Carne de porco ao molho estilo texano (Multicuisine DeLonghi)

Carne de porco ao molho estilo texano (Multicuisine DeLonghi)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
ketchup (eu tenho Hines)	140 g
vinagre 9%	50 g
açúcar	90 g
pimenta chili moída	0,5 h l
sal	1/4 h l
agua	120 g
Folha de louro	1
alho	1-2 cravos
cebola	1 PC
óleo vegetal	2 colheres de sopa
molho Worcestershire	2 colheres de sopa
páprica moída	1/4 h l
páprica defumada	1/4 h l
carne de porco	1 kg

Método de cozimento

• Apesar da grande quantidade de ingredientes, tudo é bastante simples e rápido de fazer. Primeiro, no site de Ree Drummont, encontrei uma receita de almôndegas com molho barbecue. Gostei muito do sabor e desde então venho fazendo almôndegas com ele. E quando me deparei com uma receita de costela com molho parecido, resolvi experimentar também e nunca me arrependi. A composição e as proporções são ligeiramente diferentes, mas a essência é a mesma. O molho inglês dá um sabor especial e desta vez substituí um pouco do colorau moído por colorau defumada. Acho que da próxima vez irei substituí-lo completamente por um defumado.
• Então...
• Pique a cebola. Misture todos os ingredientes do molho em uma panela, leve para ferver e cozinhe por 15 minutos.
• Coe o molho por uma peneira. Na metade do molho, deixe marinar a carne lavada e picada. Quanto mais tempo ele marinar, mais saboroso. Leve ao forno múltiplo e leve ao forno no nível 4 por 15 minutos. A carne começou a dourar ativamente, então virei e reduzi a potência para o nível 2 e cozinhei por mais 20 minutos. O cheiro era de tirar o fôlego. Sirva com as sobras de molho, se não for comido com pão enquanto espera
• 
• 

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

1 hora + decapagem

[Ksenia]

Ksenia, não existe tal fritadeira, vou levar o molho para as costelas, obrigado!
fotos e descrição - salivação contínua!

[Tatyana]

Tatyana, leve-o para a sua saúde. Sempre fiz isso no forno a 180 graus por 40-50 minutos. Kuzka, então, acabei de entender.

[Ksenia]

Ksenia, obrigado pela receita! Parece incrível. Posso imaginar como é delicioso.

[Galya]

Galya, não tenha dúvida!

E eu já fiz e preparei o frango para amanhã
O molho é interessante, fácil de fazer

[Ksenia]

Ksenia, Vou fazer no forno, obrigado pela receita

[Olga]

E eu ja fiz

Bem, a velocidade.

Gosto interessante no molho

Muito saboroso ?!

Adicionado quarta-feira, 4 de maio de 2016, 22h20

Olga, para a saúde. Vou esperar o resultado

[kseniya D]

kseniya D,
Eu estava apenas remexendo e olhando algo amanhã, então por que puxar isso?

Receita linda! (y) E adequado para muitos dispositivos! Eu definitivamente farei isso! : garota-sim: OBRIGADO!

[Ksenia]

Ksenia, Com certeza vou tentar. Eu só estava procurando por carne mais interessante.

Ksuyuyuyu, e eu não tenho nenhum molho inglês!
Acabou tudo, certo ?!

E também, acrescente a porcentagem de vinagre, ou mesmo se eu perguntar agora, ainda vou esquecer. E me fale mais, por favor, o chili está indicado, é vermelho moído, chtol?
Estou falando muito sério, você não vê?!

[, Ol]

Ooooh, as fadas noturnas passaram! Olá para você

E adequado para muitos dispositivos!

sim, Ol, a receita é universal e adequada para muitos dispositivos

Tanyush, Espero que você goste.

Adicionado quinta-feira, 5 de maio de 2016 08:14

Xuyuyuyu, e eu não tenho nenhum molho inglês!

