Sopa purê "Green mood" com tagliolini (liquidificador Kromax Endever Skyline BS-93)

Sopa purê "Green mood" com tagliolini (liquidificador Kromax Endever Skyline BS-93)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Brócolis
repolho chinês
Abobrinha
alho-poró
Pimentão verde
Salsão
Salsinha
Tempero fresco
Ervilhas enlatadas
Azeitonas
Queijo Processado Hochland
Almette Cream Cheese
Manteiga
Ervas italianas
Sal
Pimenta
Água
Tagliolini com espinafre

Método de cozimento

• No tempo quente, você quer algo legal. A cor verde cria uma sensação de frescura, por isso nasceu a receita desta sopa. A propósito, gostei ainda mais da sopa ligeiramente quente do que da quente.
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• Despeje a água em uma panela de sopa do liquidificador e adicione sal. Instale o programa "Sopa". Depois de ferver a água pelo orifício de alimentação, adicione o tagliolini. Cozinhe por 2 minutos. Desligue a panela de sopa. Despeje a água pelo orifício de drenagem. Espalhamos a massa em um prato.
• Desmontamos os brócolis em pequenas inflorescências, cortamos todos os vegetais e ervas e colocamos na tigela da panela de sopa, adicionamos ervilhas, um par de azeitonas, sal, pimenta, manteiga. Adicione o tempero seco "Ervas italianas". Despeje água (dependendo da densidade desejada).
• Escolhemos o programa "Sopa-purê". No final do programa, adicione o queijo Hochland, o queijo Almette.
• Selecionamos o programa Blender.
• Despeje a sopa em xícaras de caldo e adicione tagliolini às xícaras. Pode ser servido com azeitonas, vão apimentar a nossa sopa.
• Desfrute de sua refeição!

Observação

Tagliolini é um tipo de massa feita com massa de ovo: farinha de trigo duro, ovos, sal. Este tipo de massa lembra o macarrão.
Nesse caso, o tagliolini contém espinafre, por isso tem uma cor verde, como todos os outros ingredientes de nossa sopa.