Torta espiralada com abobrinha e cenoura

Categoria: Produtos de confeitaria
Espiral de torta de abobrinha e cenoura

Ingredientes

Farinha psh. 200 g
Oil sl. 100g
Água gelada 5 colheres de sopa. eu.
Abobrinha 2 pçs.
Cenoura 2 pçs.
Queijo ralado 150 g
Ovos 3 pecas.
Creme 10% 200 g
Alho 3 dentes
Noz-moscada moída 2 colheres de chá
Sal pitada

Método de cozimento

  • Uma condição importante para esta torta é que a abobrinha e a cenoura tenham aproximadamente o mesmo diâmetro.
  • Com farinha, manteiga fria e água gelada, prepare rapidamente a massa picada. Eu, sem mais delongas, amassei em uma combinação. Depois que um caroço se forma, a massa está pronta:
  • Espiral de torta de abobrinha e cenoura
  • Distribuímos ao longo da parte inferior da forma, formando lados, próximos em altura à espessura da abobrinha:
  • Espiral de torta de abobrinha e cenoura e coloque na geladeira por um tempo.
  • Corte as cenouras e as abobrinhas em rodelas finas. Para isso, você pode usar descascadores comuns, mas quero avisar: é aconselhável que as cenouras sejam cortadas mais finas que as abobrinhas, pois demoram um pouco mais para cozinhar. Cortei legumes com Victorinox - ficou muito fino, com um descascador de legumes Berner - nada mal, mas acabou sendo mais conveniente na unidade da inserção plana Berner Vip:
  • Espiral de torta de abobrinha e cenoura
  • Agora vamos colocar as fitas de vegetais sobre a massa, começando pelas laterais e alternando os vegetais entre si:
  • Espiral de torta de abobrinha e cenoura
  • Aqui está o que um branco brilhante resultará em:
  • Espiral de torta de abobrinha e cenoura
  • Preparação do recheio - misture os ovos com as natas, acrescente o alho picado, o queijo ralado, o sal e a noz-moscada:
  • Espiral de torta de abobrinha e cenoura
  • E despejamos em nosso vazio:
  • Espiral de torta de abobrinha e cenoura
  • Aparentemente, as fitas de vegetais precisam ser colocadas com menos firmeza do que eu, então o queijo ralado escorreria para as rachaduras e a espiral na superfície da torta acabada seria mais pronunciada do que eu fiz depois de assar 180cerca de Em uma hora:
  • Espiral de torta de abobrinha e cenoura
  • E aqui está a aparência desse bolo no original, no site 🔗:
  • Espiral de torta de abobrinha e cenoura
  • Mas isso não afetou o sabor!


Kirks
Muito bonito e incomum, marcador
Vasilica
Larissa, que bonito ! Gostei especialmente do branco - rosa pura!
Arka
Parece muito impressionante! Obrigado pela construção interessante!
Babushka
Larissa, que obra-prima! Beleza e delícias!
Trishka
Lindo ... Levamos para as "caixas". Obrigado pela receita! ...
dopleta
E obrigado a todos pela atenção e palavras gentis!
Olga VB
Larissacomo é bonito!
Parece que se trata apenas de uma caçarola de legumes, mas pelo design é uma obra de arte culinária.
Atenção: adoramos vegetais em qualquer formato!
kil
Bem Lorik: mail1: que tipo de beleza você está procurando, inequivocamente em seus favoritos, e eu também acho que adicionar pimenta doce lá, parece-me que geralmente será "comer fora de sua mente".
dopleta
Citação: kil
parece-me que geralmente será "comer sua mente".
Exatamente, Ira, ela também pensou, mas eis como colocar esteticamente? Provavelmente cachos e pilha em pé.
GuGu
Larissa, ja nos bookmarks .. obrigado pela ideia e receita .. com certeza vou cozinhar em breve!
Svetta
Uma receita muito boa, bravo! Vou acrescentar por conta própria - fiz um bolo desses e acrescentei berinjela, dá novas cores e sabor.
Svetlana62
Larissa, que lindo!
Voo ilimitado de fantasia! Obrigado!
Piano
Eu informo ...

Espiral de torta de abobrinha e cenoura

estava tudo lindamente assado, tive que passar um pouco por baixo da grelha por cima (excesso de líquido), outras fotos não tiveram sucesso ...
dopleta
Oh, que colorido, Lena! Obrigado !
Jyliet
Larissa, por favor me fale sobre a espessura das tiras, senão não tem ralador Berner, não sei como descobrir para que não fique muito grosso?
dopleta
Jyliet, medido - espessura de cerca de 1 mm
qdesnitsa
Eu sento e penso no que substituir a cenoura, caso contrário, não vou adorar a ponto de tremer nos joelhos
Olga VB
Pimentão, berinjela, espinafre, tomate sem sementes, raiz de aipo, batata, beterraba, ..., - e melhor, tudo de uma vez
qdesnitsa
No! obrigada Olga!
Olga VB
Olesya, o que mais!
Eu não escrevi sobre nenhum repolho, incluindo aqueles com flores, sobre presunto, queijo, panquecas e mais abaixo na lista ...
E também posso bordar com uma cruz
qdesnitsa
Citação: Olga VB
E eu também leio mais: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=386453.0Eu posso ponto cruz
e eu estou acariciando
Olga VB

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