Café-kao, ou não exatamente café instantâneo

Café-kao, ou não exatamente café instantâneo

Categoria: As bebidas

Ingredientes
café instantâneo	gosto
café moído	gosto
cacau	gosto

Método de cozimento

• 
• Pegue uma jarra de vidro vazia, encha-a 2/3 com café instantâneo, o que você preferir. Encha o 1/3 restante, metade com café moído (tenho 3 colheres de medida de uma cafeteira), a outra metade do 1/3 restante - cacau (as mesmas 3 colheres de medida de uma cafeteira).
• 
• É melhor tomar café moído com a melhor moagem, como um Jockey oriental, e eu compro especificamente café moído descafeinado para reduzir pelo menos um pouco a dose de cafeína na mistura. O cacau pode ser tomado como "Golden Label", e se você colocar açúcar no café, você pode colocar Nesquik ou algo semelhante, então você não precisa adicionar açúcar ao café.
• Fechamos o frasco com uma tampa e o giramos em todas as direções, mexendo a mistura uniformemente. É isso, agora de manhã não precisa mexer nada, abriu a jarra, despejou uma colher, despejou água fervente e curtiu o despertar, mas ao mesmo tempo refrigerante. Via de regra, para os amantes do café com leite, você também pode adicionar um pouco de leite em pó à mistura, mas meu marido prefere o creme líquido em porções, por isso nosso café-kao ​​não tem esse ingrediente.

O prato é projetado para

duas latas de café

Hora de preparar:

muito rápido 3-5 min

Programa de culinária:

canetas, colher, jarro

Observação

A ideia dessa bebida, ou, mais corretamente, de uma mistura, foi inspirada em um programa de TV de longa data sobre Tatyana Vedeneeva. Há cerca de 10 anos, quando teve uma longa pausa no trabalho na TV, foi publicada uma entrevista com ela, onde ela, em particular, contava sobre o fato de tomar café com adição de cacau pela manhã, que ela e ela filha chamou, se não me falha a memória, "ka-café". O nome, em contraste com a composição, de alguma forma não gostei imediatamente e provavelmente me lembrei devido a essa dissonância.
E há relativamente pouco tempo, talvez três anos atrás, apareceu à venda café instantâneo com algum teor de pó, e os preços desse café não são medidos hoje.
Pode surgir a questão de por que interfiro com esses três componentes. Explico: adiciono café moído para corrigir o sabor do café instantâneo. Já que quando você bebe apenas café integral, mesmo experimentar café instantâneo é um grande desafio, muitas vezes surge a pergunta: esse produto é feito de café ... E eu adiciono cacau para suavizar o gosto amargo do café e dar um sabor aveludado ao mistura inteira.
Eu mesmo quase não bebo café e, se o tomo, só bebo creme. E o meu marido adora tomar um par de xícaras de café pela manhã, fazer cerveja até na cafeteira (temos quatro, de tipos diferentes) ele é muito preguiçoso, nossa idade não é mais para crianças, alguns já tomam comprimidos , e eles continuam a beber o mesmo café. E tudo isso junto me levou a criar essa mistura.
As proporções de café solúvel, café moído e cacau, dei as que faço para meu marido.
Você pode varia-los como preferir, ao seu gosto. Acho que se você tentar misturar a princípio apenas em uma xícara, escolhendo o sabor que lhe agrada e, consequentemente, as proporções, então determine rapidamente sua proporção de componentes. Tenha uma boa manhã e não só café

Eu adiciono café moído para corrigir o gosto instantâneo.

Então, pode simplesmente fazer sem solúvel e é isso? Para ser honesto, não beberei solúvel nem mesmo nessa mistura. E vou tentar adicionar cacau ao jovem.

[Barbara]

Barbara, Escrevi nos comentários, estou fazendo pelo meu marido, ele tem preguiça de fazer café para ele mesmo, é mais fácil ele bater a colher na xícara e despejar água fervente sobre ela.Caso contrário, temos uma prensa francesa, uma cafeteira géiser, uma máquina de café expresso e um turco, está tudo lá, alguns não têm vontade de fazer

Para ser honesto, não beberei solúvel nem mesmo nessa mistura.

