Bolo Napoleão Em Camadas "Sissy"

a massa ficou pegajosa, mas ao cortar e polvilhar com farinha, ela se juntou bem em koloboks.

Eu peguei a mesma massa pegajosa, mas ela rolou normalmente na farinha, formando uma linguiça e depois em bolas.
E tenho metade da norma e pelo menos açúcar em geral. O mesmo implementado sem problemas

[Vesta]

Vesta, Svetlana, meu queijo cottage é assim - seco e elástico.

Postado na sexta-feira, 24 de março de 2017, 15:54

Loksa, Oksana, em Ani a receita, como ela escreveu, é velha. Não havia agentes fermentadores antes, o bicarbonato de sódio era usado ativamente. Balanças de cozinha eletrônicas também não estavam disponíveis, então quase todas as receitas antigas vêm em copos e colheres. Os copos eram de chá e facetados.

[/ citar]

Se você faz cheesecakes, eles também flutuam em suas mãos?

Depende de quais proporções.
Napoleões faziam muito, e geralmente as bolas são muito densas, elas mal rolam, e de acordo com essa receita eu borrifei mais do que rolei. Você tem quase 2 vezes mais queijo cottage, então minha pergunta surgiu.

Adicionado na sexta-feira, 24 de março de 2017, 16:10

polvilhar com farinha,

mas rolou normalmente na farinha

Então, minha pergunta é quanto mais farinha devo levar, porque eu realmente queria adicionar farinha. A receita diz, polvilhe com bastante farinha, enrole bem na farinha, mas quanto?
Bem, eu sou tão estúpido

[Svetlana]

Normalmente as bolas são muito densas, mal se desenrolam e, de acordo com esta receita, espalhei-as mais do que as desenrolei.

Svetlana, Consegui, embora uma massa pegajosa, mas bastante elástica, estendida com esforço, até os cantos do bolo se dobraram um pouco ao rolar. Chamo a atenção que tenho meia porção, ou seja: 250 g de requeijão (um pacote de requeijão Piskarevsky), 2 ovos (categoria 1), 2 copos de farinha (250 ml) e reduzi o açúcar para 2 colher de chá com um slide. Soda, um pouco mais de meia colher de chá, temperada com vinagre duas vezes.

Bem, aqui estou relatando:

Isso é tão delicioso! Hoje mesmo tive um convidado. Ele também era tãããão gostoso. Tão saboroso que levou consigo o grande kusmanishche em rações secas.
Anya, muito obrigado pela receita! Definitivamente criará raízes comigo.
Aliás, coloquei o açúcar exatamente de acordo com a receita. Nenhum dos que comeram o bolo achou-o muito doce. Sabor muito equilibrado.

[gala10]

gala10, prala! O açúcar no bolo é o biggie!

[Oksanochka]

Oksanochka, o sabor e a cor ... fiz os bolos quase que sem açúcar e tinha bastante doçura, pode até diminuir um pouco o açúcar no creme, mas esses são meus hábitos, na nossa família nem tudo é salgado e nem doce , meus meninos já estão acostumados com o "kooky" da minha mãe, e para eles a comida de sempre é muito salgada e doce, principalmente para o filho

Agora medi o diâmetro das arestas de metal afiadas de minhas tampas de vidro. Acontece que fiz um napoleão com diâmetro de 21,5 cm, outras tampas com diâmetro de 19,5 cm e 16 cm. O que, às vezes você precisa dar um napoleão para duas famílias, daí a opção de dois bolos com diâmetro de 16 cm cada é bastante adequado. Na minha assadeira, dois círculos de 16 cm cabem facilmente para desenrolar e cortar com uma folga na borda e entre os bolos. E na assadeira "americana" é ainda mais fácil de fazer, tem um comprimento de superfície de trabalho de 42 cm, e a cozedura, por ser de alumínio, é ainda mais rápida. (Por ganância, comprei até 4 "americanos", mas como é conveniente assar e congelar.) Assim, o processo de assar os bolos pode ser ainda mais acelerado.

