Bolo "Young Lady Tiffany" (baseado no bolo "Stefania")

Obrigada, querida, pelo elogio))) Coloquei algumas gotas de tinta no creme, já que a cor era
Provavelmente era preciso ferver morangos congelados com açúcar e aí a cor ficaria mais bonita.
O marido e a filha disseram que também tinham um gosto bom. Estou esperando um veredicto da minha nora com meu filho)))

E que tal um mixer, fraco no poder, certo?

Power 1200, e o batedor não gira tão rápido quanto deveria ((
Ontem acabei de lhe trazer um relatório e a Internet saiu. O principal é que consegui reportar a vocês
Caso contrário, teria acontecido que eu não mantive minha palavra

Provavelmente deveria ter congelado
ferva os morangos com o açúcar e aí a cor fica mais bonita.

Concordo com você aqui, acho que sim, seria necessário, mas tudo vem com a experiência :))) Agora, graças a você, vamos saber o que fazer com o congelado, é preciso ferver um pouco

Power 1200, e o batedor não gira tão rápido quanto deveria ((

Bom poder, o que há com o batedor? Por que está girando tanto?

Bom poder, o que há com o batedor? Por que está girando tanto?

O marido diz que não há impulso suficiente. Mesmo quando assisti ao seu teste, fiquei com vergonha de a corola não ser muito ativa.
Infelizmente, ela não convenceu o marido. Gosto muito do creme de acordo com a sua receita e acaba saindo TTT))) E se precisar
vai ter um bolo com tulipas, depois vou fazer de MB.

E que tipo de batedeira é, Lyubasha?

Vika, agora vou jogar fora a foto)



Primeiro FA-5259

[emoção]

emoção, sim, Lyubochka, eu olhei. Eu nem tinha ouvido falar disso antes. Com personagem, significa que você tem um mixer.

Bem, você provavelmente precisa se acostumar com qualquer técnica :)

Estamos tentando fazer amigos))) E eu não gosto que a tigela seja alta e estreita. Se o creme for uma porção grande, então na tigela
as gotículas de condensação no interior devem ser limpas.

Lyubasha, você só pode desejar ter conseguido fazer amizade com seu lindo homem :))

Só posso desejar que você consiga fazer amizade com seu homem bonito :))

Vika, muito obrigada !!!

Meninas, eu não entendia algo sobre morangos congelados. Quer dizer, antes de prepará-lo com amido, ainda ferva? E eu não cozinho nada, já é feito com amido e açúcar. Já no inverno, fiz 4 vezes, com creme de baga. Eu também tenho morangos congelados. Agora vou começar a me preocupar se estou fazendo algo errado)) De acordo com a foto, a cor é igual à minha, ao que parece.




Revisou a receita novamente. Agora vou explicar, em vez de farinha, uso amido na base do creme. Talvez farinha, cor rouba?



Garotas, olhem, talvez eu tenha algo errado com a cor? Agora eu estava preocupado. É verdade que a foto do cliente não faz sucesso))) Eu uso Vika, seu creme, e em bolos de biscoito.

em vez de farinha, uso amido na base do creme. Talvez farinha, cor rouba?

Também fiz isso com amido. Eu nem dei importância a isso. Na receita vai farinha ou amido.
Inna, você adicionou corante? Eu vi o corte do seu bolo. A cor é linda, apetitosa.
Meu creme era de cor acinzentada.
Quando faço uma camada de morangos com gelatina, fervo um pouco com açúcar e a cor fica linda.
Brilhante e transparente. Eu pensei, e neste caso, posso fazer isso.
Sim, o seu creme é lindo) Eu sempre vou te assustar com alguma coisa)) Por que meu cinza acaba, eu não sei.

[Khatskevich Inna]

Khatskevich Inna, Innusik, por que você está desnecessariamente agitado? Sim, está tudo bem com você, tanto com cor quanto com creme. Talvez os morangos também sejam diferentes, e congelados de maneiras diferentes - não importa, está tudo bem para você! :)))

[Vika]

Vika, obrigado querida calma))



Lyuban, acho que da primeira vez que fiz isso, adicionei e agora não sei por que, talvez eu quisesse um rosa bem vivo. E aí eu nunca adicionei, agora eu olho a foto das seções, a cor é diferente da primeira, mas continua rosa, não cinza. Os morangos devem ser diferentes.

Primeiro FA-5259

Lyubasha, participei da ação e ganhei a mesma por 3200 UAH. Aí eu li os comentários, eles falavam que o batedor é muito barulhento e quebra rapidamente ... E menos de 5 proteínas ainda não batem ... E de alguma forma mudei de ideia, ainda mais porque a marca é completamente desconhecida. ..
O bolo ficou maravilhoso !!!

Vika, estou correndo para você em Temko para agradecer novamente.
Ontem estava fazendo um bolo, ao que parece, e a receita é toda diferente, mas fui orientada e espionada no seu assunto. Portanto, vou relatar aqui. A base foi tirada do bolo "Young Lady Tiffany"
Bolinhos de shortbread (a receita é a que dei para os cestos) 7 pcs
Creme de frutas cremoso, mas musselina. Ou seja, faziam-se ovos (só tinha gemas) com purê de frutas (tenho manga + maracujá), farinha e amido de milho, com adição de creme de 10% (era necessário usar embalagem aberta) + chantilly 33 %
Parece ser o seu creme, mas não um pouco seu.
Untado por cima apenas com chantilly e açúcar de confeiteiro.
Delicioso !!! Você não pode puxar pelas orelhas !!





Eu amo massa de shortbread !! Também tenho purê de frutas de mirtilo e framboesa. Vou tentar com eles também !! Bem delicioso !!