E eu, por exemplo, não posso beber grãos de verdade, então tenho que tomar um gole instantâneo e até com leite. Experimente a mistura. Nem me ocorreu

Faz muito tempo que faço uma mistura de cacau em pó + café em pó + canela + gengibre
Eu preparo de maneiras diferentes, seja em um grande turk ou em uma garrafa térmica

o marido não toma café moído, fica envenenado com solvente, tem lata de solvente e pote separado + cacau solúvel, mais vezes Chocolate quente aristocrata em suas diferentes formas

Adicionado na sexta-feira, 26 de agosto de 2016, 18:32

E para mim, por exemplo, não posso beber grãos de verdade

O substituto é possível, lixo químico, mas não é natural?

E nas nossas pequenas lojas com café e chá à venda, há café em grão polvilhado com cacau em pó. Eles moem e fermentam com você. Muito saboroso.

[Ksenia]

Ksenia, experimente, pode funcionar. Meu marido bebe várias xícaras de manhã, embora eu tenha conseguido ensiná-lo a chicória, e ele tenta não beber mais do que 3 xícaras de café, substitua o resto por chicória. Se o leite for adicionado à chicória, o sabor é praticamente indistinguível do café instantâneo. Mas chicória causa aumento da formação de gás em mim, então eu não bebo nada, mas meu marido está bem
Irochka, aqui todos os homens são "iguais" também não sou preguiçosa, faço café natural para mim, só gosto mais no gêiser ou na prensa francesa, para a empresa e meu marido pode beber. É verdade, depois de um tempo meu gosto "estragou", o café começou a ficar amargo pra mim, mas me achei um "Guarda Francês", que é "Naturella" na foto, é torrado leve e não tem gosto amargo para mim afinal, bem, às vezes eu compro assados ​​leves finlandeses. E eu não sei italiano e alemão de jeito nenhum, mas quanto mais quente melhor para meu marido
filirina, aqui está uma ótima ideia!

Minha mãe não pode ser kfoe de jeito nenhum. Trago para ela ou cevada-centeio-chicória solúvel ou para cozinhar centeio-cevada. Ela realmente gosta com leite ..

à venda há um grão de café polvilhado com cacau em pó

Em nossa área não existe tal coisa .. Os austríacos bebem muito café, mas natural .. Instant é representado por Jacobs e Nescafe, Hag, outra coisa .. escolha não rica ...

todos os homens são "iguais"

Lud, você não vai acreditar, na nossa casa meu marido faz café de manhã! Em uma cafeteira géiser com desligamento automático, é verdade, mas voluntariamente, e para mim também. A palavra principal aqui é desligamento automático! Caso contrário, teria sido amargo ...
E só bebemos café natural, compramos café instantâneo alguns palitos e só quando o Baileys quer bagunçar.

[Galina]

Galina, é até estranho que uma escolha tão limitada, que não temos, e Brasil, e Colômbia, e Índia, não estou falando da Europa, mas tudo de bom vale bem a pena Aqui está meu francês preferido para 250 gramas de solo - custava 850 rublos há dois meses ...
Irochka, você está certo - a palavra-chave "mágica" é desligamento automático e temos um gêiser para gás ou indução, você precisa ficar atento ... Isso não é da conta de um homem

o que nós temos

Sim, eu sei ... Chego em casa, vejo que o preço está em promoção também .. Solúvel sim, aqui está o que escrevi acima. Grão ou moído O mesmo Jacobs, outra coisa, Itália Lavazza, algum outro italiano. De Chibo para lá. Nunca vi o Brasil .. Colômbia também ..
Especificamente, eu próprio torrado, compramos grãos verdes e eu mesmo frito em uma torradeira. Quênia, Brasil, Guatemala, Colômbia, Etiópia. todas as variedades mono.

E adiciono cacau a uma cafeteira comum. Para duas xícaras - duas colheres de sobremesa de cacau e duas colheres de sobremesa de café moído. Com uma máquina de café, esse número não funcionará. Na dacha bebemos café cacau. Nós gostamos.

[Helena]

Helena, ah, você bebe meio a meio, o marido tem muito sal de cacau, o marido precisa mais quente, e o cacau suaviza muito o gosto.

