Garrafa térmica de iogurte Oursson FE55051 / RD

[Inna (Krosh)]

Esse milagre apareceu à venda em Orsik. RU

Cores para escolher: branco, vermelho (já estão no site), laranja e verde claro também estão pintados no livro do dispositivo (não estão no site)




De acordo com a reivindicação 2, direi imediatamente que o recipiente NÃO é hermético e o novo cheira fortemente a produtos químicos (sabonetes e arejados por vários dias)
No tópico sobre entradas de iogurte, nós (eu e Krosh) esperávamos que ele aparecesse à venda.
Assim que apareceu, eu fiz o pedido. Não sei por quê)))) por uma questão de interesse, provavelmente

E então ela veio até nós vestida para um feriado, ou seja, ela veio na minha casa.
Fiquei chocado com o seu tamanho Na foto parecia-me não muito grande, especialmente porque já tinha capacidade para 1 litro (podem ser encomendados separadamente)

Portanto, suas dimensões são as seguintes: diâmetro - 14 cm
altura sem cobertura - 24,5 cm
altura com tampa - quase 31 cm
altura do recipiente de 1 litro - 18 cm

Aqui ela é tão linda (ela queria branco, mas só o vermelho estava disponível)

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É constituído por um corpo, um encaixe que se instala no seu interior e sobre ele se coloca um recipiente, uma tampa e um recipiente de 1 litro.

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Inclui um pequeno livreto.

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Inna (Krosh) realmente queria ver (e eu também queria)))) como ela lida com a culinária, especialmente o kefir.

Fazemos o kefir "Kefir" fermento de Orsik - 1 saqueta, leite ultra-pasteurizado - 1 litro.
Aliás, hoje misturei o fermento com o leite de uma forma diferente (costumo despejar o fermento em uma vasilha pequena, despejar um pouco de leite, amassar bem, quem usa essas culturas starter sabe que elas ficam grudadas e precisam ficar bem misturado), e então, hoje eu fiz: coloquei um pouco de leite em um recipiente, de cima derramou o fermento, esperou um minuto e ..... tudo foi misturado rapidamente. Eu sempre farei isso.

Coloquei tudo em um recipiente, 1 litro saiu quase até o globo ocular.

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Ela despejou água fervente em uma garrafa térmica (você precisa de 1,2 litro) até a marca, inseriu um anel, colocou um recipiente com leite. É assim que ela se levanta.

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Fechei com uma tampa.

De acordo com as instruções, a garrafa térmica deve ser colocada em local aquecido. Agora não temos esse lugar em casa) é legal.
Coloquei na caixa em que o recebi, cobri com uma jaqueta de lã)

Perto da noite, verei como está o kefir ali, amanhã relatarei o resultado.

Por hoje é isso

[irlandês]

irlandês, Felicito você por tal dispositivo! Bonito, estiloso, interessante!
E ainda estou balançando em termos de escolha de um fabricante de iogurte. Você cozinha essas iguarias de leite fermentado que eu como.
Só que essa escolha será mais difícil para mim do que a escolha de uma multinu.
Parabéns, Irochka!

[Ritochka]

Obrigado, Ritochka!
Até agora não posso falar nada sobre ele, nem mau nem bom
Vamos ver como isso se mostra.

E ainda estou balançando em termos de escolha de um fabricante de iogurte

E tenho algum tipo de fetiche por um fabricante de iogurte, embora recentemente tenha dado um.

[RepeShock]

Portanto, também estou olhando para este fabricante de iogurte. Eu me pergunto como você pode fazer diferentes produtos de leite fermentado, você precisa de uma temperatura diferente?
RepeShock, Parabéns !!!

[Olga]

Olga, obrigado!

Então eu acho que haverá temperaturas diferentes se as condições forem as mesmas)

Estamos esperando por impressões)))

[Irina]

Irina, parabéns pela sua compra! : rose: Feedback E eu o vi há duas semanas no Metro à venda. Ela virou e vestiu, ele é tão grande.

