Berinjela recheada com ervas

Berinjela recheada com ervas

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: georgiano

Ingredientes
Berinjela 5 peças
5 peças de tomate
Alho 5 cravos
pimenta 1 peça
Coentro fresco 1 cacho
Salsa 1 cacho
Manjericão 1 cacho
Sal a gosto
Óleo de girassol 3 colheres de sopa. eu
Pimenta búlgara 2 peças

Método de cozimento

• A quantidade de berinjela depende do número de comedores e do seu apetite. Pegue em berinjelas médias e barrigudas, faça um corte longitudinal, mas não corte até o fim. Verdes, alho e pimenta (a gosto) ou pique finamente ou é melhor misturar tudo junto com sal. Recheie as berinjelas com a massa resultante, tentando enfiá-las o máximo possível. Corte o pimentão em rodelas e regue com a berinjela. Se ainda houver verduras, polvilhe por cima também. Corte os tomates ao meio e coloque duas metades em cima de cada berinjela, com o lado cortado para baixo. Despeje o óleo de girassol em uma frigideira, tampe e cozinhe em fogo baixo até o líquido ferver completamente. Pode ser consumido quente ou frio.

O prato é projetado para

1 kg.

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

Prato

obrigado, receita muito interessante, com certeza vou tentar cozinhá-la!

[kavmins]

kavminsO principal é leve e saboroso. Defina e não se preocupe. Para não ficar perto do fogão no calor. Você também pode colocar algumas batatas em cubos em uma frigideira ao lado das berinjelas no mesmo lugar. Acabou sendo um almoço muito satisfatório.