Geléia "Kalina red"

[Garotas]

Tanyush, e você não congela o viburno primeiro.

Garotas, não congele compro no mercado de nossos avós - por algum motivo, são os avôs que ficam com viburnum
E estou fazendo geléia no final de setembro. Possui amargor, mas muito fraco, mesmo agradável ao paladar.

Mas, em calda com queijo não há nenhum amargor

[Admin]

Admin, Tanya, eu fiz essa geléia, acabei de adicionar mais duas laranjas. Eu sei que eles vão reduzir as propriedades da geléia, mas eu queria abafar um pouco o aroma do viburnum. Stands, esfria por enquanto, vou ver o que dá
Obrigado pela receita

acabou de adicionar mais duas laranjas.

E aqui no fórum em algum lugar há uma receita de viburnum com laranjas. Mas também estamos aguardando suas impressões. Porque eu também tive esse pensamento, mas não havia laranja em mãos.
Embora meu marido diga isso nesta geléia, o principal destaque é a essência imutável do viburnum. E eu adoro experimentos.

[Exocat]

Exocat, Luda, experimentei geléia quentinha, claro que nada pode interromper o gosto do viburno, mas é mais macio e tem um leve tom cítrico, também tem um amargor, mas é bem mais saboroso do que o que eu fazia para fazer suco de viburno com mel .
Kalina reduz a pressão arterial e normaliza o trato gastrointestinal, além de um grande teor de vitamina C, por isso é muito mais agradável usá-lo desta forma. Eu também sou para experimentos

[Garotas]

Garotas, para sua saúde! Como seu gosto diz, que assim seja

E eu gosto do sabor puro do viburnum, é o amargo Por algum motivo, não há amargura na calda

[Tatyana]

Tatyana, que bom ter visto esta compota! Eu cozinhei com muito bom gosto!
Só que cozinhei por 10 minutos, desliguei e enquanto a geléia estava na frigideira mudou de cor para âmbar. Não cozido demais no gosto, na aparência - sim ...
Mas o viburno é meu e no próximo ano com certeza vou cozinhar de novo e reduzir o tempo.

Só que cozinhei por 10 minutos, desliguei e, enquanto a geléia estava na frigideira, mudou de cor para âmbar. Não cozido demais no gosto, na aparência - sim ...

Eu cozinho no segundo ano e de bagas de arbustos diferentes. Assim, com o mesmo preparo, a cor da geléia é completamente diferente. Quase âmbar a vermelho brilhante. De acordo com minhas observações subjetivas, quanto mais jovem o arbusto, mais vermelha e brilhante é a geléia.

[Sveta]

Que bom que eu vi essa geléia! Eu cozinhei com muito bom gosto!

Sveta, para sua saúde! Inverno saboroso para ti Saboroso não é a palavra certa, esta é a compota mais deliciosa

Garotas, Também notei que o viburnum é diferente em seus tons, e a cor da geléia também é diferente

[Ludmila]

Ludmila, Eu tenho um arbusto de viburnum, é velho e enorme! A geléia dele é sempre um belo tinto. Não consigo nem imaginar uma geléia de âmbar. Ahhh, provavelmente é de viburnum amarelo.
Tirei uma foto da minha geléia, só que o pote está aberto.


Tanya, obrigado mais uma vez pela receita, agora posso comer viburnum!

[Sveta]

Svetae OBRIGADO por confiar na receita
Fico muito feliz, gosto quando você e os outros ficam deliciosos

Eu tenho um arbusto viburno, é velho e enorme! A geléia dele é sempre um belo tinto. Não consigo nem imaginar uma geléia de âmbar.

Eu escrevi isso de acordo com uma opinião subjetiva. É possível que nossos arbustos velhos sejam mais alaranjados com geleia do que os jovens, justamente pela variedade, e não pela idade. E eles têm uma grande diferença de idade.

[Ludmila]

Ludmila, o terceiro ano de todo o mato, jovem.
Não acho que dependa disso.
E ela perguntou sobre a cor, para se certificar de que não tinha cozinhado demais)))
Mas a geléia está deliciosa e fico feliz por ter levantado o assunto, a receita é relevante no momento!
Obrigada, Tanya!