[Anna]

Anna, obrigado!
Se eu a visse ao vivo, também não aceitaria))))

[Irina]

Irina, Não peguei não pelo tamanho, só tenho muita coisa pra fazer leite azedo. Mas mesmo assim é interessante como vai cozinhar nele.

Eu tenho iogurte de manhã, tipo, ok. Eu coloquei na geladeira.

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À noite tirei uma amostra, o sabor é normal, a consistência é boa. Em princípio, não difere de um fabricante de iogurte regular.
Mas muito melhor do que de um fermentador)

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É difícil, claro, julgar pela primeira vez.
Então vou fazer outra coisa, vou te contar.

É difícil, claro, julgar pela primeira vez.
Então vou fazer outra coisa, vou te contar.

E seria bom experimentar creme de leite.
Ira, pelo que entendi pelo que li, não é uma coisa ruim. Eu estou certo?

[Sveta]

Sveta, a coisa pode não ser ruim, mas é tão grande ...
Eu comprei há muito tempo, e aí um fabricante de iogurte apareceu com uma escolha de temperatura e tempo, eu também comprei e estou muito satisfeito com ele.

E este aqui ... bem, deixa pra lá) talvez eu leve para a dacha, eu tenho um fermentador lá, mas ele superaquece muito, é só horror.

Creme de leite, eu acho, vai funcionar, não é tão caprichoso quanto o kefir.

[Irishechka]

Inna (Krosh) realmente queria ver

Oh), isso para sempre maioria tudo é necessário ...

Irishechka, meu querido homenzinho, estou muito, muito grato a você pela revisão e teste deste fabricante de iogurte !!!

Estou ansioso para seus novos testes !!!

sabor normal, boa consistência. Basicamente, não é diferente de um fabricante de iogurte regular

irlandês, e você não mediu a temperatura logo após o cozimento?

É difícil, claro, julgar pela primeira vez.

Com certeza, o próximo já decidiu o que vai acontecer ?!

[Innochka]

Innochka, para sua saúde!

Você mediu a temperatura logo após o cozimento?

Não, mas não tenho nada.
Mas olhe para mim o que aconteceu: coloquei esse estojo em torno das 16 horas (na esperança de que em 6 horas estivesse pronto))) Às 22 horas verifiquei, o leite ainda estava líquido. Bem, fui dormir))) De manhã, eu acho, kapets kefirchik, tanta coisa estava lá. Mas, não, funcionou bem.
Hoje ele se tornou ainda mais espesso.
Acho que se você apenas colocá-lo à noite, ficará bom.
Então, vou fazer isso a seguir. vezes, mas quando será, ainda não sei

Hoje não resisti e comprei uma garrafa térmica dessas no Metro por 599 rublos. e uma jarra sobressalente por 99 rublos.

[Anna5311]

Anna5311, Anya, parabéns! Deixe ser útil!

[Irina]

Irina, obrigado. Definitivamente será útil. Vou testar amanhã.

Hoje fiz creme de leite com 10% de creme de leite fermentado com 20% de creme de leite. Depois de 7 horas, tudo estava pronto, ficou grosso. Ontem coloquei ryazhenka, leite cozido + fermento. Depois de 8 horas ainda não estava pronto, tive que deixá-lo até de manhã. Ficou tão grosso que só há uma colher.

Eles ainda estão no metrô por 599r

Comprei-me no Wildberis por 500 rublos pela ação. Eu coloquei pela primeira vez, mas ainda não está pronto em 6,5 horas. Vou esperar até a noite.

No metrô, agora são 300 rublos

No metrô, agora são 300 rublos

Uau

No metrô, agora são 300 rublos

Você me matou. Embora, eu não tenha um cartão lá e não um fato que existe em São Petersburgo na rodovia Pulkovo.
Em princípio, o preço vermelho deste dispositivo é de 300 rublos.

Infelizmente, eu não tinha onde comprar este assistente por 300 rublos, mas por 500 copeques meu amigo e eu o compramos. Fiz várias vezes leite azedo - bifivit, iogurte, estreptosan e outra coisa, já esqueci o nome e a empresa. Tudo acaba bem. O produto é homogêneo, sem água, o sabor é o mesmo de uma iogurte. Um amigo não gostou do kefir Skvaska - ficou muito líquido e todo o resto também é saboroso.

