (tudo a gosto).

Receita maravilhosa de cheesecake https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in....0
20 minutos, recheio de groselha preta, lata de torta.

primeira experiência de cozimento em P1. Massa "pão branco simples" de receitas para uma máquina de pão, recheio - batatas com queijo. Delicioso.

Afinal, nossa princesa é ótima! Mesmo na última página, quantas peças maravilhosas são feitas lá de novo! Que ela continue a agradar seus donos!

Bom Dia a todos! Diga-me, alguém assou pizza em uma grade de pizza de alumínio em nossos fornos?

Eu não asso pizza. Hoje fiz cheesecakes para o meu neto na Princess, com uma gota de azeite, e cabem na hora. Delicioso, rápido e não estacionado. Estamos com febre e a princesa ajuda muito.

Eu asso pizza assim. Mas eu tenho uma namorada temperamental. Como resultado, o fundo é frito e o topo é branco. Queria experimentar o forno na grelha para levantar a pizza. Mas os proprietários são especiais. As correntes para pizza avisam que a massa pode grudar no alumínio.
Eu gostaria de ouvir a opinião de quem já experimentou.

[Helena]

Minha malha não é de alumínio, mas de fibra de vidro, ao que parece, dei para minha mãe colocar embaixo das folhas de teflon, para que o fundo não queimasse, já que a massa foi impressa nessa malha, a seguir rasguei com "carne".
Helena, você tenta mesmo, coloca a malha, sobre ela um círculo sólido de Teflon ou papel, no final, vai ter uma camada, e não vai ficar estampado.

[Alenka212]

Alenka212, Lena! No tema FORNO DE PIZZA, experimente pedir às meninas (aquelas que têm essa malha de metal) que assem alguma coisa na pizzaria, pelo menos um bolo mais fino e mais grosso de uma só massa, sem recheio. Algo ficará claro imediatamente. Quase todos os membros do fórum têm pizzarias. Bem, 200 gramas de farinha, eu acho, não é pena para ninguém. A malha de metal, mesmo se tudo ficar preso, também é fácil de limpar.

[Helena]

Helenacomo é inconveniente perguntar
E com o papel houve experiência. A massa estava tão grudada que tive de cortá-la com papel. É bom que não era magro

[Alenka212]

Alenka212,
Alenka, você pegou o papel errado. Compre papel manteiga siliconado e você será feliz. Pode até ser reutilizado muitas vezes

[Buttercup]

Asso constantemente no papel, seja no Princess 1 ou no Forno de Pizza com Pedra. Molde diretamente na folha e transfiro para os fornos.Antes de começar a modelar, unto uma folha de papel com óleo vegetal e as mãos com uma bola de pizza também. Após o cozimento, o papel pode ser facilmente removido da pizza.
Luda, Buttercup, também deu bons conselhos sobre o uso de tapetes e telas de teflon.
Vocês podem se adaptar a tudo, não tenham medo de experimentar, meninas.

[Alexandra]

Alexandra, Anna, Obrigado pelo apoio. Vou experimentar. Tranquilizado que minha ideia de grade não é desesperadora. Vou tentar primeiro com o papel na tortilha. Só não queria comprar uma rede para que rolasse mais tarde.

[Alenka212]

Alenka212, Lena! Por que você mesmo pensou na malha de metal? Você quer pizza ou torta mais alta que aço ou o quê? Digo logo que a malha de metal não é grossa, em uma pizzaria sua espessura não serve para aproximar o produto da tampa superior. Diga-me claramente qual é a sua tristeza, então todos nós lhe daremos o conselho certo.

O traseiro de Lena está pegando fogo, o traseiro de minha mãe está pegando fogo no forno. Mamãe foi auxiliada por uma malha, embora ela tenha uma malha de fibra de vidro, esta é uma malha para forno e grelha "Marmiton", diâmetro 24 cm

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Eu dei a minha mãe o mesmo retangular. O topo é de Teflon sólido e o problema do fundo queimado está resolvido.

Então, sobre tapetes de Teflon em combinação com redes como as suas, eu já disse a ela antes.
Mas ainda estamos falando sobre uma tela de metal, então perguntei a Lena novamente.

E eu estou me perguntando o que é essa malha de metal? Eu não conheci, e se eu precisar?

Não acho que a malha de metal seja necessária. embora eu não a tenha visto. Não sei de outras pizzarias, mas a Princess 115000 não precisa de redes, nem mesmo de metal. O metal aquece muito bem e pode ser aproveitado se o calor não for suficiente. Talvez eu esteja errado, mas de alguma forma está. Eu tenho uma malha de Teflon, gosto de cobrir a parte superior com ela, e um tapete fino de Teflon, também é bom tanto na parte superior quanto na inferior se a massa for fina.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, vá para o tópico FORNO DE PIZZA. Lá, nas últimas cinco páginas, essas grades são mais uma vez mostradas e detalhadas sobre elas. Mas em fornos de pizza (como Ferrari etc.), essas redes têm um propósito ligeiramente diferente. Em vez disso, eles agirão de forma diferente lá, não como em uma pizzaria. Tenho quase certeza de que em uma pizzaria isso não será útil ou até mesmo interferirá.

o que é essa malha de metal? Eu não conheci, e se eu precisar?

Agora, se você sabe, com certeza será necessário com urgência! E "ele não se vê, e não delírio"!

Agora, se você sabe, com certeza será necessário com urgência!

