Lazy khachapuri in Princess 115000-01

Lazy khachapuri in Princess 115000-01

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
queijo	300gr
ovo	2-3pcs.
creme de leite (15% de gordura)	200gr
semolina	75gr
refrigerante	0,5h eu.
sal	gosto

Método de cozimento

• Tenho uma receita desses khachapuri preguiçosos para frigideira, fazia regularmente, e depois do aparecimento da princesa, revisei a receita para ela.
• Tudo é feito de forma simples e rápida:
• 1. Três queijos em uma tigela, levei uma mozzarella de linguiça para pizza, em um ralador médio;
• 2. Quebre 2 ovos grandes ou 3 pequenos ali;
• 
• 3. Pese o creme de leite na mesma tigela;
• 4. Despeje os ingredientes secos: semolina, refrigerante. Sobre o sal: se você salgou queijo, provavelmente não precisa salgá-lo, se for fresco por até 0,5 horas. eu. Guie-se pelo seu gosto.
• 5. Só agora misturamos tudo com garfo ou espátula, sem zelo, apenas conseguimos uniformidade. A massa acabou ficando bem líquida, como panquecas grossas. Quanto mais fino o creme de leite, mais fina a massa. Você pode deixar repousar um pouco para que a sêmola inche de creme de leite.
• 
• 6. Apresentamos no formulário. Esse valor é suficiente para preencher todo o formulário de 8 peças;
• 7. Colocamos no processo a frio e, dependendo da sua natureza, 15-20 minutos para assar.
• 8. Quando estiver pronto, desligue-o e não abra por mais 3 minutos.Abrindo-o, deixe-o repousar sobre a princesa gostosa um pouco mais. Finalmente, você pode sacudir os triângulos.
• Em princípio, você pode cozinhar sem essa forma, mas apenas um bolo grande e só depois cortá-lo, mas aí você precisa aumentar a porção (até 500g de queijo), o que daria para 30cm do fundo da nossa princesa .
• Muito rápido, muito simples, muito saboroso e muito gratificante, podes adicionar especiarias como aditivos aromatizantes, o que quiseres, gosto de adicionar "ervas italianas", podes curry, podes cominho, podes aparar azeitonas, ou podes colocar em salsicha pequena fervida.
• 

O prato é projetado para

8

Hora de preparar:

30-40min

Programa de culinária:

Alças, tigela, espátula e princesa

Observação

Quando preciso assar algo mais rápido e fácil, mas ao mesmo tempo mais satisfatório, para meu filho ou marido trabalhar, essa receita invariavelmente me ajuda. E dependendo do queijo ou especiarias e aditivos usados, você obtém um sabor diferente. Cozinhe, é rápido, simples e delicioso! Para sua saúde!

Esta forma não se encaixa muito bem no Travolka, passa normalmente em diâmetro, mas em altura fica encostada na tampa superior e temos um fechamento não muito apertado da parte superior e inferior do forno de pizza da Travola. Mas ainda vou tentar cozinhar nele e cancelar a assinatura aqui, com fotos.

Oh, Lyudochka, eu sou o primeiro! Agora vou pegar um, enquanto está quente!)

[Ritochka]

Ritochka, pela saúde, agora só comecei a fazer em escala industrial, voam como "bolinhos quentes" Hoje a criança vai trabalhar, amanhã, na mesa, faltam mais 2 porções

Luda, a última vez que fiz isso no meu próprio iogurte.
Para reduzir calorias
Ficou tão saboroso quanto!
Talvez alguém seja útil. E eu não tenho esses moldes. Mas há uma omelete e nela tenho a mesma coisa!
Acabou bem! apenas um pedaço se partiu ao ser assado. Delicado.

[Buttercup]

Buttercup, Lyudmila que belo khachapuriki na forma são obtidos. Recentemente na loja girei uma forma dessas nas mãos e coloquei de volta, achei que não era necessário, mas aqui essas fotos são sedutoras !!! Acontece que tal formulário é urgentemente necessário.

