Kebbe com bulgur e pinhões

[Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos)]

Kebbe com bulgur e pinhões

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
carne	600 gramas
bulgur	350 gramas
água para bulgur	750 mililitros
Pinhões	2 colheres de sopa. colheres
cebola nabo	2 pedaços
verdes	opção
sal	gosto
cominho em pó	1/2 colher de chá
Pimenta preta da terra	gosto
óleo vegetal	para fritar
agua	2-3 st. colheres
cebolas verdes	opção

Método de cozimento

• Enxágüe bem o bulgur e ferva até ficar macio.

• Moa a carne. Separe 250 gramas.

• 
• Descasque e corte uma cebola. Frite até ficar meio cozido. Adicione cominho, pimenta-do-reino e pinhões. Fritar.
• 
• Coloque 250 gramas de carne picada em uma frigideira. Tempere com sal, mexa e frite até ficar macio. Pique as ervas, acrescente à carne e mexa. Retire do fogo.
• Misture o bulgur com a restante carne picada, acrescente a cebola descascada e torça duas vezes com um picador de carne. Tempere com sal e pimenta. Se a carne picada estiver muito densa, adicione 2-3 colheres de sopa. colheres de água e mexa.

• Com as mãos molhadas, separe um pedaço de carne picada de 65-70 gramas. Forme um bloco com isso.

• 
• Faça um sulco no final com o dedo. Empurre suavemente esta ranhura com o dedo em um círculo.
• Coloque 1,5-2 colheres de chá de carne picada no meio. Aperte a borda.

• Dê ao kebbe um formato de limão.

• Frite dos dois lados até dourar em uma grande quantidade de óleo aquecido. Fogo médio.

• Retire da panela e coloque sobre uma toalha de papel para retirar o excesso de gordura.

• Sirva com acompanhamento ou salada.

• 
• Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos)

O prato é projetado para

20-22 peças

Observação

Eu fiz outro kebbe usando um acessório especial

Kebbe de carne com cuscuz (ang-kay)

Como nenhum marco tem esse bico, decidi mostrar como você pode fazer isso sem ele.
Receita de um site estrangeiro.
Muito saboroso. Eu recomendo!

[Angela]

Angela, não conhecia tal prato, mas graças a uma grande master class, agora sei 🔗

Provavelmente você pode fazer alguma carne? Muito apetitoso

[Albina]

Albina, feliz por ter aberto algo novo para você.
Jeanne, provavelmente, em princípio, você pode. Mas por se tratar de um prato oriental, o porco, como você sabe, não é usado ali. Vi apenas cordeiro e boi. Eu nem vi frango.
Meninas, obrigado por passarem)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, diga-me, o que pode substituir o bulgur ou o cuscuz?

[ang-kay]

ang-kay, Angela, diga-me, o que pode substituir o bulgur ou o cuscuz?

Não sou Angela, mas acho que pode ser substituído por arroz. Só muito tempo, para não ficarem juntos. Embora o bulgur já esteja à venda. E às vezes sai mais barato que arroz.

Diga-me, o que pode substituir o bulgur ou o cuscuz?

Acho que são grãos de trigo.

[Angela]

Angelaque receita interessante! : mail1: Certifique-se de cozinhar !!! Muito obrigado!!!!

[Júlia]

Júlia, Ficarei feliz)