Tex, coletei minha curvatura!
Meu filho uivava e gundel toda hora que eu batia o creme e pegava o bolo, não conseguia me concentrar ...a batedeira não pegou meu creme - borrifei com um mal batido - parece estratificado, mas sei que o aparelho não tinha potência suficiente para tamanho volume. Mas ficou delicioso - apenas mortalidade! Com gosto de sorvete! Acrescentei creme de leite ao leite e um pouco de sal. Vale a pena mergulhar. Depois de uma hora, vou colocá-lo na geladeira durante a noite. Corte amanhã.
Nos bolos: enrolados muito finos, a direito 1 mm! Patine perfeitamente em uma folha de Teflon revestida de poeira. Mas os figos seriam enrolados assim na mesa. Peguei um círculo de massa direto com as mãos e fui até a princesa. Na verdade, os bolos ficaram vermelhos muito rapidamente. Descobriram-se 16 bolos completos e 3 pequenas sobras.

[MariV]

MariV, Olya, obrigada por descrever com tantos detalhes e mostrar como ela trabalhou com o teste, talvez alguém leve a bordo. Eu rolo esses bolos apenas polvilhando a superfície da mesa e bolos com farinha, mas o seu bolo tem um corte muito parecido com o meu. gala10, Galya, obrigado! Estou muito feliz que todos gostaram do bolo
Hoje eu também assei a metade da taxa e tirei várias fotos durante a preparação, queria postar agora, mas de alguma forma não consigo transferir a foto do meu celular para o meu tablet. Amanhã vou pedir ajuda às crianças.

Adicionado sábado, 25 de março de 2017 01:18

Mandraik Ludmila, Luda, obrigada por fazer o bolo e ter vindo com a reportagem! É muito correto que mudei ao meu gosto, e mostrei que a receita é muito maleável às mudanças e continua saborosa.
Tricia, Nastya, amanhã vamos mostrar nossos resultados juntos. Você me interessou pelo seu creme.

Adicionado sábado, 25 de março de 2017 01:29

Cremoso, Alya, usei sua dica com a tampa, mas não antes de assar, mas depois, porque o primeiro bolo que cortei antes de assar diminuiu um pouco de tamanho durante o cozimento. À tarde vou mostrar uma foto com a diferença de diâmetros.

Que flash mob divertido com os doces de Napoleão acabou se tornando! Apenas um detetive, detalhes interessantes são revelados. Estou ansioso para continuar!

[Vesta]

Vesta, Sveta, hoje fiz novamente a Sissy e pesei tudo especialmente para você. Massa: farinha - 300 g, Açúcar - 200 g, 2 ovos 1 gato., Requeijão - 250 g, refrigerante - 0,5 + 0,25 colher de chá. temperada com vinagre - 1 sobremesa. eu. Recebi 880 g de massa pronta, estava, como sempre, pegajosa (sem polvilhar com farinha), mas com farinha - muito maleável. Dividido em 8 bolas de 110 g, desenrolar muito finamente de 1 a 1,5 mm. Ao enrolar, usei mais 60 g de farinha. Posto as fotos depois. Parece que seu requeijão ficou molhado ou o ovo estava grande, ou se errou com algum ingrediente, a massa não pode ser para que não role, mas se espalhe com a repetição exata da receita.

[Anna]

Anna, Muito obrigado!
Comprei requeijão a 18% do peso, ovos da 1ª categoria, não são grandes.
Da próxima vez que tentarei fazer com queijo cottage granulado, com certeza escreverei o que aconteceu.

Anya, que diâmetro você está rolando? Para uma princesa de 30 cm? Parece-me que muitas pessoas fazem isso com um diâmetro muito menor, então seus bolos são grossos e os seus são finos. Eles se comportam de maneira diferente na montagem e provavelmente refletem no sabor - eles estão impregnados de forma diferente.

[lega]

lega, Olya, boa noite! Hoje medi 300 g de farinha - 2 copos sob a faca, e não quebrei o requeijão com o liquidificador, então os bolos ficaram com 27-28 cm de diâmetro. Para o encontro, levei farinha com lâmina, requeijão picado, sobrou um pouco mais de massa e bolos - 30 cm.
Desligo tudo, já adormeço.

[perfeito para mim]

Meninas, estou com o relatório.

O que posso dizer ... Com todas as minhas falhas e desvios involuntários da receita, acabou perfeito para mim e meu marido Napoleão.
Como eu esperava, o creme de leite e um pouco de sal no creme e nos bolos eram os blocos de construção que faltavam para a combinação perfeita de sabores.

Por processo. No teste, mudei apenas uma coisa: troquei o refrigerante e o vinagre por 3/4 de um pacote de fermento da Dr. Etker por 500 gramas de farinha.
Não enrolei massa de linguiça, arranquei a massa, banhei na farinha, pesava 100 gramas e rodava o pãozinho e banhava de novo na farinha.
Rolou na trilha. dia frio, tirando um a um da geladeira, 1 mm de espessura.
Eu fiz isso em uma folha de teflon, polvilhando com farinha.A massa rolou perfeitamente, quase não grudou em nada.

