capricho 23
Natasha, tady eu não sei qual é o meu negócio
gawala

Citação: Varenik
e as matrizes Kenwood são adequadas apenas para grandes? Qual é o adaptador? Diga-me onde ler sobre isso em detalhes.
Máquina para massa Philips HR2355 / 09 # 3042
marinastom
Quanto ao caldo com macarrão - nem me lembro quando coloquei na pia. Ou um cachorro, ou panquecas, ou pão.
Irsha, Ir, obrigado pela dica sobre o desenho animado. E aí alguém escreveu, ou perguntou, mas eu não adiei ... Agora vou salvar.
Bolinho de massa
Galina, obrigado! Vou usar o elefante e ver se consigo vender Kenwood.
Espantalho
Citação: Irsha

Para crianças e idosos, para não cozinhar massas.



Eu também gostava de cozinhar macarrão para elefantes na panela elétrica - como de costume nós os cozinhamos, só cozinhei em Panas10 - macarrão + água, quente é melhor, + óleo, sal, temperos e para assar por uma hora, durante este tempo mexa 3-4 vezes, a massa não quebra, por mais que esteja mexendo. Então fica pronto em 30 minutos, principalmente quem adora aldente, mas eu gosto mais macio, e até frito. E para esquentar esse resfriado - nada grudou, não quebrou, e afinal, os macaroons de ontem - desde a infância - são mais saborosos)) Cozinhe em um desenho animado - e não sobra caldo.

Se você tomar caldo em vez de água, fica muito legal. Tenho uma briga por causa da massa no caldo. Eu costumo carcar um frango e depois tem macarrão ou algo assim, para que tudo seja "sugado" e cozido ao mesmo tempo. Eles não ficam juntos, porque geralmente há manteiga / gordura de frango no estufado. O sabor é insano em sua simplicidade e beleza)). Freqüentemente congelo caldo de alguma coisa por causa de todas essas coisas (comer macarrão, cozinhar veludo).

E se você primeiro fritar a cebola (mais cogumelos, mais bacon, mais vinho branco, mais queijo, mas é melhor no final), em seguida, despeje um pouco de água e macarrão lá, você obterá essencialmente troféus da Ligúria, eles são preparados desta forma e é incrivelmente delicioso, como estou te dizendo. Eu coloquei a receita, a propósito, você pode olhar para ela e se orientar.

E se você fizer o mesmo com leite em vez de água, mais manteiga, mais açúcar, mais açúcar de baunilha, você terá uma sobremesa, na verdade. Também será assado / frito. Então eles fizeram macarrão em creches, eu coloquei a receita. É verdade que no macarrão os ovos serviam para colar depois na caçarola, mas podemos resistir com os próprios ovos adicionados ao macarrão))). Em suma - um enorme campo de ação)).

Aqui.)))
Ilmirushka
Citação: Espantalho
E se você fizer o mesmo com leite em vez de água, mais manteiga, mais açúcar, mais açúcar de baunilha, você terá uma sobremesa, na verdade. Também será assado / frito. Então eles fizeram macarrão em creches, eu coloquei a receita. Em suma - um enorme campo de ação)).
Eu estava tão atormentado por sopas de leite comidas pela metade quando meus filhos eram pequenos
O prato voou em um instante com um estrondo!
Polliar
Um elefante chegou, fez um lote de teste de acordo com a receita do livro:
Macarrão integral
• Farinha: 1 xícara de medida de farinha de grão integral
• Líquido: 85 ml
• Quantidade de macarrão: ≈200 g
A receita sem ovos, no título Noodles, mas perdi a massa por meio de três anexos. Comprei farinha no Pyaterochka, espaguete e fettuccine acabou ficando mais ou menos comestível, penne cozido e cozido, provavelmente meia hora, tudo parecia cru e pegajoso.
Não vou repetir a receita, amanhã vou experimentar com um ovo feito de farinha cz.
Demorava muito para lavar os bicos, principalmente o penne, a massa fica pegajosa,
Galho
Polliar, grão integral e farinha de grão sólido não são a mesma coisa (por precaução, estou escrevendo)
Bicos não devem ser lavados. Só precisam de secar, a seguir todos os furos são limpos com uma tampa com espigões.O pequenino na minha opinião tem uma espátula de ponta fina.
Polliar
Galho, Fiquei com medo de que secasse e grudasse bem, bem, amanhã vou tentar não lavar.
E também duvidei da farinha, mas o livro de receitas lista diferentes tipos de farinha, tanto de durum, quanto de grão integral, e dão uma receita de grão integral.