E em São Petersburgo, consegui comprar 300 rublos de presente. Gosto mais da garrafa térmica Orson do que do fabricante de iogurte. Nada superaquece. Eu gostava da massa fermentada, mas agora a qualidade não é muito boa, embora muitas vezes tenhamos promoções para esta massa fermentada no Spara. Peguei vivo para uma amostra. Eu gosto disso até agora.

[Marfusha81]

Marfusha81, eram 300 rublos apenas no Metro. Eles não trouxeram para nós. Eu tive que pagar a mais. Eu também gosto de culturas iniciais da Vivo. E Orsik. Esses dois fabricantes são meus favoritos.

E eu realmente gostei do kefirchik para fazer nesta garrafa térmica! É incrível como é simples! Diferentes fabricantes de iogurtes, caros e superaquecidos e essa garrafa térmica é incrível! As coisas estão boas! O kefir ficou tão espesso que virou o jarro e nem se mexeu!

Comprei fabricantes de iogurte Orson completos. Além do fabricante de iogurte elétrico, também comprei um fabricante de iogurte térmico, bem como as culturas iniciais Orson. Ontem cozinhei o kefir em uma garrafa térmica. Acabou muito bem. O único inconveniente era sacudi-lo com o fermento, embora no começo eu despejasse um pouco de leite e adicionasse o fermento, e depois de três minutos o sacudisse.Talvez pelo fato de ela tremer um pouco, o kefir acabou não sendo uniforme, mas em pequenos grumos. Embora o sabor seja muito bom. Da próxima vez, vou cozinhar tudo em um recipiente grande e depois despejar em um recipiente térmico.

Fiquei intrigado com a compra de um fabricante de iogurte térmico. Estou tentando descobrir se preciso ou não ... Meninas, quem tem e quem usa, me ajudem, hein?
Há muito tempo faço iogurte em panela de cozimento lento, em copos comuns de ikeev, de 15 rublos cada, com fermento líquido narine-forte, produzido em Novosibirsk; Gosto de tudo, não quero fabricante de iogurte sob nenhum pretexto)) embora agora haja um controle de temperatura, e para um número diferente de xícaras / litros, e muito bonito
Mas a questão surge com viagens de uma ou duas semanas. As quarentenas acabarão, provavelmente em breve. Leve com você um multicooker-copos, arrume danças com pandeiros com esterilização-fervura-procure um fogão-saída de micro-ondas ... Já passou, na verdade não quero.
Portanto, as perguntas são as seguintes:
1. Se você tomar leite de um tetrapak, pasteurizado ou ultra-pasteurizado. Aquecê-lo? Ou vai poder se aquecer já dentro da garrafa térmica, vai ter água fervida suficiente ou não?
2. O recipiente pode ser colocado no microondas? Com leite, esquenta?
3. Os recipientes Oursson adquiridos separadamente (conjunto de 6 peças, 2 peças para 1 litro e 4 peças para 0,5 litros) são realmente apertados? ou está apenas declarado? na própria garrafa térmica, o recipiente parece estar vazando.

Bem, e por experiência pessoal - algo que vale a pena? ou é mais fácil comprar uma garrafa térmica com boca larga para 0,5-1 litros e não mais sujar a cozinha com pratos

Melhor comprar uma garrafa térmica normal.
Este dispositivo de viagem é enorme.

[Marfusha81]

Marfusha81, mais multicooker ??? Obrigado pelo conselho, ainda acho que é mais conveniente ...
Não se trata de tamanho, mas sim da conveniência da preparação. Nosso idoso tem problemas nutricionais. E os iogurtes são mais um alimento saudável do que uma guloseima. Portanto, deve ser feito. De alguma forma, eles tentaram cancelar / substituir por outro leite azedo, as alergias rapidamente desapareceram. Portanto, não vamos fazer experiências com comida por enquanto. E a questão de comprar uma garrafa térmica não é apenas no tamanho, mas na conveniência de fazer iogurte. Como se no último momento antes de ir para os meus avós por 2 a 3 semanas eu não fosse sair correndo procurando aparelhos, ou seja, terei que levar óculos multicooker ...
Então eu pergunto se vale a pena pegar nosso filho (perguntas acima), ou se é melhor usar uma garrafa térmica comum e pegar um pote embaixo dela. As garrafas térmicas de pescoço largo também não são muito pequenas / leves. E mais caro. Mas existem mais funções))) e selado