Desculpem a bagunça na foto - tirei fotos entre os bolos, na hora.

Rolei, depois cortei as irregularidades, cortei um círculo até o diâmetro. 27 cm.
Assei em Princeska sem papel e sem tapetes, transferi círculos de massa com a mão - eles não grudaram. Certifique-se de picar frequentemente com um garfo.

A salsa saiu com creme. Sahara colocou meio copo a menos. Tomei 600 ml de leite, 600 ml de creme de leite 15%, 500 gr de ameixas. óleos, necessariamente sal, 7 colheres de sopa. eu. farinha + 1 colher de sopa. eu. um pouco mais tarde, quando vi que estava aguado.
Cozinhei leite e geleia de creme de leite com sal. Bata a manteiga com o açúcar. E eu não consegui bater a primeira com a segunda corretamente - minha batedeira foi projetada para bater 1 litro com tampa, mas não quase 2 litros da mistura. Fiquei um pouco chateado, é claro. Então experimentei a mistura. E tinha gosto de um sorvete cremoso super-duper com a mais leve acidez! Não admira que eu adicionei creme de leite!

Depois, resfriei um pouco o creme em camadas e comecei a recolher o bolo.
Espalhei bem o bolo e esperei 5 minutos até que parte do creme fosse absorvido, fiquei com medo de que se apertasse com antecedência todo o creme fosse espremido. E ela estava certa em não se apressar em pressionar. Ou seja, no começo eu só apertei um pouco os bolos, untando-os, e deixando cada um de cima por 5 minutos. Sim, demorou muito, mas do bolo inteiro no meu prato, apenas 2 colheres de sopa. eu. creme, o resto foi pego e então absorvido.
Deixei o bolo não prensado com 17 gramas na cozinha por três horas. Só então polvilhado por cima com migalhas do bolo + pinhões moídos + cascas moídas de suas fragrantes maçãs. As migalhas incharam com o creme, o azedume tornou-se mais pronunciado e muito adornado Sissy!
Ela o deixou sem pressionar por mais uma hora e só então, novamente borrifando grosso modo com migalhas de noz-noz-maciça, coberto com uma tábua de corte, colocou um par de latas com em branco em cima e na geladeira durante a noite.
De manhã, meu marido e eu comemos um pedaço de bolo luxuoso!


Aqui está um corte.


Aqui está um pedaço.


Aqui está um olhar mais atento.


É verdade, quando o cortei, esperava que fosse quebrar a faca (não achei que daria certo, achei que tinha estragado o creme), mas a faca entrou no bolo como manteiga! ...

O marido ainda está em choque cultural: normalmente ele se deparava com Napoleões gordos e secos, e aqui! : uau: E a acidez e a cremosidade do gelado, e o ligeiro sabor a requeijão ... bolos tenros e húmidos, entre os quais não se vê uma espécie de natas, mas comem-se mesmo sem chá! Ele também ficou impressionado com a quantidade de bolos e a altura do bolo. O marido apenas arrastava, separando com uma colher outro pedaço alto, em camadas, olhando para ele, lascas listradas, oleosas, deitado sobre um pires

Nunca na minha vida eu poderia imaginar que faria um bolo do tipo Napoleão! Relembrando a infância e os tormentos da mãe, quando ela enrolava e assava bolos, jurei a mim mesma que jamais faria isso ...
Anya, caro! Obrigado por compartilhar a receita e por me tentar a experimentar! Bolo Napoleão Sissy acabou por ser simplesmente perfeito !!!!

[Nastenka]

Nastenka, Eu li seu relatório e novamente queria fazer este bolo, mas o que me impede é que na aldeia eu só tenho HP e uma assadeira elétrica milagrosa para assar, eu realmente tenho que comprar uma princesa ... Isso é algum tipo de emboscada, a quantidade de gadgets já ultrapassa as possibilidades de minhas superfícies livres ... Vou pensar no que fazer ...