Linho, este molho tem um sabor bastante brilhante, por isso sem ele vai dar errado. Depois de experimentá-lo uma vez, apaixonei-me de todo o coração e agora o adiciono a muitas marinadas. Só agora não o encontro em lugar nenhum, exceto no "alfabeto do gosto". Outro dia tirei as 2 últimas garrafas da nossa.

E também, acrescente a porcentagem de vinagre, ou mesmo se eu perguntar agora, ainda vou esquecer. E me fale mais, por favor, o chili está indicado, é vermelho moído, chtol?

FSE fez de acordo com suas instruções

Estou falando muito sério, você não vê?!

Bem, entendo. Você pode finalmente ser a própria seriedade de todos, sim e em todos os lugares

Amado marido

Boa ideia!

Encontrei uma receita de almôndegas com molho barbecue

Ksyusha, e aqui está outro link para a receita de almôndegas ou uma receita separada

[Ludmila]

Ludmila, por favor, referência
🔗
🔗 aqui tudo está em fotos.

Vou apresentar uma receita separada na próxima semana, eu estava planejando prepará-los.

[kseniya D]

kseniya Dobrigado, vou esperar

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenuska, o molho está no ornitorrinco

a receita é universal e adequada para muitos aparelhos

Bem, eu tenho, neste caso, até mesmo no fumeiro as costelas marinar pronto ... ontem, só que sem arco baixo ... venha imediatamente farejar - há muuuuito paaahnet! e o que eu sou? Eu sou um nicho, estou me preparando para um piquenique - pernas, costelas ...
Ksyusha, obrigado pela receita! o molho é realmente delicioso e tão espesso ...
Estou esperando a receita da almôndega!

[AlenKa]

Meninas, obrigada pela visita
AlenKa, bem, no fumeiro finalmente será despejo de cabeça carne incrível!

AlenKa, bem, no fumeiro, finalmente, haverá um despejo da cabeça da carne incrível!

bem, por que vocês estão todos sentados? para cada um de vocês escreva o endereço da minha dacha?. carregar e pronto!

bem, por que vocês estão todos sentados? para cada um de vocês escreva o endereço da minha dacha?. carregar e pronto!

Vou colocar minhas calças ...

bem, por que vocês estão todos sentados?

Bem, droga, corri para o trabalho, fui de ponta-cabeça.

[Ksenia]

Ksenia, Ksyusha, tenho duas perguntas para você. A carne deve ser mergulhada em uma marinada fria? (Alguns mergulhados diretamente em uma quente ou morna) e a segunda: Qual o tamanho dos pedaços de carne a serem marinados. É importante para mim saber, porque vou fazer em um fumeiro-panela de pressão a Unidade 1210. Obrigado pela receita maravilhosa dessa marinada. Já cozinhei estritamente de acordo com a receita, ficou muito cheiroso e saboroso, esfria!

[namorados]

namorados, Mergulho em uma marinada quente. E as peças, bem, como um churrasco, para 2 mordidas, digamos. Só que dessa vez eu tinha costelas muito carnudas e havia poucos ossos, então cortei as costelas entre os ossos e que tipo de pedaço sai e sai.

[Ksenia]

Ksenia, Obrigado pela resposta! Mergulhei a carne numa marinada ligeiramente quente, mas depois cortei a carne (tenho uma coxa de porco) bem grosseira e cutuquei um pouco com um espeto para melhor penetração na marinada.

Bem, as meninas já estão comendo, e eu cavalguei o dia todo, e nunca encontrei esse molho inglês mágico. Enquanto vamos perder peso

[Olga]

Olga, não fique chateado e haverá um feriado na sua rua. Sim, nem todas as lojas vendem agora: girl_sad: De alguma forma, fiquei sem ele, mas estava impaciente para cozinhar algo com ele. Sim, acho que vou olhar para a composição do tirnete e misturá-la. Infelizmente, não estava lá. além de haver mais de 20 ingredientes, alguns sim, praticamente com nomes impronunciáveis.