A garrafa térmica de Orson é realmente enorme. Será necessário procurar um lugar para prender em algum lugar. Melhor levar uma garrafa térmica normal ... Ou considere os fabricantes de iogurte sem vidro. Eu gostei da vivo (embora eu tenha ganhado de graça). Kefir, eu faço leite fermentado cozido em latas de litro de Orson. Convenientemente.
E a garrafa térmica girava e girava em minhas mãos - mas o tamanho simplesmente matava.

Tomo ultra leite, sempre em temperatura ambiente. Não aqueço, coloco o fermento e vou. A garrafa térmica tem água da torneira quente suficiente (da torneira quente).

Os recipientes Orson são realmente herméticos - testei no freezer e na prateleira da geladeira, esquentei um mícron - está tudo bem.

Eu tenho um fabricante de iogurte, comprei no início do ano. Eu pensei que meu velho fabricante de iogurte Binaton favorito quebrou, mas descobri que o LED do interruptor havia apagado e eu simplesmente não liguei. Mas, não me arrependo, que seja como alternativa (e eu tenho iogurte - um produto estratégico, deve sempre ser). E, em geral, adoro dispositivos nos quais não há nada para quebrar. Não tenho uma garrafa térmica grande.
Não o uso com frequência, mas posso compartilhar minhas impressões. Já vou te dizer: funciona. O iogurte é obtido, em tempo maior que no meu elétrico, há 1,5 litro de iogurte e pode fermentar em 3 horas. Fiquei imediatamente intrigado ao encontrar uma jarra de vidro adequada para substituir a de plástico e viva, viva, qualquer jarra padrão com tampa de rosca se encaixa perfeitamente ali. Peguei na pasta de tomate. Despejo água fervente e deixo por 6 horas, no mínimo (coloque a jarra de vidro com cuidado para não estourar com a queda de temperatura). Eu não aqueço leite.O fabricante de iogurte é muito grande, na foto parece menor. Mas é de uma cor escarlate tão positiva - agrada aos olhos e, além disso, não ocupa muito espaço na mesa, porque é vertical. A marca a que não encontrei água a ferver, encho até ao "início".
Também penso em usá-lo para sacarificação de malte. Quando o pão Borodino era assado, era necessário preparar o malte e mantê-lo a uma determinada temperatura. Não tenho uma garrafa térmica grande e larga, tive que pular com embrulho.
Também pode ser usado em paralelo com um fabricante de iogurte elétrico quando, por exemplo, você precisa de muito iogurte para iogurte pesado ou queijo cottage.
Uma vantagem separada é o design das unidades e pratos Orson. Gosto muito da cerâmica e das cores alegres dos aparelhos.

[Relâmpago gopher]

Relâmpago gopher, obrigado pelas respostas)) é bom que os recipientes sejam herméticos, será possível congelar o leite neles. caso contrário, tomamos 2 vezes por semana e faço iogurte com mais frequência. E há muitos potes no conjunto. Será necessário fazer experiências com água quente pelo menos em uma multicozinha por enquanto. Com termômetro

O fabricante de iogurte elétrico não é um problema. Não com nenhum. Eles tendem a cair, queimar devido a picos de energia, etc. Você não pode colocá-lo no carro com você. Se você estiver com uma criança em um sanatório, aparelhos elétricos para cozinhar são proibidos nos quartos. Caldeira máxima. Bem, eu ainda peguei uma pequena panela elétrica "ilegalmente". Para ir para os avós distantes. Você nunca sabe que treme em algum lugar, é um aparelho elétrico. Eles não precisam disso com certeza, ou seja, retire-o