[Cremoso]

Virgem, trago-vos, ao que me parece, um relatório detalhado sobre a preparação de "Sissy".
Para massa em gramas: Requeijão - 250 g, farinha - 300 g (2 copos facetados com rebordo por baixo da faca), ovos 1º gato. - 2 pcs, açúcar - 200 g,
refrigerante - 0,75 colher de chá, vinagre de maçã - 1 dl.
Preparei e pesei todos os ingredientes da massa, coloquei tudo em uma tigela, misturei rapidamente com uma colher.
Acabou sendo uma massa bem pegajosa com grãos de requeijão, porque não tive tempo (estava com pressa para trabalhar). Mas não faça isso se ainda não tiver experiência em enrolar bolos finos. Afinal, se você não polvilhar esses caroços com farinha dos dois lados a tempo, o bolo vai quebrar. Sem dividir a massa em partes, apertei a tigela com papel alumínio (já tinha que correr) e deixei amadurecer até a noite.


À noite, com dificuldade (muito pegajosa), ela despejava a massa sobre a mesa, polvilhava com farinha e juntava-a em uma bola. Polvilhado com farinha, a massa se comporta bem. Divida em 8 partes de 110 g cada e comece a rolar os bolos (no total saíram 880 g de massa de todo o conjunto de produtos)
Ela mergulhou uma bola de massa na farinha e esticou-a um pouco com os dedos e, em seguida, desenrolou-a com um rolo em um círculo, virando gradualmente a "panqueca" para um diâmetro de 27-28 cm. Decidi cortar o primeiro bolo com tampa, conforme recomendado Cremoso , antes de assar, mas seu diâmetro diminuiu bastante durante o cozimento. Verifique a espessura do rolo. Cortei o resto dos bolos imediatamente após assar, como MariV., pelo método "Um círculo de mãos hábeis". É assim que ficam depois de rolar, você só precisa aparar um pouco.
Assei no forno de pizza "Princesa", por 1 bolo, por cerca de 4 minutos, virei, mas com um tapete, acho, não dá para virar. Não asse muito, os bolos ficarão secos, mal encharcados, concentre-se no calor dos fogões.

São sobras secas de bolos prontos e resíduos desenrolados do primeiro bolo. Essa é a diferença entre os bolos com diferentes tempos de aparagem.
Os bolos estavam prontos, mas descobriu-se que não havia leite e manteiga em casa. Eu tive que ir para a loja às 22:00!
Para o creme: desta vez peguei um pouco mais de leite - 600 ml, 60 g (3 colheres de sopa. L. Com uma lâmina) de farinha, 100 g de açúcar, 200 g sl. manteiga e um saco de vanilina. Fiz farinha com leite conforme descrito na receita, é assim que fica. Ainda no banho, o creme de leite resfriado em água fria, a chamada. "Milk whisel", misturei manteiga com açúcar, esfreguei com uma colher e moí as sobras resfriadas dos bolos no moedor de café. Em seguida, ela combinou "geléia de leite" e manteiga com açúcar usando um liquidificador. O creme acaba por ser bem espesso e espesso, não flutua.
Vamos começar a montar. Não tenho um suporte para o bolo, então eu faço em uma tampa invertida de uma forma de vidro, é conveniente para mim quando a borda inferior do bolo está um pouco mais alta do que o plano em que coleciono. Espalho 2 colheres generosas de creme de leite no bolo e distribuo sobre o bolo. Cubro com o próximo bolo, pressionando levemente no fundo e novamente - 2 litros. creme e assim por diante. Por isso repito, até que todos os bolos estejam assentes, cubro a parte superior e as laterais com o resto do creme e polvilhe com as migalhas. E este é um bolo pronto "Sissy". Deixo na mesa sob a grande bacia até de manhã. De manhã, é claro, imediatamente cortei um pedaço para o café. Admire seu corte. [largura img = 180
[url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/105334/_18.jpg]

Ficou, como sempre, muito saboroso e macio (os bolos conseguiram molhar e "grudar" durante a noite.
Cozinhe e saboreie guloseimas caseiras!

Postado sábado, 25 de março de 2017 17:52

Tricia, Nastenka, que legal e gostoso você escreve! E fotos - você vai engolir sua língua! Obrigado por um ótimo relatório!
Enquanto eu falava de meus detalhes, você já desenhou tudo e como! Garota esperta! Talvez eu lhe peça para conduzir um programa educacional sobre o uso de gadgets.
Mandraik Ludmila, Lyudochka, você ainda duvida da necessidade de uma princesa no país ?! Ela trabalha comigo até na cidade.

[Tricia]

Tricia, Nastya, que homem bonito!

Ivanovna5, Anna, é interessante olhar a análise detalhada do autor!