Massa para macarrão e macarrão
As massas e noodles podem ser feitos com diferentes tipos de farinha. Para melhores resultados, recomendamos o uso de uma mistura de farinha de trigo duro e premium.
A farinha de trigo duro é encontrada sob os nomes de "semolina", "semola", "durum" e, na Rússia, é a farinha de segundo grau, em cuja embalagem está indicada GOST 16439-70. Na farinha de trigo duro, os grãos de amido são mais finos e mais duros, sua consistência é fina e há relativamente muito glúten. Essa farinha é forte, absorve mais água e é usada para assar pão e, claro, para fazer macarrão - macarrão e macarrão. Não é necessário acrescentar ovos a tal farinha, mas é possível.
Na farinha comum do mais alto grau, a proteína é muito menor, portanto, quase sempre se adiciona ovos à massa. Além disso, você pode usar farinha de espelta, farinha de grãos inteiros para a massa, bem como farinha de trigo sarraceno para soby (macarrão japonês).


Galho
Escrevi sobre farinha, por precaução, foi no assunto aqui que as pessoas não entendem a diferença.
E sobre a lavagem, só para que nada grude e não seja aconselhável lavar.
Ljna
Meninas, boa tarde, preciso de um acessório de cabelo de anjo para um elefante grande, quem não vende?

Eu uso principalmente espaguete, o resto não foi com a gente, minha filha adora espirais, vi a foto no assunto, mas percebi que nem sempre dá certo como se espera
Marfusha5
Polliar.. Ontem li nas instruções que o bico deve ser congelado e depois limpo. Está escrito em um livreto branco. E sim, você não pode lavar imediatamente, senão a massa vai inchar com água e vai ficar difícil de limpar.
Ljna
depois do trabalho destorço, deixo secar, cai tudo perfeitamente, esfrego com um pano seco e limpo, só lavo a tampa e o copo para líquido
Polliar
Galho, Marfusha5, Ljnaobrigado meninas!
Citação: Marfusha5
Ontem li nas instruções que o bico deve ser congelado e depois limpo. O livro branco diz
Este método pode ser usado quando não há tempo para esperar a secagem, provavelmente irá congelar em meia hora ...
Svetlana777
Citação: Natalia K.
que Galyusi não desmoronou depois de cozinhar
vooot, então ela só tem uma água, e até a farinha do sol é adicionada, por isso deu tudo certo (água do sol cola no veículo
gawala
Marfusha5, Marin, isso é tudo bobagem. Tudo é perfeitamente limpo sob água corrente. Por quantos anos, enquanto eu tenho este carro, nada aconteceu com os acessórios. Como estavam e permaneceram .. não estourou, não corroeu ..
Espantalho
Isso é o que sobrou da mistura de 2 xícaras de um grande elefante. Está tudo junto. Todos os restos de todas as partes. Com um grande ovo de codorna. Ou uma galinha muito pequena)). E ela também mostrou o que havia no bunker. Minha massa pega perfeitamente nos bicos, não sei ... Adoro essas sobras no congelamento. Eu colecionei três pedaços - em uma panela de macarrão. Mas desde a terceira vez não consigo colocar nada no freezer - a criança come a zero. Ela é uma massa sem esperança.