Meninas, vocês podem estar de uniforme, mais bonita nele, não podem, o principal é simples e rápido. Você não precisa de nenhum liquidificador, misturador, tudo à mão e sem esforço. Já fotografei o processo, vou colocá-lo no corpo da receita, para um melhor entendimento

[Mandraik Ludmila]

Resultado sedutor e método de preparação que dominarei. Existe uma forma semelhante, mas não tentei atribuí-la à Princesa. O desempenho em porções é muito cativante. Legal, organizado, relevante e conveniente
Mandraik Ludmila, Buttercup,

[Marysya 27]

Marysya 27, Que bom que gostou da receita. Eu mesmo comprei este formulário depois de assistir aos vários scones em nosso fórum

[Buttercup]

Buttercup, Luda, e no Travolka, afinal, a tampa sobe um pouco (é regulada pela altura da forma inserida). Você precisa puxar a tampa ligeiramente para cima e abaixá-la até o fundo. E se a forma for um pouco mais alta que as laterais do PP, a tampa se encaixa bem nas laterais da forma.

É assim, mas eu nem sabia, obrigado, Anya

Aqui, novamente, minhas preguiças favoritas foram assadas em pryntske:

Lindos Blushes, Lud, não preciso ser direta !!!

Eu finalmente comprei tal formulário no ozônio. Durante a viagem, entrei no tópico fornos de pizza para lembrar por que preciso disso (exceto que é porcionado) e na segunda página esta receita.
Provavelmente o destino terá que comprar queijo, embora 300g por 8 peças assuste o preço e a quantidade

[Anna]

Anna, então você pode preencher não um formulário completo, mas parcialmente e fazer para 200g de queijo.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, o uniforme ainda não foi entregue. O queijo é apenas a linguiça defumada mais barata. Não tenho a certeza de que tal variedade seja adequada - levei-a para uma salada com alho, para que se alguma coisa, o espírito, ou seja, o sabor deste queijo não fosse perceptível por trás do alho

De alguma forma, gasto todo o dinheiro em vidros que quebro constantemente ou em perfumaria

[Anna]

Anna, vendemos nos mercados e nas lojas Velikie Luki "mussarela para pizza", um dos queijos mais baratos, cerca de 350 rublos por kg. Então eu compro

Eu nem sabia que eles estavam vendendo algo além de carne lá. Seria necessário visitar (perto da loja de ozônio), obrigado.

Assei khachapuriki novamente, mudei um pouco a receita:

250g de queijo (mussarela de salsicha para pizza)
2 pçs. ovos C1-C0
100g de creme de leite
80g de kefir
90g de farinha (60g de semolina + 30g de farinha de milho)
0,5 colher de chá fermento em pó (refrigerante)

Havia sobras de carne picada para as costeletas, também descartei

[Buttercup]

Buttercup, parece "mais desejável" Obrigado pelas melhorias Combinação interessante. Com certeza vou tentar

Meninas, como vocês colocam essa forma porcionada de silicone em uma princesa, olham para o ozônio, a altura da forma é 5 cm, mais alta que a princesa!?!?

[Tatyana]

Tatyana, não, não mais alto, mas sobe bem, embora agora eu ainda coloque uma folha de teflon em cima da forma, caso contrário, quando o cozimento sair forte, o telhado queima.



Marysya 27, dessa vez com kefir gostei ainda mais

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, muito obrigado pela receita, ficou muuuito gostosa !! Pergunta: Que ralador você usa para esfregar mussarela mole?

[Tatyana]

Tatyana, mas essa mussarela não é mole, é um queijo especial para assar, lembra salsicha na sua dureza, mas não mancha, esfrega muito bem, é esfregada no ralador grosso.

E pra pizza pra mim, não atrapalha em nada, terei que comprar outra e ainda fazer

Tanya, você pode usar Suluguni ou Adyghe

Boa ideia, muito obrigado!

E de novo, e talvez de novo, meus khachapurchiks da noite.
Havia pouco queijo, apenas cerca de 150g, acrescentei mais 150g de queijo cottage, 3 ovos, os restos de maionese - cerca de 1 colher de sopa. l., creme de leite 150g, semolina 50g, sal, fermento em pó e como enchimento verde - flechas de cebolinhas finamente picadas.
Estou rolando na forma da porção da Princesa Novos Cavalos, 10 triângulos. Dei minhas 8 porções checas para minha mãe.
Pois é, os dois superiores são especialmente virados de cabeça para baixo, o fundo nesta forma frita um pouco, mas não queima

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,

[Por que estou saindo?]

