Dispositivos para fazer coalhada

Comprei esta máquina para fazer queijo cottage na Bradex. Quão conveniente! E por que eu hesitei por tanto tempo? Sim, um pouco pequeno, mas para dois é bastante adequado. Faço requeijão quase todos os dias, fresco (quente, com leite e creme de leite).

[Lagri]

Lagri, Maria - Eu também estou olhando para ele há muito tempo! Jogue-o fora da cesta de ozônio tantas vezes! Mas acabou por ser um "garoto" tão maravilhoso, apenas uma dádiva de Deus por uma pequena quantidade de queijo cottage !! É igualmente bom para queijo cottage congelado e para fermentação quente!

Quão conveniente! E por que eu hesitei por tanto tempo?

Masha, o que é conveniência? O fato de você poder dobrar para trás sem tecido, certo?
E eu tenho um fabricante de queijo Teskomovskaya, mas os buracos nele são significativos ~ sem tecido de forma alguma!

Teskomovskaya, fabricante de queijos,

E eu pedi, por que tem buracos realmente grandes?

[Ksyusha]

Ksyusha, e você encomendou um fabricante de queijo com uma prensa ou para queijo cottage macio?

Eu pedi, por que os buracos são muito grandes?

bem ... Ksyusha, não tem como sem tecido, são fendas oblongas. E um saco de trapos está preso. Eu uso para queijo.



Eu tenho uma prensa.

Comprei isto para o meu pai, com o nosso dinheiro 20 gramas (0,75 cêntimos americanos :)) são de tamanhos diferentes.
inseriu um balde no plástico e já uma unidade completa :))

[Lika_n]

Lika_n, Angélica, gadgets legais e baratos! , Eu teria digitado isso também, em tamanhos diferentes! É uma pena não ter visto tal em promoção ...

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, me deparei com algo assim. Olha, você pode olhar para algo

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inseriu um balde no plástico e já uma unidade completa :))

muito, sim ... Mas eu não vi tal. As redes são muito pequenas.

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não gosto)))

Eu pedi uma máquina de queijo com uma prensa

Yul, sim com uma prensa, para mole eu tenho uma peneira e uma tigela ...

não tem como sem tecido,

É claro, então seremos sábios com trapos.
Bem, eu entendo que nele, se desejar, você pode escorrer o queijo cottage macio, sem uma prensa?

[Svetlana]

Svetlana, Angélica, meninas, obrigado pela dica! Fui escolher!

[Angélica]

então eu entendo que nele, se desejar, você pode escorrer o queijo cottage macio, sem uma prensa?

Ksyusha, você pode, mas não o suficiente.



Angélica, foi, olhou, excelente escolha. Você pediu lá?)



Lika_n, Angélica, sem tecido nessas formas é possível, entendi bem?

[Lika_n]

Lika_n, Angelica, você comprou em uma loja ou encomendou online?

[mamusi]

mamusi , Eu mesmo :)) comprei. E você teve uma seção ainda antes, e fiquei surpreso ... como ninguém viu :))

Eugene , Vi nas lojas da Internet com a gente, mas o preço é um casal)), já que é muito alto .. e aí eu fui na estação (lá é como um mercado) e comprei .. eram três tipos.
mas também vi em lojas de artigos domésticos (pequenas) com a gente, não em todas .. você precisa perguntar.

Pelo que tive tempo de experimentar com o meu pai, sem pano fica bom com fermento - meito .. nesta forma .. quando despeja .. passa de um lado para o outro)) o queijo sai intensamente há muitos buracos :)) é distribuído em forma.

só não tive tempo para o queijo, desculpe, foram 4 dias.

[Lagri]

Masha, o que é conveniência? O fato de você poder dobrar para trás sem tecido, certo?
E eu tenho um fabricante de queijo Teskomovskaya, mas os buracos nele são significativos ~ sem tecido de forma alguma!

Dobro sem pano, dá tudo certo, mas primeiro coloco esse coador em um recipiente e despejo o soro nele, depois coloco apenas na tigela do aparelho. Eu cozinho requeijão à noite, vale a pena passar a noite na geladeira. Todo o soro escoa durante a noite e de manhã tem uma excelente coalhada.