Hoje fiz mais com a segunda metade do requeijão comprado na aldeia - fica na geladeira até de manhã, encharcado. E ela até pediu ao marido para filmar o vídeo - enquanto eu rolo sem farinha e corto depois de assar. Mas tenho dúvidas se devo postar aqui ou o quê?

[Anna]

Anna, obrigado pela receita e pelo relatório tão detalhado. Ainda tenho uma pergunta - quanto tempo leva para fazer o bolo em uma princesa e deve ser virado?
Tricia, Nastya, já admirei em outra Temka, mas mesmo aqui não consigo me conter, o bolo é extraordinário! Muito apetitoso e lindo!

[Anna]

Anna, já comprei tudo pela receita! Eu vou tentar!

[Marusya]

Mas tenho dúvidas se devo postar aqui ou o quê?

Olya, por que você está em dúvida, descreva sua versão do rolamento. Alguém, talvez, vai pegar e usar em outros casos.Quando todo o processo é apresentado de forma clara, é mais fácil de perceber e há menos erros.
Marusya, obrigado pela sua atenção à receita. Eu adicionei respostas às suas perguntas no relatório.
Shurpanita, Marina, boa sorte e aguardo impressões.

[Tricia]

Meninas, que bolos lindos vocês têm!
Tricia, Anastasia, e o que é tão bonito em uma bandeja, decoração de flores? Bem, apenas uma natureza morta!
Ivanovna5, Anna, obrigado pela receita e uma master class detalhada. Muito claro e compreensível. Agradecimento especial por ter sido traduzido em gramas.
Já vi o suficiente da sua beleza e deixe-se criar também! E então eles provocam deliciosamente, ternamente! Bem, eu não pude resistir! Tenho meia porção de 8 bolos. O produto acabado tem 27 cm de diâmetro. Só sobre o creme eu fiz uma pergunta em termos de 700 ml de leite, tinha bastante creme, um sabor delicioso de sorvete, a dúvida está na concentração do leite e da massa láctea, quando esfriou e depois da geladeira, um pedaço inteiro de monólito estava liso, eu gradualmente separei, pode-se dizer, cortei e acrescentei manteiga batida, funcionou. Mas as dúvidas não vão embora, talvez eu coloque muita farinha?

[Ava11]

Ava11, Allaque bolo branco! Bola de neve em linha reta)).

Na minha foto, tenho flores secas de chá de ivan, pinhões e nozes.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, obrigado. Ahh entendeu, lindas cores saturadas! Design original! Adoro quando é bonito, os olhos alegram-se, embora eu não seja muito bom nisso.

[Ava11]

Ava11, Alla, obrigado pela reportagem com a foto! Um verdadeiro "Sissy"! A parte do creme é gutty? Bem, provavelmente um pouco menos de farinha deveria ser adicionada da próxima vez se fosse difícil de bater. Na verdade, isso não afetará de forma alguma o sabor, apenas pegará mais firmemente na geladeira.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anna, sim estou só "para" mais uma vez para praticar, está absolutamente certo não afetou o sabor, creme bem gostoso, ficou delicioso pra mim !!! Da próxima vez, usarei menos farinha. Obrigado!

Eu fiz ontem, eles já estão comendo. Tornou mais suave

ou seja, o creme ficou um pouco mais fino e espalhou mais generosamente.

Pilha de bolos assados


Eles disseram que gostaram mais da primeira opção. Foi quando ficou mais seco. Mas essa era a única maneira que eles podiam. Coloquei na terceira porção, a neta filmou o vídeo como amassar a massa.

Olya, obrigada pelo vídeo! Muito interessante. Tudo é exatamente o oposto do que eu fiz, e o resultado é o mesmo.

Galya! Também cortei a massa antes de assar - mas enquanto a transferia para a pizzaria e o bolo assava, inclinei um pouco.

Na princesa, é claro, o cozimento é mais rápido do que na grama.

[Olga]

Olga, e obrigado de mim! Vou tentar novamente desta forma, gostei especialmente da ideia com luvas. Rolo massa de fermento o tempo todo em luvas, mas depois esqueci.

Lena, sim, é mais fácil trabalhar a massa com luvas, principalmente se você untar levemente com óleo.

[Olga]

Olga, obrigado vídeo muito necessário, porque não é à toa que se diz que é melhor ver uma vez Bem, também é muito útil ouvir os comentários sobre o processo, gostei muito do seu "jik-jik-jik "lembrar na palavra

[Marusya]

Marusya, Sim? Tenho o prazer de!

