Vitela recheada com cerejas (inspirada na receita de Hanna Grabowska) na fritadeira Philips HD 9220/20

Vitela recheada com cerejas (inspirada na receita de Hanna Grabowska) na fritadeira Philips HD 9220/20

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: ucraniano

Ingredientes
Lombo de vitela	300 g (já após o processamento)
Cerejas, sem caroço, frescas congeladas	5 peças.
Alho fresco	6 dentes pequenos
Óleo vegetal	1 Colher de Sopa. eu.
Grill Seasoning Cykoria S. A. (contém sal)	1 Colher de Sopa. eu. (gosto)

Método de cozimento

• Etapa 0.
• Vamos ver o que precisamos para preparar a receita.
• Passo 1.
• Nós olhamos o que temos em estoque e em que condições.
• Lombo de vitela:
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• Verso com tecido conjuntivo já removido, mas exigindo a remoção:
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• Após a decapagem:
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• Passo 2.
• Salpique um pedaço protegido (eu tenho 300g) com seus temperos favoritos para carne (ou para grelhar). Tenho Cykoria S. A. Grill Tempero (contém sal):
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• Etapa 3.
• Adicione uma colher de rast. óleos:
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• Passo 4.
• Em seguida: embrulhe em um saco ou filme plástico e leve à geladeira durante a noite.
• Fatia preparada:
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• Etapa 5.
• *** Foto do processo de recheio de carne é tirada da receita “Carne de Porco” Família Dueto (* Ver link na Nota)
• Fazendo furos na carne. Mergulhamos uma faca na carne:
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• E nós a rolamos, cortando levemente com uma lâmina de faca de dentro para fora para fazer um buraco:
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• Em seguida, pegue um adesivo com açúcar (para 1 colher de chá) e despeje 1/4 do açúcar no buraco (1 adesivo para 2 buracos):
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• Nós levamos a cereja. Melhor congelado (mais fácil de encher). Empurre o dedo no buraco no meio da profundidade:
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• E polvilhe com um quarto de colher de chá de açúcar por cima:
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• * É conveniente adicionar açúcar e uma colher para temperos.
• Etapa 6.
• Borrifamos cerejas de um barril:
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• Eu tenho 5 peças:
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• Etapa 7.
• E nós "coletamos" a carne em uma pilha para fechar os buracos:
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• Viramos a peça no barril, virando 90 * (o lado com cerejas à direita). E nos intervalos entre as cerejas (são bem sentidas; ou orienta-se visualmente ao longo das ranhuras para as cerejas) recheio de alho. Eu tenho 6 dentes pequenos:
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• Etapa 8.
• Recolhemos a carne para fechar os buracos. E coloque em uma frigideira.
• Um barril recheado com cerejas no topo:
• 
• Coloquei 3 cerejas e um dente de alho no meio do círculo, polvilhe com o resto da marinada (De acordo com o resultado: você não precisa sobreviver, porque as cerejas secam. Os que estão dentro já bastam).
• Etapa 9.
• Depois de 15 minutos. de frio a 200 *:
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• "Wenochek" não prendeu, a peça endireitou. Retirei 3 cerejas e um dente de alho, que coloquei no meio, para não queimar.
• Etapa 10.
• Continuação: 5 min. para 160 * e 10 min. por 140 *.
• 
• (* Adoramos vitela bem passada. Quem ama menos - 10 'a 140 * você pode pular.)
• É possível que um pouco mais “entre” no forno.
• Etapa 11.
• Já no tapete:
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• E em um prato com um corte:
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• Ainda
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• Etapa 12.
• * Se a carne de repente permanecer?
• No dia seguinte da geladeira também é uma delícia, muito
• Deixe tudo sair delicioso

O prato é projetado para

1 peça até 300 gr.

Hora de preparar:

Até 2 horas

Observação

ATENÇÃO!!!!
1. Receita em AF para 300g de carne. No AF, o tempo de cozimento e a temperatura dependem da altura e do peso da peça de carne. Se a fatia for maior, então outro t * de cozimento: quanto maior a fatia, menor o t * de cozimento.
2. Para cozinhar, é mais conveniente usar uma frigideira do que uma cesta de rede.
3. Em média (tal peça) eu faço meia hora a 160 * (você pode (melhor) virar) e 20-30 minutos a 140 * e paro um pouco. Quanto maior (mais próximo dos dez) a ponta da carne e quanto maior o pedaço, menor t * e maior o tempo de cozimento. Se antes do elemento de aquecimento cm 2, então por 140 * até 1,5 horasSe a parte superior da peça estiver sob teng, em 120 * até 2-2,5 horas.
4. Em qualquer caso (em AF) para assar uniformemente, é melhor virar a carne "meio" até estar cozida.
5. Ao cozinhar em outros aparelhos, é necessário levar em consideração os recursos de cocção descritos na receita "Porco" Família Dueto ":
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=481586.0

Olá de novo
Eu te dou as boas-vindas ao meu lugar
Sinta-se a vontade

[Marysya 27]

Marysya 27, bem, menina, não acompanhe você! As receitas se multiplicam como uma arma! E todos são excelentes, não sabe por onde começar a cozinhar ?! Já estava com vontade de fazer na Tortilla no dia 9 de março, e você já ajustou no Filé! Terei que fazer isso em duas unidades ao mesmo tempo e, ao mesmo tempo, compararei onde funciona melhor. Além disso, nunca há muita carne, e também cerejas. Todo mundo adora carne em nosso país, então eles vão nos fazer cozinhar pela segunda vez. Mas sério, muito obrigado pelas receitas! É muito conveniente ter essa receita em mãos!

... Eu não consigo acompanhar você!

Helen, você conseguiu, você é a primeira
E se acontecer alguma coisa eu vou esperar, não tem pressa. A receita principal já foi traçada, e por nenhuma razão técnica não vai mais "lamber a língua dele", o que aconteceu
Obrigado pelo seu incansamento

Eu sirvo à União Soviética!

Carne linda !!! Obrigado pela receita e MK superrr!

Uraaaa! 1 + 1 + / = Eu sou "ne adyn", então você já pode começar a comemorar, a empresa foi formada
Natalochka,
S: rose: P: rose: A S & B O!, Para uma atitude gentil
Vou esperar com carne de um novo forno
Meninas do fórum, com as próximas férias de primavera, amor e inspiração! Que nossa vida seja tecida de cima

Eu me associo aos parabéns! 🌷🌷🌷
Paz! 💝Bom! 💝Primavera! 💝Amor! 💝Feliz! 💝🎁🎁🎁