Bolo "Abacaxi mambo"

[Bolacha:]

Bolo "Abacaxi mambo"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Bolacha
Margarina ou manteiga	125 gramas
Açúcar	200 gramas
Ovos	4 coisas.
Farinha de trigo	300 gramas
Fermento em pó	6-10 gramas
Creme
lata de abacaxi enlatado	385g (580ml)
creme de leite 20%	800 gramas
gelatina	25 gramas
limão	1 PC.
açúcar em pó	200 gramas
Frutas para decoração, geléia

Método de cozimento

• Bolacha:
• Bata os ovos com o açúcar e, em seguida, adicione a margarina derretida ou a manteiga. Junte o fermento e introduza aos poucos a farinha, mexendo bem até formar uma massa homogênea. Despeje em uma forma dividida d / 25 cm, nada menos. Asse no forno por 40-45 minutos a 180C.
• Creme:
• 2 colheres de sopa. eu. gelatina (25g) despeje 5 colheres de sopa. l suco de abacaxi de uma lata, deixe repousar por 10-15 minutos para inchar e derreta em fogo baixo, mexendo sempre, até dissolver. O principal é não deixar a gelatina ferver, deixar esfriar um pouco até a temperatura ambiente.
• Despeje o creme de leite em uma tigela funda, adicione 2 colheres de sopa. eu. o suco de limão e 200 g de açúcar de confeiteiro, bata e despeje a gelatina resfriada em jato fino e mexa vigorosamente. Todo! Nosso creme está pronto.
• Conjunto:
• Tiramos o bolo do forno, deixamos esfriar, depois cortamos com cuidado a camada superior e com cuidado, para não danificar o "fundo" do bolo, retire-se do meio. Recebemos uma "base de cesta" para o nosso bolo.
• A camada superior da crosta e a do meio, corte, parta, amasse, em pedaços pequenos, adicione os pedaços de abacaxi e 1/2 de limão e misture delicadamente. O recheio está pronto.
• Começamos a modelar o bolo, após colocar a base de volta na assadeira. Agora misturamos o creme com o recheio e espalhamos uniformemente por cima da crosta - na base, pressione levemente para baixo, alinhe e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
• o bolo congela, preparamos a decoração:
• Descasque o kiwi, a laranja e a banana, corte em rodelas finas (corte a laranja ao meio e o kiwi). Preparamos a gelatina de acordo com a receita do verso da embalagem, acrescentando mais 1 embalagem de gelatina, deixamos esfriar, mas não congelamos. Quando o bolo endurecer, coloque as bananas em uma metade do bolo e a outra metade o kiwi. Corte as metades da laranja e forme as rosas. Fazemos “folhas” de uma maçã verde e colocamos ao lado das “rosas” de laranja e recheio todo o bolo com geleia pronta.

O prato é projetado para

2 kg.

Aqui estão mais algumas fotos deste bolo.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), um lindo bolo! Uma foto em corte não é? Eu me pergunto o que ele é ...

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Zhmenka))), um lindo bolo! Uma foto em corte não é? Eu me pergunto o que ele é ...

Obrigado. Muito agradável. No contexto, infelizmente não há foto. (((O bolo é muito macio e úmido)

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Zhmenka))), e como você faz essas rosas?

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Zhmenka))), e como você faz essas rosas?

Merengue italiano

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Zhmenka))), Quero dizer de frutas))

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Zhmenka))), Quero dizer de frutas))

Aaaa eu pego uma maçã. Cortei em 4 partes. Eu corto o caroço e corto em fatias finas. Eu faço xarope de açúcar (a olho: água, açúcar, ácido cítrico, corante) e fervo as fatias neste xarope. Pego delicadamente em uma travessa e deixo esfriar. E então eu colho rosas delas. Na internet existem masterclasses detalhadas sobre como fazer rosas de maçãs. Olhar. Como iniciante, ainda não consigo inserir links para outros recursos aqui.

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Zhmenka))), você escreveu que eles são feitos de laranjas. Bem, ou então eu entendi.

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Zhmenka))), você escreveu que eles são feitos de laranjas. Bem, ou então eu entendi.

Aqui estão rosas laranja))) A tecnologia é a mesma de uma maçã, mas você não precisa cozinhá-la em calda.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, muito bonita.

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Zhmenka))), Zhenya, muito bonita.

obrigado

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Zhmenka))), Zhenya, que beleza !!! Posso imaginar como é delicioso!

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Zhmenka))), Zhenya, muito bonita.

Zhmenka))), Zhenya, que beleza !!! Posso imaginar como é delicioso!

muito obrigado o bolo esta realmente delicioso