[MariV]

MariV, Olya, obrigado! Agora, aquele que se intimidou com o rolar e a transferência de bolos finos o fará com ousadia.

Bem, aqui está o meu relatório! Eu gostei muito disso! Sabor doce e saturado, cremoso. Assado na princesa. Tive tempo de desenrolar o próximo bolo, enquanto o primeiro estava frito))) Estou feliz com o resultado, não vou mudar nada na receita

Fiz metade do normal - 9 bolos, 24 cm de diâmetro.

[Shurpanita]

Shurpanita, Marinochka, obrigado! Estou muito feliz que tudo deu certo e gostei da receita
Hoje no trabalho dei café aos caras, eles também gostaram muito.

Adicionado segunda-feira, 27 de março de 2017, às 20:24

Tyumenochka, obrigado por prestar atenção na receita! Venha compartilhar suas impressões quando você cozinha.

[Anna]

Anna, hoje faço 100 gramas de requeijão, quero esconder na mousse)))
Escondi na mousse)))

[Marina]

Marina, oh, isso vai acontecer algo interessante.E eu nunca fiz bolos de musse ainda e nem sequer olhei para o assunto deles. Vou ter que ir e perguntar o que as recepcionistas estão fazendo lá.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anya, obrigado pela receita, muito sucesso, fiz tudo exatamente de acordo com a sua receita, descomplicado, gostoso. Costumava fazer bolos na princesa.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anechka, se não for princesa, então como assar no forno?

[Primavera]

Primavera, Helen, obrigado por confiar na receita e por compartilhar sua opinião. Estou muito satisfeito por ter gostado da receita. Peks e delicie-se a si e aos seus entes queridos com snacks caseiros

baba nata, Natasha, como de costume você assa todo o resto. Certifique-se de que os bolos não ficam muito quentes, devem ser leves e macios (enquanto estão quentes) e apenas seque as guarnições com mais força para que fiquem mais fáceis de triturar em migalhas. Certifique-se de picar com um garfo para não inchar e deformar muito. Boa sorte!

Anya, obrigado, o post vai acabar, com certeza vou assá-lo.

Natasha, antes de assar, olha a página número 6, postei lá um relatório detalhado com fotos sobre o preparo do bolo.

[Anna]

Anna, escondeu-o na mousse. Cozinhei para 100 gramas de queijo cottage e nata para 500 ml de leite. A noite ficou encharcada, aumentou o diâmetro em 1 cm, pela manhã cortei e escondi numa mousse de chocolate branco.

Portanto, este é um bolo diferente.

[Marina]

Marina, e tirar uma foto do corte, caso contrário, não está claro como ela o escondeu, mas explique a tecnologia, caso contrário, todos ficaremos acordados à noite, imaginando como fazer tal milagre

[Marina]

Escondi na musse.

caso contrário, todos ficaremos acordados à noite agora, imaginando como fazer tal milagre

Marina, sim-sim-sim, apresente um relatório detalhado agora. Foi com base nisso e naquilo que fiz isso, e o mais importante - uma foto do corte e impressões de sabor da combinação desses tipos de bolo.

[Shurpanita]

Shurpanita, que lindo bolo você tem. e o corte ??? pelo menos olha ...

Bem, estou escrevendo. No centro do bolo recebido está uma Sissy. Feito de acordo com uma receita de 100 gramas de queijo cottage. E um creme para 400 ml de leite. Assado e em camadas. Deixei de molho durante a noite. De manhã cortei o excesso na borda, pois o diâmetro do bolo ficou maior e não cabia na forma. Em seguida, ela bateu 200 ml de creme de leite, acrescentou 4 g de gelatina fofa e 200 g de chocolate branco derretido. Ela misturou tudo e despejou metade da mistura em um molde de silicone. E ela carregou lá um pré-fabricado e em camadas em branco de Nezhenka. Coloquei o creme restante em um saco de confeitar e caminhei pela lateral para que todos os vazios fossem preenchidos com mousse. E no freezer por 8 horas. Após 8 horas, ela o retirou e cobriu. Devido ao fato de a Sissy ter ficado a noite toda encharcada o bolo não estourou, pelo que fiquei preocupada. Bem, isso é tudo! 😊
Só as meninas do cortador não vão ficar - fiz um bolo de todo o coração para um presente))) Acho que vou repetir e depois com certeza vou trazer o cortador!
Gostei da combinação de mousse e maricas! Sissy e então gosto de sorvete mais chocolate branco. Moussa foi só um pouquinho só para dar forma.