Frite em uma frigideira comum usando a mesma receita. Virar um objeto grande não funcionou para mim, então faço panquecas (uma colher de sopa com uma lâmina da massa pronta para uma peça). Ontem minha esposa ganhou um clone da Princesa (?) Do HomeClub do DR, agora vou fazer ...
Por que estou saindo? Além disso, até metade do queijo duro da receita pode ser substituído por queijos de coalhada processados ​​como o "Amizade", que dá uma boa economia.Em vez de creme de leite, quase qualquer leite azedo (kefil, leite azedo, etc.) é bastante adequado. O principal é corrigir a consistência com farinha-ovos-queijo. A adição de cebolas verdes picadas finamente também apresentou excelentes resultados. Pois é, minha filha de 8 anos aprovava muito a adição de ketchup direto na massa.

[Anatoly]

AnatolyVocê está absolutamente certo, a receita não é um dogma, mas um guia para a criatividade. Também gosto de adicionar verduras à massa, não pode colocar uma salsicha, mas, por exemplo, bacon picado. Infelizmente, os queijos naturais Druzhba também não são baratos, e não compramos com óleos vegetais, mas acho que o resultado não será pior.



Anatoly, Eu tenho uma receita de frigideira, a principio, quase a mesma, essa receita veio daquele

Khachapuri sem amassar, em uma panela (Mandraik Ludmila)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, completamente natural - sim. Substituir queijo duro por eles não é lucrativo. As plantas locais de Voronezh são bastante adequadas para a ausência de peixes (uma vez que essa planta fez quase o melhor "Yantar" na parte europeia, mas onde estão esses tempos ...), cujo preço é um pouco mais econômico, e a receita nem sempre causa impulsos contra-digestivos.

Eu comprava suluguni, é mais barato do que sólido. Agora em nossas lojas você encontra mussarela para pizza, mas ultimamente tenho tido dúvidas quanto ao leite. Então, acho que posso voltar ao suluguni.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, hoje correu um teste de mar de um clone da princesa. O resultado (algo parecido com uma pizza em uma massa semelhante, mas sem ovo) é tão satisfeito que ele imediatamente correu para a loja para comprar kefir, suluguni e outros ingredientes para khachapuri preguiçoso. Então, se nada atrapalhar, o café da manhã de amanhã para uma família de três pessoas é aprovado.
Shl. Sonho com meu próprio queijo, mas até agora não tenho onde fazê-lo.

[Anatoly]

Anatoly, Você está bem feito! Ainda bem que esta receita foi útil para a sua família!

Nós tomamos um café da manhã. É verdade que ele não resistiu em modificar a receita. O queijo usado dois tipos 50/50.
1. Queijo (processado, mas natural, 100g.) Entrado no lote principal, coloque mais farinha do que o habitual (contando com uma densidade ligeiramente maior da base). A base é disposta em papel vegetal em uma fria Princesa Clone.
2. Suluguni (130 gramas de comerciais) foi ralado, misturado a um ovo cru (havia também uma mistura de pimentão e lúpulo suneli) e colocado em cima da base, previamente polvilhado com cebolinha.
Foi assado por 15 minutos no máximo + 5 minutos permaneceram no aparelho desligado e fechado.
Eles escaparam com grunhidos.
Antes de assar:

Depois de assar:

[Anatoly]

Anatoly, a beleza é o que acabou, uma opção muito interessante. Misturei queijos, mas no geral, mas assim, não pensei no tipo de pizza, vou ter que tentar fazer isso

[Sumerk]

Admire as astutas receitas e opções do Super Sumerk, Anatoly, obrigado pelos experimentos e inovações. Muito legal !!!

Vou ter que tentar fazer isso

Obrigado pela revisão! Na verdade, um dia quero me juntar a Adjarian khachapuri (um barco com um ovo) e várias tortas da Ossétia, mas antes pretendo ganhar experiência com receitas mais simples.

Super receita e opções

A receita original não é minha, mas extremamente boa. E eu sou um animal estranho Cheburashka... Não, para começar uma receita autêntica. Vou ler as opções preguiçosas e voltar para as receitas autênticas.

Então fiz um grande khachapurik parecido com pizza em Travola.

De baixo, o velho Tilsiter + não gostava de ricota, ovo C0 e farinha de grão integral, espalhada no papel. Cubra com mussarela, ovo, iogurte, verduras (sem farinha ou semolina), espalhe os tomates e polvilhe com o parmesão 5 minutos antes do final. A grama não está tão quente quanto a Princesa, então ficou um pouco clara, embora tenha sido cozida por 25 minutos.

