Churchkhela

Churchkhela

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Nozes	250gr
Suco de uva branca natural	2 litros
Farinha de trigo	125gr

Método de cozimento

• Estou divulgando a receita a pedido das meninas do fórum, pelo menos para ver. Eu não cozinho, compro pronto e tenho certeza que quase ninguém o faz, embora, quem sabe, talvez alguém venha a calhar 2 litros de suco de uva natural caseiro devem ser fervidos até a metade. Os quartos das nozes devem ser enfiados num fio grosso de 25 cm de comprimento. Dê um nó numa das pontas, faça uma laçada na outra. Pegue uma panela com fundo grosso. Misture a farinha peneirada com o suco de uva quente fervido para que não fique grumos, leve ao fogo baixo e cozinhe continuamente, mexendo com uma colher de pau, por cerca de 40 minutos. A mistura deve ficar vermelha e bolhas devem aparecer. Se ficar muito grosso, acrescente um pouco de suco fervido, em seguida, segurando a alça, coloque as nozes nessa mistura e pressione com uma colher para imersão completa. Retire as nozes e pendure para secar por 10 dias. Eu o mantenho embrulhado em um pano de prato em um saco plástico. Eu escondi isso.

O prato é projetado para

10 peças

Hora de preparar:

2 horas

Programa de culinária:

Prato

Bem, sim, com suco de uva caseiro realmente não. É um substituto de maçã adequado? Baseado em churchkhela.

[Medunika]

Medunika Olga, se for natural, acho que vai dar certo. Claro, o sabor não será o mesmo. Mas às vezes no nosso mercado eles vendem algo feito disso não é claro. Se o suco não for doce, adicione um pouco de açúcar. Em princípio, pode ser feito com qualquer suco natural. Se possível, a churchkhela, quando secar um pouco, pode ser mergulhada novamente. É melhor secar ao sol, mas onde conseguir agora no norte. Churchkhela deve secar, mas não deve secar

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, obrigado! Agora faremos pão de gengibre, e então o verão chegará.

[Medunika]

Medunika, A vida de Olga voa tanto que nem notaremos.

[Gayane]

Gayane, Muito obrigado!

Escondido

Sim, coisas assim desaparecem rapidamente

[Gayane]

Gayane, você pode ferver o vinho?

com certeza dificilmente alguém fará

E em vão, tenho certeza, Gayane. Eu cozinhava quando as crianças eram pequenas e não trouxeram churchkhela para nós. É verdade, com avelãs, e não com nozes, embora eu goste mais de nozes. E lembro que acrescentei alguns temperos, seja cardamomo ou canela.

[Nikusya]

Nikusya, cozinhe com qualquer suco Você pode até experimentar com sementes

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelk

Adicionado quinta-feira, 22 de dezembro de 2016 14h14

Nikusya, Ilona do vinho de qualquer forma. Pode ser feito com qualquer suco natural.

Adicionado quinta-feira, 22 de dezembro de 2016 14h18

dopleta, Larissa pode ser com qualquer nozes. Mas se houver avelãs ou amendoins, é preciso assar no forno e retirar as cascas. Faça mesmo com passas Podem ser combinadas.

Adicionado quinta-feira, 22 de dezembro de 2016 14h19

dopleta, Larisa não adiciona especiarias.

Gayane! Muito obrigado pela receita. Eu tenho suco de uva. De nossas uvas azuis locais. Se você fizer churchkhela, será preto no final? Não muito agradável esteticamente, mas certamente delicioso!

[botão]

botão, Vamos lá, sua cor. O principal será delicioso.

[botão]

Eu também como pronto
Meu marido trouxe em cores diferentes: variedades de uvas diferentes, romã.
Tão deliciosos "pingentes de gelo"!

Adicionado quinta-feira, 22 de dezembro de 2016, 15:26

botão, se eu tiver churchkhela restante do azul, mostrarei a foto abaixo do spoiler. Na minha opinião, é esteticamente agradável.

[botão]

botão, Beautiful churchkhela. Temos alguns vendedores inescrupulosos que até fazem suco de beterraba.

mas a beterraba também é útil no acesso geral. e o que, eles conseguem passar por uvas?

[Medunika]

Medunika, Olga, imagine. E os preços foram inflados 5 vezes.