Bolo "Praga"

[Massa:]

Bolo "Praga"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Massa:
açúcar	1 Colher de Sopa.
Leite condensado	1/2 latas
nata	1 copo
ovos	3 pecas.
refrigerante	1h eu.
vinagre
farinha de trigo	1,5 xícaras
cacau em pó	2-3 st. eu.
Impregnação:
Vinho (Cahors)	1 copo
Açúcar	1 Colher de Sopa.
Creme:
Manteiga	300-400 g
Leite condensado	1/2 latas
Cacau em pó	1 Colher de Sopa. eu. com um slide
Esmalte:
Nata	2/3 st.
Cacau em pó	1,5-2 colheres de sopa. eu.
Manteiga	20 g
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Forma destacável	Ø = 26 cm

Método de cozimento

• Massa:
• Despeje o açúcar sobre os ovos. Bata no liquidificador. Adicione o leite condensado à mistura de ovo e açúcar. Continuamos a bater. Em seguida, adicione o creme de leite. Whisk. Apagamos o refrigerante com vinagre. Despeje na mistura. Nós nos misturamos. Em seguida, adicione a farinha em pequenas porções. Whisk. Cubra a forma destacável (diâmetro 26 cm) com papel manteiga. Lubrifique com óleo, polvilhe com farinha. Despeje a massa na forma. Assamos a 180⁰ De 40 a 50 min. Enquanto a massa assa, prepare a impregnação e as natas para o bolo.
• Impregnação:
• Para a impregnação, misture o vinho com açúcar. Colocamos fogo. Cozinhe a mistura de vinho e açúcar em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar (30 - 35 min.
• Creme:
• Misture a manteiga amolecida com o cacau em pó e o leite condensado. Whisk.
• Conjunto:
• Retire a crosta assada do forno e deixe esfriar. Corte o bolo em 3 partes. Despeje a impregnação gelada em cada parte do bolo.
• Vamos mergulhar. Espalhamos o primeiro bolo com creme. Coloque o segundo bolo por cima e espalhe novamente com o creme de leite. Coloque o terceiro bolo (topo) impregnado para baixo. Passe creme na parte superior e nas laterais. Em seguida, cubra o bolo com glacê. Usei um esmalte Dr. Oetker disponível comercialmente. levou 2 pacotes. foi um pouco demais. Deixamos tudo na geladeira por algumas horas. Muito saboroso!
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Hora de preparar:

1,5 hora

Você acha que pode fazer bolos em um desenho animado (Panasonic)?

ah, pra ser sincero, eu nem sei ... Eu tenho padeiro, não lidava com multicozinha, mas em princípio acho que é possível ...

Obrigado,
Posso usar fermento em pó em vez de vinagre?
Eu quero fazer um bolo para o ano novo

Obrigado,
Posso usar fermento em pó em vez de vinagre?
Eu quero fazer um bolo para o ano novo

sim, você pode, eu também fiz isso quando não havia vinagre. mas é claro que é melhor fazer de acordo com a receita original.

Aqui, levei para os favoritos, adoro tudo de chocolate - é impossível ...

Você sabe quanto é por peso? VALEU.

[Karina]

Karina, obrigado pela receita - o bolo ficou excelente e parece que tem chocolate .. no bolo tem bolos de acordo com esta receita, creme marroquino com café -https: //mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@ option = com_smf & topic = 198579.0