Gente, mas qual é o sabor dessa combinação e da consistência do cozimento? De acordo com a descrição, existe quase um queijo ...

A consistência é mais macia do que pizza, "mais dura" do que uma omelete. Ou seja, se for cortada como uma pizza não se desfaz, mas muito macia e com queijo.Quem adora queijo é muito gostoso! Meus meninos se sentem bem, estou gordo, não como, só experimente como ficou

Mais uma vez estou com minhas preguiças. Seguindo o conselho de Anatoly, troquei um pouco do queijo por 2 bolos de requeijão derretido Druzhba, "com cogumelos, para a sopa", que tinha ficado na geladeira, acrescentei um pouco de cebola gosmenta, colei em um pedaço de salsicha e aqui:

É ainda mais conveniente e rápido para mim na forma porcionada

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, por experiência pessoal - até metade do queijo pode ser substituído por essa "Amizade". Se mais, então de alguma forma não funciona. Sua versão parece ótima. Eu acho que tem um gosto bom também.

Mas um offtopic do campo dos experimentos espontâneos - eu queria tentar fazer um pão sírio grosso (na nossa cidade é vendido em várias versões, gosto de apenas uma), colocar a massa sem fermento sem ovo na água em a noite, rosa, põe na mesa, ponho na geladeira ... De manhã eu tiro. "fofo", e a mulher fala com uma voz humana "Temos recheio extra de carne da caçarola e um pouco de filé de frango (foi embebido em cerveja caseira para churrasco), então nada de pão sírio, faça uma torta. " Eu tive que esculpir com aquela massa de tipo ossétia. E deu certo! Simplesmente não tive tempo de fotografar.

[Sumerk]

Sumerk, Anatoly, como não tive tempo de capturar o resultado, o bolo estava definitivamente bom.

até metade do queijo pode ser substituído por essa "Amizade".

Vou levar em conta, só tenho mais três queijos, dois com cebola, um com cogumelos, coloco na geladeira, da próxima vez

E novamente eu estava com uma khachapurina preguiçosa do Clone-Princess, 260 mm de diâmetro (comprei este formulário, não ganhei outro). Para variar, é espalhado com linguiça semifumada comprada "Filinaya" (meus aminoácidos feitos por mim não precisam de descarte de emergência, porque eles são comidos com um rangido atrás da orelha e estalam sob minha própria cerveja caseira, que é não é um anúncio). A composição inclui uma quantidade igual de Voronezh "Druzhba" e Kostroma da marca "Rovenka" (comprado por acidente, tive que colocá-lo em algum lugar). O café da manhã em família foi um sucesso.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, obrigada. Assado em uma frigideira. Muito rápido, saboroso, satisfatório.
Vou prescrever a receita para os permanentes.
Resultado.

Obrigado pelas fotos, meus queridos Soforumites! Estou muito feliz que a receita seja útil, para mim é apenas um bálsamo para a alma

E, novamente, por causa de um café da manhã em família, ele ensinou o trabalho árduo ao "khachapuri preguiçoso". Ou seja, novamente dividi o lote único em partes:
1. Massa condicional: soro de queijo (250 g), refrigerante (0,3 colher de chá), sal (0,5 colher de chá), ovos (3 peças) e queijo processado "Druzhba".
2. Telhado condicional: queijo Poshekhonsky (150 g), ovo (1 unid.), Lúpulo-suneli, uma mistura de pimentas, uma mistura convencional de ervas.
3. Alguns tomates que precisavam ser eliminados com urgência foram cortados em fatias finas e colocados entre a massa e o telhado.
Foi cozido no Clone-Princess por 15 minutos (em molde de silicone), após o que (desligado, mas não aberto) foi adicionado por mais 5 minutos.
Esta versão é reconhecida como muito bem sucedida e recomendada para repetição. A única desvantagem (mais estética) é que em alguns lugares a parte superior bem levantada tocou a tampa superior.
Minha filha chamou isso de "khachapizza".

[Anatoly]

Anatoly, É hora de você fazer sua receita. Já khachapizza totalmente independente! Você é um sujeito incrível! Criatividade é tudo para nós