Adoro chocolate quente, no inverno, quando está frio e triste.Tem um tópico sobre chocolate quente ou devo postar minha própria receita, mas não tenho foto?

Tem um tópico sobre chocolate quente ou devo postar minha própria receita, mas não tenho foto?

Bem, nas teses. dar uma receita curta .. Eu também respeito chocolate quente ..

[DonnaRosa]

DonnaRosa, claro, vamos tirar uma foto e organizá-la separadamente! A receita no estúdio!

Bem, nas teses. dar uma receita curta .. Eu também respeito chocolate quente ..

Resumindo: eu dissolvo pedaços de chocolate no leite quente no fogo, gosto de preto amargo, pode colocar uma colher de cacau, um pouco de açúcar, se alguém precisar, e adicionar conhaque também, quanto quiser. Eu amo esse negócio, todos juntos - que harmonia!

[DonnaRosa]

DonnaRosasim, é interessante com conhaque, você tem que experimentar. E só às vezes adiciono conhaque ou bálsamo ao café

Adicionado na sexta-feira, 26 de agosto de 2016, às 23h08

E o marido não acrescenta nada ao copo, mas derrama no copo e bebe

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaO chocolate não é o principal para o meu marido, mas para nós, senhoras.

[DonnaRosa]

Marido não liga para chocolate

DonnaRosa, você não pode discutir com isso

Faz muito tempo que faço uma mistura de cacau em pó + café em pó + canela + gengibre

Irina, você prepara uma pequena quantidade de cada vez para uma fermentação única ou, para começar, prepara a mistura em uma jarra separada?
Se possível, pelo menos uma proporção aproximada de ingredientes?
Ontem acabei de ler a revista AROUND THE SIGHT # 8 2016, porque contém o tema da edição - CAFÉ. Existem muitos fatos interessantes, incluindo sobre a mistura de café, canela, gengibre e outras coisas.
A revista em .pdf está disponível para download na Internet. Encontre, leia, interessante.

[Vencedor]

Vencedor, uma mistura de café-gengibre-canela (cardamomo, etc.) é misturada em uma lata, e adiciono cacau de acordo com meu humor

Li sobre o café de cacau na revista * Ciência e Vida * na revista * Ciência e Vida *, embora depois tenha sido coado com café ou com cacau, mas gostei na hora, mas com o então leite condensado ainda natural

nosso leite condensado Shadrinskaya era famoso por sua qualidade

Sim ... estou coando com leite condensado ... concordo. Não importa como eu pegue algo que não foi testado, com certeza vai ficar enrolado em água fervente.
Até Rogachevskaya ficou estranho agora - eu chamo de irregular ... Peguei uma colher do pote, para que o buraco permaneça, não se espalhe, não saia nem mesmo em temperatura ambiente.
As moedas vendem leite condensado normal, uma jarra azul-avermelhada com um abridor e uma tampa de plástico. Conveniente - abriu a tampa e fechou a de plástico completa.

eu a chamo de irregular

em cremes atuais e bons

E o leite condensado da Korenovka, me traziam direto daí, às vezes eu colocava no café, nunca enrolado e ficava numa embalagem mole, muito conveniente.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaNo nosso caso, sai mais caro nessa embalagem do que em uma lata. Acompanho os estoques e compro leite condensado para eles.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, raramente o compramos, mas este de Korenovka foi dado a mim. Principalmente eu venho da Bielo-Rússia, a mãe do meu marido mora em Minsk, o leite é muito mais barato lá. Meu marido gosta de porções de 10 ml de creme, mas eu só adiciono leite para beber, raramente tomo café doce, só se tiver gosto amargo, por isso temos leite condensado to-o-lgo

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaTudo é barato para os bielorrussos.
O leite condensado sempre vive na geladeira, em caso de incêndio.
Faço meu café exclusivamente em cezve e forte, adiciono leite bom 3,5% de gordura. Eu compro o feijão arábica em uma embalagem de 1kg, no começo do tópico você vê a embalagem, eu compro essa empresa, a embalagem francesa, mas eles não escrevem onde foi cultivado, não importa como eu olhei, não fiz t encontrar. Meu moedor de café Delongy mói finamente, em pó. O café é delicioso. O café mais delicioso é cultivado na Colômbia, mas não o conheci aqui. Talvez eles vendam em clubes de café na Internet, mas custará como uma ala de Boeing.

