Sopa "Canção de vegetais" (multicooker Redmond RMC-02)

Sopa "Canção de vegetais" (multicooker Redmond RMC-02)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Brócolis
repolho chinês
Cenoura
Arco
Batatas
Ervilhas (enlatadas)
Salsinha
Tempero fresco
Queijo Processado Hochland
Sal
Mistura de Quatro Pimentas
Mistura de ervas italianas
Especiarias para borscht Kotanyi
Pimenta da Jamaica
Folha de louro
Água
Óleo vegetal

Método de cozimento

• Lembre-se dos poemas de Julian Tuwim traduzidos por Sergei Mikhalkov (e da música, é claro, também):
• "A amante uma vez veio do bazar,
• A anfitriã trouxe para casa do mercado:
• Batatas,
• Repolho,
• Cenouras,
• Ervilhas,
• Salsa e beterraba.
• Oh! ... "
• Fiz uma alteração na receita desta anfitriã: substituí a beterraba por cebola (pareceu-me que seria melhor para o meu gosto).
• Corte a cebola em cubos, três cenouras em um ralador médio, corte as partes brancas e suculentas do repolho de Pequim em cubos. Coloque os vegetais na tigela multicooker, adicione óleo vegetal. Instale o programa de cozimento. Frite os vegetais por dez minutos com a tampa fechada. Após 10 minutos adicione sal, uma mistura de "Quatro Pimentas", frite por mais 5 minutos com a tampa aberta, mexendo ocasionalmente.
• Instalando o programa “Extinção. Sopa". Despeje água fervente de uma chaleira na tigela da multicooker, coloque batatas, partes verdes macias de repolho de Pequim, pequenas inflorescências de brócolis, ervilhas verdes. Adicione o tempero "Para borscht ucraniano" Kotanyi, uma mistura de "ervas italianas" Kotanyi, uma ervilha-da-jamaica, uma folha de louro minúscula e um pouco de sal.
• Após 25 minutos de sabor, adicione sal e especiarias, se necessário. Adicione o alho picado na prensa, a salsa picada e o endro, o queijo derretido Hochland. Cozinhe, concentrando-se na preparação das batatas.
• "... e a sopa de vegetais acabou ficando muito boa."
• O resultado é uma sopa de verão tenra e muito leve.
• Para os amantes da sopa "picante" servimos com azeitonas.
• Desfrute de sua refeição!

Observação

Não indicou a quantidade de produtos, pois podem ser arbitrários.
Há muitas receitas de sopas de legumes no fórum, não encontrei nenhuma (talvez não pareça bem), se alguma coisa indica o link ...

As sopas de queijo são a nossa paixão !!!! De alguma forma eu sempre compro coalhada de queijo doméstico para sopa e adiciono 2 por litro)) muito sinceramente !!
A beleza)))

até nos asiáticos acrescento uns queijos de coalhada ao leite de coco - uma canção ...

Eu também adoro, principalmente em sopas purê (nem cozinho sem elas)

Bem, à noite, parecendo tão delicioso. Muito obrigado.

Por favor, Marina! Você pode esperar até amanhã)))

Obrigado
Uma versão muito gratuita foi preparada. Em Polaris. Anexei tudo o que exigia um anexo, por isso tanta liberdade.
• Água derramada. Prog - "Sopa" 1 hora.
• Coloquei cenouras, cebolas, batatas, lavrushka, caules-raízes-temperos
• Após 40 minutos, acrescente a parte dura da Pequim, as ervilhas no feijão e as ervilhas da espádua (ambas congeladas).
• Passados ​​mais 10 minutos, acrescentei a parte mole de Pequim, congelada (brócolis + corado) e o queijo duro ralado.
• Cozido até ao final do programa (10 minutos).
• Deu para fermentar, jogou fora os caules e raízes.
• Verduras adicionadas ao servir.
A sopa é leve, mas satisfatória. Muito fresco.
Obrigado!

[IvaNova]

IvaNovaIrina, por favor, que bom que você gostou da sopa.