Salada de inverno de abobrinha de verão

Salada de inverno de abobrinha de verão

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
abobrinha crua	400 gramas
cebola	1 cabeça
alho	1-2 dentes
sal	1 colher de chá
vinagre de maçã	2 colheres de chá
óleo vegetal	2-3 colheres de sopa
pimenta moída na hora	gosto

Método de cozimento

• Minha abobrinha está madura, desde o verão.
• A variedade é branca e a polpa amarelece ao deitar, o que não altera o sabor.
• Então -
• descasque a abobrinha (tive que usar um cutelo para picar a carne), rale em um ralador grosso.
• Corte a cebola em 4 pedaços e depois corte em tiras. Adicione à abobrinha.
• Descasque o alho, pique grosso ou fininho, a gosto. Eu corto ao meio e não uso na hora de comer, tenho bastante sabor.
• Despeje em vinagre, azeite, sal e pimenta.
• Deixe na mesa por pelo menos 1 hora.
• Em seguida, coloque-o na geladeira.
• Eu não adiciono cenouras em princípio. Não gosto da combinação com cenouras cruas duras.

O prato é projetado para

para 2-3 porções

Hora de preparar:

~ 90 minutos

Programa de culinária:

canetas e ralador

Observação

Eu faço salada de abóbora de maneira semelhante