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capricho 23
Svetlana, bem, isso resolveu tudo. E então eu decidi isso em seu ovo e não desmoronei.
Bolinho de massa
E provado e lavado
Espaguete feito de acordo com a receita do livro "Macarrão de Trigo Durum" 3/4 TC e 1/4 AC, 75 ml de água, para uma porção dupla. O suficiente para 4 porções grandes e sobrando pouco. Gostei do Troshin, mas não muito denso em termos de densidade, pegajoso depois de cozido, embora ficasse bem com molho. Ou talvez eu tenha digerido um pouco, coloquei por 4 minutos. O filho e o marido ficam ainda mais encantados do que eu))) O filho prometeu aprender a cozinhar, mas sabia recolher e fazer))) Comeu com queijo sem molho e elogiou
Máquina para massa Philips HR2355 / 09
Com molho de chanterelles e queijo azul.
Máquina para massa Philips HR2355 / 09
Solmazalla
Ljna, oh, Zhenya, você não pode esperar por aqueles que querem vender seus cabelos, bem, talvez só junto com o elefante
Todos nós compramos kits aqui, pagando a mais por várias entregas e alguns acessórios praticamente desnecessários só por causa desse cabelo de anjo ...
Svetlana777
Citação: Varenik
Ou talvez eu tenha digerido um pouco, coloquei por 4 minutos.
pessoalmente, acho que sim, digeri (embora seja uma questão de gosto, vou cozinhar na loja, sempre ajusto o cronômetro para 4 minutos, e aí começo a procurar: pronto ou não, é importante para mim para não digerir) E estes são frescos, por isso preparam-se rapidamente, para mim, tão fervidos, à superfície, ligeiramente esbranquiçados - pronto! Só posso dizer com certeza sobre o cabelo do anjo, joguei dentro, fervi não mais que um minuto e está pronto.




Citação: Ljna
Meninas, boa tarde, preciso de um acessório de cabelo de anjo para um elefante grande, quem não vende?
pergunte a Elena Máquina para massa Philips HR2355 / 09 # 5056 ela, pelo que entendi, comprou na joint venture por um grande sem ter, talvez ainda não tenha vendido
Masha Ivanova
Garotas! Já vendido.
Polliar
Hoje fiz uma receita de livro, c / s com ovo:
Massa integral
• Farinha: 1 xícara de medida de farinha de grão integral
• Líquido: 90 ml (1 ovo + água)
• Quantidade de pasta: ≈200 g
Mas lembrando da experiência de ontem, peguei 2/3 c / z de farinha, e 1/3 da semolina T, passei novamente por três bicos. O espaguete ficou muito melhor, tanto no sabor quanto na cor, com azeite de oliva e queijo ralado - os carboidratos certos para o café da manhã, cozido por 10 minutos. Cozinhei o macarrão por 15 minutos, mas ainda parecia não estar pronto, leves listras cruas visíveis no corte.
Desmontado, coloque todas as peças no compartimento para farinha e deixe secar sem lavar.
Essa é a receita de ontem, do centro sem ovos, tive que jogar fora o macarrão,
Máquina para massa Philips HR2355 / 09
Encontrou no livro um link para o site de receitas da Philips 🔗
Gostou da crítica da máquina de macarrão 🔗


O acessório penne já oferece mais oportunidades para a criatividade culinária. Se cortar a massa na saída do bico, quando torce um pouco, aí fica chifre, ou pasta de cotovelo.
Se deixarmos a massa sair com uma "fita" comprida, então com a ajuda de uma faca comum podemos obter pelo menos 4 tipos de massa. Cortando em anéis finos, obtemos um anelini. Corte em anéis grossos - ditalini. Ambos os tipos de massa são ideais para fazer sopas.
Se você cortar a massa de 3 a 4 cm de comprimento, obterá rigatoni. E se você cortar a massa em um ângulo com o mesmo comprimento, você obtém um penne.
dicas para fazer massa:
• 1 copo de farinha de trigo duro + 90 ml de água para massas curtas como anelini, ditalini, rigatoni, macarrão, espuma.
• 1 copo de farinha BC + 105 ml de uma mistura de ovo e água para massas com recheio como agnoti, cappelletti, ravioli, tortellini. A massa é mais fina, flexível e pegajosa.
• 1 copo de farinha BC + 100 ml de uma mistura de ovo e água para uma massa longa lisa como tagliatelle. Fettuccinni, tripolini, mafaldine, pappardelle, e também para lasanhas e massas encaracoladas como o farfalle. A massa ficou mais fina, plástica, mas não mais pegajosa.
• 1 copo de farinha BC + 95 ml de uma mistura de ovos e água para uma pasta fina como linguini, espaguete e vermicelli.