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha! Que maravilha que agora você pode trazer o agradecimento pontilhado para a receita de carne com este molho incrível!
O molho é incrível !!!
Estou nele com asas de frango e filés de frango. quadris e barriga de porco marinada - despejo de cabeça, em uma palavra!
E outro dia (eu tinha uma receita de molho com o tema de Lênin, limonil ..., imediatamente preparei uma tigela e comi tudo) frangos fritos. Coxas, pré-marinadas neste molho, cortadas em cubinhos finos, o marido vem correndo para a cozinha com um grito de alegria: "Você está fritando carne defumada?!" - "Não, - eu digo - uma galinha!" Não acreditei, achei que era um fumeiro. Tem cheiro de churrasco de verdade. Ficou indecentemente saboroso!

[Nastya]

Nastya, obrigado, querido, por compartilhar suas impressões. Você não perdeu seu tempo, você já cozinhou tanto!
Aliás, congelo este molho, se ficar, depois de descongelado fica igualmente saboroso.

[Ksenia]

Ksenia, muito saboroso...costelinhas fumegadas com prazer ... foto, infelizmente, não ... acredite na minha palavra - DELICIOSO!

[AlenKa]

AlenKa, você imagina, eu acredito!

Obrigado pelo novo sabor !!!! Em geral, adoro molhos agridoces, mas ISSO, até achei molho Worcestershire para ele (na Silpo é calmo), agora preciso pedir com urgência a páprica defumada Marinada e assada a carne no forno, e as sobras foram devoradas até com couve-flor fervida .. enfim, tá tudo muito gostoso !!

[Lyuba]

Lyuba, que bom que gostei do molho. Obrigado por compartilhar sua experiência

[kseniya D]

kseniya D, Ksenia, hoje preparei as coxas de acordo com a sua receita de molho, ficou muito gostoso, embora no começo eu tenha ficado um tanto confuso com a grande quantidade de açúcar e vinagre. Cheguei à conclusão de que é preciso ter constantemente à disposição o molho preparado, fazer um lanche bem gostoso com ele, saboreá-lo com pão ou qualquer outra coisa. Obrigado por compartilhar

[Svetlana]

Cheguei à conclusão de que é necessário ter sempre molho preparado em estoque

Svetlana, Eu concordo totalmente! Quase sempre o tenho no meu freezer. E aí você pode refogar almôndegas, pode fritar a carne picada e adicionar o molho, vai ficar à bolonhesa.

E meninas, para mim em "você".

[kseniya D]

kseniya DObrigado pela receita da marinada. Molhei a carne da costela e fritou o churrasco, ficou muito gostoso! O sal não era suficiente, mas com o ketchup no kebab foi um sucesso.

[Svetta]

Svetta, que bom que gostei. Agora, já tendo experimentado, você pode ajustar a quantidade de sal para você.

Ontem cozinhei coxas de frango com esse molho. Mas o açúcar colocou metade do normal. Eu gosto muito mais do que todos os 90 gr. molho muito doce. Marinado à noite e à tarde assado no forno sob papel-alumínio e dourado na grelha. Na hora de servir, ela cobriu com molho por cima e derramou arroz fervido também.

[Ksenia]

Ksenia, Ksenia, isso é indecentemente saboroso
comecei a fazer o molho, percebi que não tinha ketchup, tudo era espontâneo como sempre, tirei o macarrão finlandês, na esperança de corrigir o sabor com temperos
abriu a caixa, descobriu-se que estes são pedaços de tomate em seu próprio suco
ok, empurrei com força, acabou quase purê de batata
então está tudo de acordo com a receita
e eu tenho um molho tão bonito, tomates, cebolas, acho, bem, é uma pena coar tamanha beleza, e marinar tudo junto, tirar a lavrushka antes de cozinhar
e colocar tudo junto em um molde e cozido
e eu consegui carne, em molho grosso, em rodelas de tomate e cebola, mmmmm

obrigada

E eu não tenho porco, tenho tudo mais, tenho que ir marchando até a mercearia, é uma delícia, só fiz frango.

Eu preparo o molho conforme a sua receita o tempo todo, fica muito gostoso, com carne

Meninas, saúde! Que bom que gostei do molho