Lagri, Maria - Eu também estou olhando para ele há muito tempo! Jogue-o fora da cesta de ozônio tantas vezes! Mas acabou por ser um "garoto" maravilhoso, apenas uma dádiva de Deus por uma pequena quantidade de queijo cottage !! É igualmente bom para queijo cottage congelado e para fermentação quente!

Sim, o garoto é ótimo. Estou 100% feliz, antes dele também me adaptei com peneira e tigelas. Mas com esse bebê é muito mais conveniente e rápido ou algo assim. Se não for suficiente, comprarei um segundo.

Meninas, ajudem-me, estou sentado ao computador, encomendando chapéus para coar queijo cottage. Aqui eles deram um link.
Chapéu "Charlotte" para o Solário.
Vou comprar, mas e se não der certo, a água está passando, como se não fosse densa? Não está claro na imagem.
Alguém já pegou? É, não é?

Eu comprei, Ritus, gostei. A qualidade é ligeiramente mais densa do que as médicas. Antes do uso, a tampa foi enxaguada, imediatamente começou a passar bem a água. Por conta da fecundação, que aqui se temia, não posso falar nada, não vejo diferença com o mel. chapéus, exceto por uma densidade e qualidade de alfaiataria ligeiramente superior. Embalado engraçado - parece que há alguns elásticos para as meias na bolsa, e você desdobra - um chapéu.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, que bom, encomendei ontem na Ozone, sem esperar resposta. O filho ri e diz * Mãe, quanto vale 176 rublos. preocupado! Não é adequado para queijo cottage ~ você usa no jardim, você vai cobrir os copos com mudas. Mas três peças. deixe - um para mim e dois cachorros para dois! *

E eu tenho oblomchikus, eles ligaram e disseram que não há dispositivo Teskomovsky, e não haverá dois meses ...

[Helen]

Helen, e onde você pode comprar esse tecido?

Hoje fui fixarprice e lá vi um tecido desses, na mesma embalagem da minha, aqui está

[Helen]

Helen, e qual é a filmagem no pacote?

[Helen]

Helen, e qual é a filmagem no pacote?

Não li o que está escrito na embalagem, mas é como uma folha, mas não grande, está descascada

Ah, os lençóis já estão em uso, preciso experimentar o meu "tipo de chita grossa", tenho como graxa de sapato, para o resto da vida, até que o bigode não seja vendido ..



Eu esqueci a ostentação, agora estou com o fabricante de queijos de Teskomovsky, oh, vire-se
Obrigado a Olechka Biryusa!

E eu tenho um aparelho delicado delicado. Eu sento e leio as instruções. É constrangedor que não haja o nome da empresa em qualquer lugar do Livro de Instruções. Apenas um pedaço de vidro. E isso é tudo ...
Como se fosse uma espécie de auto-arranque ...



Multvarochka Toshiba fez para mim uma coalhada e eu dividi em dois dispositivos: um novo (como um Bradeks) e um fabricante de queijo Teskomovsky (que é muito mais sólido) ... Este aqui tem uma caixa e um livro, como um Livro . Papel vitrificado. O logotipo da empresa está lá.

[mamusi]

mamusi, tem um adesivo na caixa que a marca é bradex! Mas como fica muito parecido com o Lecue, mesmo com a foto e a cor da embalagem, é por isso que dá para ver a caixa deles sem o logotipo!
.
Lecue custa exatamente 10 vezes mais, eles também têm uma caixa laminada como a Teskoma, então por que deveriam economizar nisso!

[Yuliya K]

Yuliya K, Aaaaa ... assim ... sim
Claro! Yul, pelo menos você me tranquilizou. E eu já pensei em algum lugar debaixo da ponte ... o plástico é perigoso
Quem vai fazer no micro, meninas? Como nas instruções ... E já estou acostumada com isso no fogão, e ultimamente na Multicooker, então compartilhe sua experiência ...