Bem, agora estou pensando nas dimensões ... Uma garrafa térmica Amet de 1 litro com um gargalo largo (a empresa está definitivamente comprovada, nós temos sua garrafa térmica de 3 litros com um gargalo estreito há 20 anos. Água fervente contém um dia) dimensões 10,5 cm x 26,5 cm. E a capacidade de ourossoniano não pode ser amontoada nela ... Nem que seja um frasco de 0,5 ou 0,75 litros. Ou despeje leite assim, depois despeje iogurte ... Rrrrr ... novamente haverá dança com latas.
Garrafa térmica Oursson 14cm x 30cm ... A diferença é de 3,5 cm ... Eh ... Algo que estou inclinado a pensar que ainda devemos levar nosso filho ...




Plyushkin @, Elena, obrigado)) bem, o tempo de preparação do iogurte não é um problema global. Já faz três anos na máquina - em 3 horas ou em 8)) É ótimo que você possa usar vidro)) Mas você ainda tem que pedir recipientes)) Há muito tempo queria algo especialmente para leite, congelar. E então há exatamente um litro ou meio litro))

Nunca tive um fabricante de iogurte. E nenhum lugar para colocar, e havia uma panela elétrica com função de iogurte. E também peguei a próxima panela de pressão com iogurte. Sem problemas de superaquecimento ou corrente de ar. E xícaras - Ikeevsky 15 rublos cada, 8 peças são incluídas ao mesmo tempo, 1,5 litros de leite.

Obrigado pelo conselho e conselho. Fui pedir o nosso)) no WB, aliás, agora existem conjuntos de contêineres baratos e uma garrafa térmica leve custa 656 r. No CSN 510 p. Mas você tem que ir lá ...

[Alenka578]

Alenka578, Agora moro longe de casa, onde muitos dos meus dispositivos foram deixados, incluindo fabricantes de iogurte. Portanto, posso dizer que a fabricante de iogurtes térmicos atendeu totalmente às minhas expectativas. Toda semana eu faço iogurte e / ou creme de leite nele. Tudo está funcionando muito bem. Às vezes pego leite / creme direto da geladeira como base, às vezes aqueço até a temperatura ambiente. Ocupa pouco espaço em comparação com uma multicooker e é quase o mesmo que uma garrafa térmica normal. Eu definitivamente aconselho.

Informo que chegou a minha garrafa térmica Ivory, um frasco com tampa vermelha. O resto dos potes ainda está indo para algum lugar)) enquanto estou brincando com um termômetro. Algo não está funcionando muito bem ainda ...
Experiência 1. Derramei água fervente como na foto. 1,2 l. Em vez de iogurte - um litro de água em temperatura ambiente e um termômetro para água. Após 15 minutos, a água no recipiente estava a 40 graus! Após 25 - 50 graus ... Óbvio superaquecimento forte ...
Experiência 2. Água quente da torneira em uma garrafa térmica, água em temperatura ambiente em uma jarra ... Depois de 20 minutos - 30 graus ... Eu gostaria de um pouco mais.
Vou entender melhor ...
Aliás, ele não é tão grande ... Largo, sim. Mas você precisa de espaço para se aquecer ...
Então eu acho que se tiver um gerador de frio embaixo (tem um pequeno da sacola da geladeira), então você também pode usar como minigeladeira para transporte ...

[Alenka578]

Alenka578, Helena, obrigado pelas medições de temperatura. Eu tenho um fabricante de iogurte térmico e era constantemente atormentado pela questão da temperatura certa. Superaquecimento, triste (. Assim que você encontrar um modo de temperatura adequado, escreva no tópico, por favor, estou muito interessado.

[Elfa]

Elfa, é claro, cancele a inscrição. O mais interessante ... Portanto, suspeito que o superaquecimento no início pode não ser muito assustador para os fermentos de Oursson. Eles estão em pó. Embora quem sabe ... eu uso fermento líquido Narine-Forte, a temperatura lá é importante ...
Em geral, os fabricantes de fabricantes de iogurte, eu suspeito, têm um movimento astuto. Na verdade, o estreptococo termofílico, que só dá um ótimo resultado, mas é absolutamente inútil, sobrevive mesmo a 50 graus ... Mas o iogurte acaba - vale uma colher! E o resto está morto - quem tem laboratório em casa para fazer testes ???
Então os fabricantes de iogurte superaquecem ... E corremos com termômetros ...