Encontrei 10 dicas de como fazer um café delicioso na Internet, fiquei especialmente interessado no 4º ponto, vou ter que experimentar

1. Água pura

Para fazer um café delicioso, você precisa de água limpa.Esqueça a água da torneira imediatamente se quiser a bebida aromática e convidativa perfeita.

2. Não tenha pressa

Se você preparar café em um turco (leia a receita original de café em um turco), sempre acenda o fogo mínimo. Eu entendo, é claro, que quero dar o primeiro gole o mais rápido possível, mas não preciso ter pressa. Lembre-se - o café demora muito para ser preparado.

3. Turco com pescoço estreito

Se você quiser fazer um café delicioso, use um turco de pescoço estreito. Então o café ficará mais aromático.

4. Sal!

Adicione sal. Sim, é sal. Não uma colher, é claro, mas literalmente 2-3 pequenos cristais. Não deve ser sentido no paladar, o truque aqui é que o sal de alguma forma incompreensível realça o mesmo aroma do café. Verificado pessoalmente.

5. Gengibre

Despeje só um pouquinho, você vai sentir a diferença, garanto. Adicione sal e gengibre quando ainda não tiver despejado água no café do Turco.

6. Açúcar

Use açúcar mascavo, acrescente um pouco a gosto.

7. Moagem

Experimente moer. Eu pessoalmente gosto de muito pequeno ou, pelo contrário, grande. A diferença de sabor é perceptível.

8. Não deixe o café ferver

Esta é a regra principal, assim que a crosta densa formada no topo começar a se elevar ativamente - remova o turco do fogo. Espere um minuto e repita três vezes. Se essa crosta entrar em colapso, todo o aroma acumulado sob ela irá desaparecer e você terá que começar de novo.

9. Café em grão

Você decidiu fazer um café delicioso? Use apenas grãos de café de alta qualidade, esqueça o café moído imediatamente.

10. Deixe assim

Assim que o café estiver pronto, você não precisa despejá-lo nas xícaras imediatamente. Deixe descansar por pelo menos 30 segundos. Isso lhe dará uma consistência mais uniforme.

Encontrei 10 dicas de como fazer um café delicioso na Internet, fiquei especialmente interessado no 4º ponto, vou ter que experimentar

1. Água pura

Para fazer um café delicioso, você precisa de água limpa. Esqueça a água da torneira imediatamente se quiser a bebida aromática e convidativa perfeita.

2. Não tenha pressa

Se você preparar café em um turco (leia a receita original de café em um turco), sempre acenda o fogo mínimo. Eu entendo, é claro, que quero dar o primeiro gole o mais rápido possível, mas não preciso ter pressa. Lembre-se - o café demora muito para ser preparado.

3. Turco com pescoço estreito

Se você quiser fazer um café delicioso, use um turco de pescoço estreito. Então o café ficará mais aromático.

4. Sal!

Adicione sal. Sim, é sal. Não uma colher, é claro, mas literalmente 2-3 pequenos cristais. Não deve ser sentido no paladar, o truque aqui é que o sal de alguma forma incompreensível realça o mesmo aroma do café. Verificado pessoalmente.

5. Gengibre

Despeje só um pouquinho, você vai sentir a diferença, garanto. Adicione sal e gengibre quando ainda não tiver despejado água no café do Turco.

6. Açúcar

Use açúcar mascavo, acrescente um pouco a gosto.

7. Moagem

Experimente moer. Eu pessoalmente gosto de muito pequeno ou, pelo contrário, grande. A diferença de sabor é perceptível.

8. Não deixe o café ferver

Esta é a regra principal, assim que a crosta densa formada no topo começar a se elevar ativamente - remova o turco do fogo. Espere um minuto e repita três vezes. Se essa crosta entrar em colapso, todo o aroma acumulado sob ela irá desaparecer e você terá que começar de novo.

9. Café em grão

Você decidiu fazer um café delicioso? Use apenas grãos de café de alta qualidade, esqueça o café moído imediatamente.