Então eu vaguei nesse tópico e foi para mim que essa grade poderia me ajudar. Mas não havia certeza. Então eu fiz mingau aqui.
A pizza da GF combina perfeitamente com o grau de cozedura, embora não asse à temperatura máxima (embora deva tentar). Mas eu queria mais fritura por cima (para beleza). E veio a ideia de que a grade levaria a pizza à tampa superior. Elena captou corretamente a essência da minha agonia.
Eu não respeito silicone e Teflon, embora seja conveniente (peço que você não jogue chinelos demais)
E o incidente acabou com o papel.
Agora vou tentar untar o papel com óleo e segurar por mais tempo ou aumentar a temperatura. Anna, você também usa papel siliconizado?

Gosto de papel siliconizado. Muito conveniente, sem necessidade de lubrificar com nada. E adoro tapetes, são finos como papel.

[Alenka212]

Alenka212, Uso pergaminho comum, branco ou cinza (marrom), pois o papel siliconizado vem em diferentes qualidades e não sei qual é bom. Teve a experiência de usar siliconizado, que aderiu fortemente a assados, e também tinha que ser oleado na hora do uso, então resolvi não me preocupar em procurar um bom siliconizado, compro apenas o pergaminho mais largo para que pizza e tortas com caberia um diâmetro de 30 cm.

Sobre papel, já faz algum tempo, por conselho de nossas próprias meninas, infelizmente não me lembro quem, comecei a molhar o papel antes de usá-lo, primeiro ele se ajusta melhor à forma, depois não gruda.Amasso a folha cortada bem debaixo da torneira e quando fica bem molhada, ajeito e coloco na princesa. O papel úmido não eriça e gruda diretamente na parte inferior. Talvez eu tenha um bom papel, mas agora nada gruda muito.

[Anna]

Anna, ButtercupObrigado pelas dicas! Vou continuar a experimentar

Meninas são meninos! Não posso deixar de compartilhar o achado para nossas princesas e outras pessoas como elas
Pão branco velho
Compota (damasco usado)
Requeijão ou manteiga
Açúcar, açúcar baunilha
Canela opcional

Pegue uma fatia de pão amanhecido, unte bem fino com geléia, cubra com uma segunda fatia de pão, unte com cream cheese ou, na pior das hipóteses, manteiga, polvilhe com açúcar, misturado com açúcar de baunilha e canela se desejar, corte em 4 tiras aproximadamente 2 cm de largura e em um forno de pizza por 7 minutos ou no forno a 200 graus por 10 minutos

receita de um fórum amigável, links dos quais não vão aqui
Levei o pão comprado para fazer sanduíches, borrifei um pouco a geléia. Bem, o resto é tudo de acordo com o roteiro.
Para fazer isso por todos os meios !!!

abobrinha (marinada com suco de limão na geladeira)

para eles pedaços de filé de pollock

Eu recomendo!)
Em clatrônico

[Katerina]

Katerina, Kate! e com pollock algo deve ser feito com antecedência? Picles, por exemplo

[Vika]

Vika, Acabei de descongelar, salgar e polvilhar com especiarias logo antes do marcador

[Katko]

Katko,

Katyushka, revele um segredo. Por que sua abobrinha acabou sendo listrada, como se fosse de uma grelha?

[gala10]

gala10, 2 opções: ou na Berner, no ralador de waffles sem virar, ou uma faca especial (comprei em Tae). Eu fui, pochikala, com preguiça de tirar fotos)

[gala10]

gala10, Galina, waffle Börner))

Oh, adivinhei))

em um ralador de waffle

waffle Börner

Ahhh ... por que eu não descobri sozinho? "Eu os tenho"

Hoje testei o molde de silicone porcionado de Horso, fiz meu próprio khachapuriki Lazy khachapuri in Princess 115000-01 # 26
É assim que eles ficam na princesa, prontos

já pronto

Muito bacana, agora eu teria um par de peças para o café da manhã ...
A princípio, olhando a foto, pensei: Alguém já cozinhou a roda ...

Alguém já cozinhou a roda ...

Eu nem pensei e realmente parece

[Buttercup]

Buttercupque khachapurki! Conveniente nesse formato, certo?
E eu joguei entre uma forma semelhante e uma "camomila" no Ozônio, e não escolhi. Embora eu quase não asse, mas ainda quero a forma

Arinochka, tenho uma camomila chinesa na cidade, é bem mais macia, o silicone é mais fino, a massa deforma um pouco esse formato na hora de despejar, não é ruim, mas gosto mais do Horso. Tem um forno na cidade, eu uso camomila nele. E os triângulos Horse são mais rígidos, o silicone é mais grosso, não "brinca", mete em princesa.

Boa tarde a todos. Meninas, por favor, me diga como usar o controlador de temperatura no p2? Meu n1 queimou, hoje trouxemos n2, mas de alguma forma o topo não está muito quente. Girei o termostato, mas a parte superior parece estar um pouco quente. Depois de n1, é difícil entender. Agradeço antecipadamente!

[Meri Klarissa]

Meri Klarissa, gire o regulador no sentido horário até que ele pare. Será quase o mesmo que em P1.
Talvez você precise cozinhar por mais 2-3 minutos, só isso.
Em geral, existe uma marca imperceptível no regulador. Você não pode ver, mas pode sentir com os dedos.

Marina, muito obrigada!

Meninas, digam-me, por favor, Tristar é um "brinquedo" digno? Um amigo queria Princesa, mas eles não estão no Ozônio agora. Então eu acho que ela poderia comprar Tristar como um presente?

Meninas, digam-me, por favor, Tristar é um "brinquedo" digno? Um amigo queria Princesa, mas eles não estão no Ozônio agora. Então eu acho que ela poderia comprar Tristar como um presente?

Muito digno, mas não é um brinquedo, mas uma unidade de cozinha completa)
Não é diferente da princesa, apenas na cor.

Em geral, existe uma marca imperceptível no regulador. Você não pode ver, mas pode sentir com os dedos.

E você pode fazer uma marca nele, por exemplo, com verniz vermelho) você verá imediatamente.