Também gostei da ideia: lasanha enrolada em rolinhos. Um rolo - uma porção.
E eu realmente quero tentar fazer ravióli, é uma pena que não haja especiais. faca para fatiar com cravo, você precisa comprar.
capricho 23
E ontem fiz espaguete com farinha TS + 1 colher de sopa. eu. Sol + água. Sem ovos. O sabor é mais parecido com barilla, bem, não é surpreendente, porque barilla contém apenas farinha e água.
Mas eles não gostavam muito dos dentes, como se os dentes estivessem presos no espaguete. Resolvi secar uma pequena parte para o experimento e ver se quebra durante o cozimento como um ovo ou não.
Bolinho de massa
Svetlana, Vou tentar cozinhar por 2 minutos da próxima vez, acho que vai ficar melhor.
Svetlana777
Citação: caprice23
Mas eles realmente não gostaram do dente, já que os dentes estão de alguma forma grudando no espaguete.
Acredito na minha palavra, quando fui o primeiro a fazer meu filho, também falei sobre isso, não consegui conseguir que tudo fosse normal, aí ganhei cabelo de anjo, é mais fácil com eles, não tem nada pra ficar preso - fino. Macarrão com buraco (não sei qual é o nome certo) eu faço na marinha, mas só para meu filho, minha filha não é de jeito nenhum - muito grosso. Estou esperando por bicos do Vietnã, talvez haja paredes quadradas mais finas
Masha Ivanova
Garotas! Perdoe-me por cancelar o tópico. Acho que de repente alguém vai precisar. Acabei de chegar do correio, acabei de enviar os bicos para a massa do carro ao nosso membro do fórum.De acordo com nossos cálculos (ligamos com antecedência ao Reference Mail da Rússia), um pacote com este peso (900 g) deveria custar 287 rublos para enviar. Este é um pacote normal, não um Air, mas aquele que quase sempre enviamos.
Assim, tendo chegado aos correios e parado na fila, deparei-me com o facto de agora o correio não enviar encomendas tão simples, mas apenas enviar encomendas Express, ou seja, Aéreo. E por este pacote, de 900 g, tive que pagar 423 rublos, ou seja, 136 rublos a mais. Fui assegurado na minha agência de correios que agora é o caso em todas as agências de correio.
E se você quiser enviar pelo mesmo preço, então você precisa se cadastrar no site do Russian Post, preencha algo lá, indique os dados aproximados da encomenda, como resultado, receba um número. E com esse número e com a encomenda, vá no correio e mande lá de forma mais barata.
OlgaGera
Parece que estou começando a querer este carro
Qual deles você quer? Grande ou pequeno? Na verdade, preciso de macarrão, como costumava rolar no moinho de flores. Calibre 7,62)))
Querer? il not nat?




Citação: Masha Ivanova
você precisa se registrar no site Russian Post, preencha algo lá
Helena, não há nada complicado aí. Sim, e no PR, a assinatura eletrônica foi confirmada e registrada, e eu assino online. Eu imprimo todos os formulários e envio e recebo sem fila no correio. O SMS está chegando.
Svetlana777
Citação: OlgaGera
Parece que estou começando a querer este carro
,
Citação: OlgaGera
Qual deles você quer? Grande ou pequeno?
que sho na ação !!! O menor ocupa menos espaço, os acessórios são mais baratos, é mais conveniente carregá-lo para a frente e para trás - é mais fácil. Pegue já, se os nossos não estão no zero
OlgaGera
Citação: Svetlana777
,
é pecaminoso rir dos enfermos ... (c)
Como beber, a stupa funciona ...





Citação: Svetlana777
que sho na ação !!
e de esta ação?
Natalia K.
Citação: OlgaGera
e de esta ação?
A promoção terminou naquela semana
A HP comprou tudo no escritório. Site da Philips. O produto está esgotado.
Bolinho de massa
Lelka, os funcionários no sábado ficaram sem estoque, e no Eldorado ainda existem 5.600, mas vitrines.
Masha Ivanova
OlgaGera, Olya! É claro, nada complicado. Para quem é amigo do computador.
Mas acabei de avisar a todos para que quando forem aos correios enviar uma encomenda, eles já devem estar cadastrados quando necessário.
OlgaGera
Citação: Natalia K.
promoção mesmo naquela semana

