Carne no vapor em uma panela de pressão multicooker

Carne no vapor em uma panela de pressão multicooker
Categoria: Pratos de carne
Ingredientes
Carne - qualquer parte 100 gr.
Creme de leite 1 colher de chá
Frustrar
Método de cozimento

Meninas, meu pen drive voou em um fotik, enterrando todas as molduras ...
Portanto, até agora apenas uma receita.
Caldos não são permitidos na minha família. Portanto, eu cozinho sopas separadamente e carne separadamente. Mas isso ainda não é o mais desagradável. A criança mais nova não apenas não reconhece a carne, mas também engasga com uma pequena migalha. Portanto, meu objetivo é cozinhar a carne tão saudável e delicada quanto possível, com veias e saliva.
Eu não gosto de cozinhar carne - então é uma pena para o caldo, e toda a utilidade vai aí. A vitela não é acessível.
Com base nessa receita de cozimento de peixe, também me acostumei a cozinhar carne.
Peixe dietético "Não temos medo de ossos" (para comida de bebê e não só) em uma panela elétrica (Tumanchik)
Eu compro com mais freqüência não elite, mas variedades de orçamento ou guarnições de costeleta. Eu também gosto da borda fina. Eu não corto espetos - eles são perfeitamente sombreados / suavizados.
Portanto, há muito que notei que a carne se torna muito mais macia se mantida em creme de leite ou kefir.
Ensopado de carne com mostarda e gengibre com legumes em uma multicooker Oursson MP5005PSD (Tumanchik)
O princípio é o mesmo aqui. Começo a cozinhar à noite.
A quantidade de carne é dada por porção para uso único. Cortei a carne em alguns pedaços. Eu coloquei em papel alumínio. Eu unto com creme de leite. Eu cozinho sem sal. Eu não fecho o papel alumínio com força, mas simplesmente recolho até o topo.
Coloco em um prato e marino na geladeira por cerca de uma hora. Em seguida, coloque a panela de pressão em banho-maria com um copo de água. Tempo do modo vapor 2 horas Pressão máxima. Mas eu deixo isso a noite toda.

Observação
De manhã, a carne é macia. Além de geléia com sabor.
Não sei cozinhar numa multicozinha sem função de panela de pressão. Devemos nos adaptar.