10. Deixe assim

Assim que o café estiver pronto, você não precisa despejá-lo nas xícaras imediatamente. Deixe descansar por pelo menos 30 segundos. Isso lhe dará uma consistência mais uniforme.

Não admira. O sal é um intensificador de sabor.

[DonnaRosa]

O sal é um intensificador de sabor.

DonnaRosa, isso é o que eu entendo, simplesmente não ocorreu ao sal usar este

Até nas gemas batidas, sempre coloco um pouco de sal, e o sabor e a cor ficam mais brilhantes.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, obrigado, vou saber e usar, caso contrário, só coloco álcool forte nos ovos 1º.l por alguns ovos, para melhor bater, ou limão e o mesmo sal nas claras do merengue. Eu não sabia sobre as gemas.

Lyudochka! Café com sal é um clássico!

[Vencedor]

Até Rogachevskaya ficou estranho agora - eu chamo de irregular ... Peguei uma colher do pote, para que o buraco permaneça, não se espalhe, não saia nem mesmo em temperatura ambiente.

Vencedor, Sempre tomo Rogachevskaya e nada parecido engrossa na geladeira, mas se espalha muito bem em temperatura ambiente .. Suspeito que você esteja comprando um falso

Adicionado domingo, 28 de agosto de 2016 às 19:18

LyudochkaPeço desculpas por fora do tópico

Café com sal é um clássico!

Sim, sem um par de grandes cristais de sal, minha xícara de expresso diário parece chata ou algo assim ...

Bem, todos sabiam .. e ficaram em silêncio! mas eu nem adivinhei, é isso, amanhã tomo café com sal!

Eu sei fazer leite condensado em casa, eu fazia isso, então voei para longe na hora. Posso procurar uma receita, se necessário. O sabor era como um verdadeiro leite condensado.

Eu sei fazer leite condensado em casa, eu fazia isso, então voei para longe na hora. Posso procurar uma receita, se necessário. O sabor era como um verdadeiro leite condensado.

Sim por favor.

caso contrário, só adiciono álcool forte aos ovos no 1º. l por alguns ovos, para uma melhor surra

wah ... você simplesmente não sabe, estar em público ...

Temos uma receita de leite condensado aqui, de alguma forma eu a coloquei em meus favoritos:

Leite condensado em 10 minutos na multicooker Steba (marlanca)

Eu acho que você pode se adaptar a qualquer gadget, e até fazê-lo a gás, se

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaPrecisamos de uma receita mais simples, sem dispositivos especiais.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, mas de Admin no gás

Leite condensado caseiro (Admin)

já existem três receitas

ou em uma máquina de fazer pão

Leite condensado caseiro em panificadora (Tasha87)

aqui na segunda página há uma receita bastante simples de Nutella

Lyudmila, obrigada pela receita. Embora todo mundo o conheça, mas gente como eu (não sabia, li em algum lugar, mas ...) será muito útil. Vou fazer isso agora e amanhã vou trabalhar. Obrigado!

[Olga]

Olgapor favor, estou muito feliz que a receita seja útil

Eu não entendi. Parece ter colocado uma receita de leite condensado, mas não está aí? Avise-me se ainda precisar enviá-lo novamente.

Olá, meninas. Eu cozinho o leite condensado do leite em pó em poucos minutos no microondas. Eu compartilho a receita:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...668.0

[Svetlana]

Svetlana, obrigado pela receita.
biankausa, para o qual não há receita.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, obrigado pela receita do café kao !!! Todo mundo já estava bêbado, mas eu simplesmente encontrei, e imediatamente fiz e experimentei. Bem, às vezes sou preguiçoso. E adoro ser preguiçoso gostoso e rápido. Eu faço café em um gêiser no fogão, mas às vezes é tão preguiçoso !!!!

[liusia]

liusia, e meu marido é preguiçoso, então eu faço isso por ele, mesmo o cacau "enobrece" o gosto instantâneo. É verdade, eu só bebo creme, mas eu bato em um "conta-gotas", ele contém menos óleos na xícara (o filtro de papel detém) e, portanto, o café é mais delicado para o estômago, não há azia.