Citação: Varenik
no sabado terminou em promoções
não está bem ... então nada

como a corrente vai ver a ação bater bem alto
Ilmirushka
Viva! Chegou a mensagem: amanhã vão trazer!
Marfusha5
Ilmirushka, Ilmirochka, uraaaa !!!) Parabéns !!))
Natalia K.
Citação: Ilmirushka
trará amanhã!
IlmirushkaParabéns
Svetlana777
Citação: Ilmirushka
Viva! Chegou a mensagem: amanhã vão trazer!
Parabéns!!! mas achei que você já tivesse experimentado, agora está claro do que você tem medo
Citação: OlgaGera
não está bem ... então nada

como a corrente vai ver a ação bater bem alto
, profukal e "maracas" não ajudaram. Para a HP, você precisa de um olho, mas de um olho - para correr de qualquer maneira, consegui. Eu pensei que todos que queriam agarrar, mas não - uma nova onda
OlgaGera
Citação: Svetlana777
Achei que todos queriam agarrar, mas não - uma nova onda
Ha, eu não queria. E ontem, Espantalho Tão deliciosamente pintado tudo .. eu mnu já trouxe as maçãs do rosto .. aqui. E comecei a querer
Este é o culpado por minha lista de desejos
Ilmirushka
Citação: Svetlana777
agora está claro do que você tem medo
então vooot! Estou sentado ... esperando ... Eles vão me trazer ... Eu vou sentar da mesma forma, aparentemente
Svetlana777
Citação: OlgaGera
E ontem, a Chuchelka pintou tudo tão gostoso .. Mnu já tinha as maçãs do rosto. E comecei a querer
olha o Eldorado, as sobras estão sendo vendidas, mas o fato de o mostruário não ser um fato (pode ser apenas o último, não os vi desembrulhados no Eldorado com meus próprios olhos), dá pra pegar sem pagamento, mas olhe o local e tome uma decisão

aqui recentemente comprei Teskiy deles com amostras de vitrine, então as mercadorias nem foram desempacotadas, apenas as caixas estão ligeiramente amassadas, o preço é 2 vezes menor que o da loja.

OlgaGera
Citação: Svetlana777
El Dorado
Eu não gosto deles.
Ela confundiu a nora. Deixe a sogra fazer algo legal)))
Masha Ivanova
OlgaGera, Lelka! Os sonhos devem se tornar realidade. Um amigo salva a vida de um amigo.
Resumindo, se a máquina é de um mágico. Phillips ainda é necessário, escreva com urgência para mim em um pessoal.
Bes7vetrov
Eu vaguei hoje depois do trabalho no showroom da Philips e peguei meu elefante. Eu lavei. Fui ao jardim comer a massa principal. Nós iremos experimentar
Marpl
Agora eu estava cozinhando espaguete em um pequeno elefante. O primeiro lote foi feito com farinha italiana (levei na Ozone) e preparado de acordo com uma receita de um livro (3/4 xícara de farinha de graus TV +1/4 w / s + 85g de líquido). Portanto, o lote saiu como deveria - tanto a massa como o miolo quanto o espaguete ficaram uniformes e não grudaram. E o segundo lote também foi feito de farinha t / s, mas Pudov. Então o espaguete dessa farinha acabou sendo diferente - a massa é mais crua, e não como migalha e, portanto, o espaguete fica mais pegajoso na saída. Portanto, o resultado é diferente para cada pessoa ao usar farinhas, tote e t / s diferentes. Com a farinha Pudov é necessário adicionar mais farinha ou reduzir a quantidade de líquido, para que a massa fique em migalhas.
veterok
É isso, mandei o carro na loja, veio o courier e levou, não precisei correr. Os salários não estão funcionando lá. Eu vou sonhar grande. Sim, o mensageiro disse que em 3 anos, este é o primeiro caso de retorno da Philips.
Masha Ivanova
Garotas! Olga-Dzhera já resolveu sua pergunta. Se houver pessoas interessadas em um carro pequeno, um é grátis. Na minha reserva até amanhã.
OlgaGera
Masha Ivanova, Helena, sim obrigado
capricho 23
Citação: caprice23
Resolvi secar uma pequena parte para o experimento e ver se quebra durante o cozimento como um ovo ou não.
Cozinhou. Nada quebrou durante o cozimento, já que empurrava por muito tempo e permanecia assim. E não ficavam presos nos dentes depois de cozinhar. Esses são os que mais gostei. A propósito, ele é mais familiar para mim.
Mas não vejo razão para fazer nada, secar e cozinhar. Embora tenha sido assim que acabou sendo o melhor para mim
Natalia K.
Masha Ivanova, Helena, e você, que mudou de ideia para comprar um elefante?

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