Lecue custa exatamente 10 vezes mais, eles também têm uma caixa laminada como o Teskoma, então por que eles deveriam economizar nisso!

Não estou falando disso em sonho, não em espírito ... Sou do tipo que compraria uma marca de verdade. (Tenho medo de falsificações por causa do plástico barato) talvez em vão. Eu não sei...
Teskiy levou cerca de 2.500 no verão.
E zles 300 r. E o plástico parece, claro, diferente ..
Bem, o que está feito está feito. Vou ver quantas vezes ele estará no trabalho ... É necessário. Eu vou agradecer. Então eu vou decidir.
Agora ambos estão "funcionando". Fique na geladeira. Em teskom queijo coalho picante com ervas sob a prensa.
Bradeks tem apenas uma coalhada mole.
Será no café da manhã!

PLÁSTICO PERIGOSO

Bem, acho que não havia nenhum cheiro suspeito! Esperemos que Bradeks se preocupe com nossa saúde!

Eu sou o tipo que compraria uma marca real

Sim, é claro que é muito mais calmo, mas pagar quase 4 mil por um balde com peneira e tampa, mesmo que seja de plástico superlegal, é de alguma forma caro demais ... IMHO. Teskoma é ainda mais barato, seu preço pode ser entendido: aparência elegante, plástico de alta qualidade e com uma prensa de mola!

Esperemos que Bradeks se preocupe com nossa saúde!

Vamos !!!

Aaaaaaaaaaa! Mamãe me deu uma peneira, Teskomovsky! Chef 20 cm!



Finalmente!
É tão amplo e profundo que um quilo de queijo cottage entraria facilmente ali, para mim.
Os orifícios na malha são apenas um pouco maiores do que na minha peneira KuchenLand, mas ainda assim muito pequenos. Oh, estou tão feliz, tão feliz!
E embora ultimamente, graças às cápsulas de mel, eu não tenha tido problemas para coar o requeijão, ainda assim vou esquecê-los, porque não há nada mais conveniente para mim do que uma peneira.

Lenk, peneira Lenin!

Peneira lenin

Bem, sim, MEU!

[Elena Tim]

Elena Tim, E eu, e eu quero isso !!!! Onde está lá? No Ozônio?
(Embora eu já tenha recebido um conjunto de chapéus, estou usando.)
Confortável com eles. Hoje pendurei também o chapéu no armário, furei com um gancho de metal, pule! E na porta do armário ~ do fundo da tigela. Às vezes você precisa de queijo cottage mais seco. Para Sirnikofff

apenas ligeiramente maior do que na minha peneira KuchenLand,

Lenus, e depois a sua peneira, que é menor em diâmetro?

Mamãe me deu uma peneira

Leeyen, eu simplesmente não li, mas cantei com Kirkorov - minha mãe siiitAA pAAAAAdarilaaaa
Você tem que ir dormir, senão ...

Onde é ali? No Ozônio?

Ritul, em Ozone eu vi recentemente apenas preços com desconto (havia alguns arranhões nele). Eu não peguei, mas não havia novos. Mamãe pediu:
ou aqui: 🔗
ou aqui: 🔗

Às vezes você precisa de queijo cottage mais seco.

Sim, eu sempre faço requeijão seco, e é a peneira que realmente me ajuda nesse aspecto. E com chapéus, uma emboscada - eu simplesmente não conseguia pensar em onde pendurar a coisa toda, para não interferir.

e depois a sua peneira, que tem um diâmetro menor?

Sim, Kyuchenland é menor - 16 cm, mas mesmo assim, 400-450 g de queijo cottage podem ser facilmente colocados nele.

eu mãe siiitAA pAAAAAdarilaaaa

Aaaaaaaaa!
Vou cantar para minha mãe amanhã

Vou cantar para minha mãe amanhã

aha! e a mãe em resposta:
Eu mesmo sento haAAAvorila
Por que você saiu da casa do seu pai?
UbeH você para Lenkeeeee,
mas eu sei de uma coisa
lá você estará para sempre em seu ooooorog!