No geral, eu tentava isso e aquilo ... A garrafa térmica geralmente era levada para facilitar minha vida nas viagens. Ou em casa, quando não há absolutamente tempo para fazer iogurte ... Ao longo do caminho, li um monte de comentários. A maioria deles está entusiasmada. Estou pensando, entre cem proprietários, cinco pessoas estão interessadas no que realmente fizeram, e o resto ??? Um monte de vídeos em blogs e canais, um monte de comentários em fóruns e em lojas ... Tãããão poucas pessoas pensaram em temperatura e superaquecimento.
O que aconteceu no final ... Em qualquer caso, o leite deve ser aquecido, ou fervido e resfriado a 40-43 graus. Despeje água fervente no frasco até a borda inferior ou até o orifício da inserção. Para que o jarro não fique na água, mas como se tivesse sido cozinhado. E então nossos 40 graus de leite são mantidos, o fundo pode ficar um pouco mais quente, mas não crítico. Além disso, a água está resfriando gradualmente. A bactéria morre após 45 graus. E não obteremos mais do que 43 com o Steam. Todo! Despeje o leite e a massa fermentada, coloque para fermentar)) Coloquei simultaneamente um litro em 5 copos em uma multicooker e meio litro em uma garrafa térmica. Vamos ver o resultado)) à noite))

A propósito, muitos escreveram sobre água fervente até o último degrau. Na verdade, há um erro nas instruções ... Ou não é um erro, mas uma garrafa térmica só é necessária para os fermentos "nativos" ...



Bem, parece que está tudo resolvido)) o iogurte ficou 7 horas na multicooker, agora está na geladeira. O iogurte em uma garrafa térmica apenas começou a engrossar. Deixei por mais uma hora ou uma hora e meia, mas já está claro o que acontece. A água da garrafa térmica está quente, 40 graus, a vasilha com leite também está quente, uns 35 ou um pouco menos, não mediu. Acho que iogurte superfermentado funcionará bem

É disso que estou falando, mas ainda estou fazendo iogurte em uma garrafa térmica
Em primeiro lugar, adoro os potes. Um conjunto de dois litros e quatro meio litros. Neles congelo leite, tomo duas vezes por semana, chega o barril. Eles são aproximadamente do tamanho da prateleira do meio do freezer. Compacto, lado a lado e um em cima do outro. E então os cilindros se encaixam bem na panela
Em segundo lugar, o iogurte acaba! Tenho que fazer com mais frequência, costumava fazer a partir de 1,5 litro em xícaras em uma multicooker, demorava uns três dias. Agora faço um litro, dia sim, dia não ou todos os dias. Mas há menos problemas - uma garrafa térmica ocupa um pouco de espaço em comparação com uma multicozinha e você pode empurrá-la para longe da tomada. Não elétrico)) mais você não precisa esterilizar os copos, enxágue o pote com água fervente e pronto
Das desvantagens. O iogurte em uma panela elétrica fica mais rápido e mais espesso. Em uma garrafa térmica, muitas vezes sai azedo até agora (em teoria, narine é feito de fermento líquido e deveria ser azedo, mas eu tiro um pouco mais cedo). E em uma garrafa térmica, é mais provável que ele beba.
Ainda preciso "calcular" a temperatura. Durante o verão, mesmo à noite com as janelas abertas é muito quente. Consequentemente, a água na garrafa térmica esfria mais lentamente. Mas se estiver frio ... Ou acrescente água quente, ou embrulhe em um cobertor.
Até agora, o iogurte com fermento leva de 8 a 10 horas. Com um par de colheres de re-sourdough - 3-4 horas.
Na verdade, estou feliz com a compra.Voltarei, provavelmente, para os copos, mas nas viagens, em casa, como uma opção “rápida” (para fermentar novamente ou colocar rapidamente quando não há tempo) - uma coisa muito conveniente! Bem, esteticamente, é uma coisa boa.