"Baaa! Você é um kanpazitor!"

"Baaa! Você é um kanpazitor!"

pastishta piit

Eu cozinho iogurte com queijo cottage em uma panela elétrica, coloco em uma panela múltipla a 80 graus por 2 horas e deixo em aquecimento por 2 horas. Depois abro a tampa da multicozinha, para que esfrie pelo menos até ficar quente, em uma peneira de gaze e penduro. Eu cozinhei assim por muito tempo.
E um mês atrás, um COW foi descoberto na aldeia próxima à dacha
Isso é muito raro em nossa época. Os próprios aldeões compram leite (e não apenas, quase todo o leite) no selmag da aldeia.
Comprei mingau de leite da aldeia, mas o queijo cottage não funciona de acordo com meu método. Lembrei-me de como minha avó fazia queijo cottage. Talvez alguém seja útil:
Despeje o leite cru em uma panela grande. Ferva o leite fresco e despeje a ferver no leite azedo, mexa com uma colher, cubra com uma tampa e deixe por 1 - 2 horas. Proporções 2: 1. Comi 2 litros de azedo e 1 litro de fresco. Coe numa peneira (coloco outro pedaço de gaze ou chita grossa fina na peneira) e penduro o soro no vidro.
O queijo cottage acabou por ser mortal !!!! Macio, saboroso, nada azedo
Agora esta é a única maneira de cozinhar queijo cottage

Eu comi 2 litros de leite azedo

E como você ficou azedo e que tipo de leite?

Compramos leite caipira, não colocamos na geladeira, colocamos num lugar quente e escuro (em um armário da cozinha). Por si só, azedou e acabou sendo iogurte. Você pode adicionar um pouco de creme de leite para acelerar o processo de fermentação. Eu não adicionei desta vez.
Sim, esqueci de dizer. Quando o leite azedava, formava-se um tipo de creme de leite no topo da lata, o leite gordo e as natas flutuavam para o topo da lata. Este creme, e na verdade já o creme de leite, tirei cuidadosamente com uma colher em outro pote. Também resultou 300 gramas de creme de leite.
Se você não remover o creme de leite, o queijo cottage ficará muito gordo. E eu não preciso de um. É bastante gordo, mesmo sem creme de leite.

[Galina]

Galina, Entendo, obrigado)
E hoje levei meu conjunto Bradeks Delicada delícia, amanhã vou comprar leite e fazer requeijão

Meninas, todo mundo!
Quem tem um cogumelo de kefir, diga-me com este kefir que você pode fazer queijo cottage congelando, ou não funcionará?
E qual é o gosto?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, não tentei congelá-lo (não levo o cogumelo ao tamanho "industrial" - tenho para 300 gramas de kefir), mas adiciono quase todo o tempo ao queijo para fermentação em uma iguaria delicada .

Sim, então você pode tentar congelar
Obrigado !

E se não é segredo, então 300 ml. Quanto leite você coloca?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, não é segredo nenhum, 5x5 cm em uma camada e às vezes fica grosso, mas provavelmente depende do leite e do calor, claro. Congela, escreva, por favor, talvez eu pare de jogar fora, mas vou congelar o queijo cottage. Do excedente.

5x5 cm em uma camada

Não tem certeza de como é?
Normalmente medem com colheres de chá ...

Vou parar de jogar fora e vou congelar o queijo cottage. Do excedente.

Só quis dizer que não foi o cogumelo em si que foi congelado, mas o kefirchik dele, e depois dele, queijo cottage, talvez eu tenha escrito de forma diferente, você não entendeu, ou não entendi ..

Não tem certeza de como é?

Não medi com colheres. Depois de lavar, coloco em uma superfície plana, visualmente, um quadrado 5x5, provavelmente uma colher de sopa.

talvez não como eu escrevi, você não entendeu, ou eu não entendo ..

Não, Ksyusha, isso mesmo, eu entendo. Eu quis dizer que não aumento a quantidade de leite (e, consequentemente, kefir), descarto constantemente o cogumelo extra para que o leite não oxide.

Sim, entendi, obrigado!