Forno de pizza

e pizza com base no princípio da massa - molho de tomate - cebola - queijo? (mussarela ou queijo parmesão?)

Meninas, como prometido - focaccia em Princesas.

Coloquei numa folha de papel já aquecida, com 30 cm de diâmetro (em toda a superfície), encostei na superfície superior, mas não queimei, cozinhei por 20 minutos. Estou tããão feliz - coloquei, tirei e cortei. Sem fornos, sem dança com pandeiros.

[irysikf]

irysikf, não, não havia tomate nada, havia uma cebola adocicada espalhada sobre a massa, não em camada contínua, pimenta moída e um pouco de queijo, muito provavelmente local, mas não parmesão ou mussarela, o queijo não era muito específico. Vou desmontar a foto, mostrar, mas tinha uma sala escura, a qualidade da foto não vai ficar muito boa. Cebola vermelha!

[Linadoc]

Linadoc, ótima tortilha!

[Linadoc]

Linadoc, linda focaccia, e o topo é uniforme! E você pode assar todos os tipos de bannits !! Eh, eu teria por uma residência de verão agora, caso contrário, vou queimar em um forno de micro-convecção
Prêmio maravilhoso !!! Parabéns novamente !!!

Meninas, obrigado! Estou muito satisfeito comigo mesmo. A propósito, altura de 5,5cm! Este é na verdade um bolo enorme (30cm de diâmetro, furos de 1cm!)! Agora vou levar para a dacha (para a sanduicheira que está assentada ali), se a fiação aguentar, vou assar um monte de coisas.

[Linadoc]

Linadoc
Que bolo lindo, e todo assado. Devemos tentar assar tal focaccia, já prometi ao meu marido.

E eu não aguentei por dois dias, pizza assada, conforme recomendado por T. Rakhimov com XBT.
A pizza ficou maravilhosa, a primeira foi assada em três minutos, a segunda em quatro. A pizza é um recheio fofo, suculento, eu mesmo não esperava que fosse sair assim. A foto mostra como a pizza incha na hora do cozimento e no corte a massa fica fina e macia.
Muito gostoso, amassei o segundo lote e coloquei na geladeira, desta vez vou tentar agüentar por dois dias, como na receita.

[Margit]

Margit, belezura, vou experimentar esta receita quando meu forno chegar!

[Rada-dms]

Rada-dms
Não deixe de experimentar, tenho certeza que você vai gostar!
Que forno você pediu? Eu também quero, mas com uma pedra, acho que a eletricidade vai ser mais econômica do que um forno elétrico. forno.

[Margit]

Margit, Estou fazendo um pedido agora mesmo, em busca de opções mais baratas da Forna Pizza Express Napoli Optima, na Itália, também quero pedir um bronzeado para a reposição dela, só para garantir.

E onde, quanto? Eu quero muito uuu
Posso ter uma referência?

[Margit]

Margit, Vou enviar para você agora mesmo

Obrigado! Estou esperando!

[Margit]

Margit, já na PM;)

[Rada-dms]

Rada-dms
e também posso ter uma referência, algo me fisgou com essas pizzas

[Rada-dms]

Rada-dms, Eu também quero uma referência, por favor.

[Rada-dms]

Rada-dms, ah e também posso ligar .., quero dar um presente para meu querido sobrinho adulto, ele adora pizza e cozinha sozinho .. Eu mesmo tenho Pizza Express Napoli, comprada em Moscou há alguns anos, algo em torno de 9 mil rublos .

Já encontrei sozinho ... Mandam-nos sem problemas. Mas livraison: mad: Todos juntos resultam de forma tão tangível! 2 vezes mais caro que o Bestron. Talvez ela seja muito melhor.

Eu próprio sou dono do Pizza Express Napoli,

Natasha, é uma Ferrari, não é? Bem, como isso é realmente bom, vale a pena o dinheiro? Caso contrário, fiquei tentado por este tópico

[Ira]

Irasim, é a Ferrari, mas claro que não vale o dinheiro que comprei, e isso foi há 5 anos ... Queria muito, não tinha para onde levar, não tinha ibey, ou não sei sobre eles .. em geral eu brinquei ... e agora raramente asso (limito farinha), mas é uma pena dar de presente, então quero comprar um novo para o menino ..

Meninas, e o link que você está compartilhando com entrega na Rússia?
Há muito que sonhei com uma Ferrari, mas cheguei à conclusão que tenho de ir para a Itália para isso. Receio não ser capaz de fazer isso em um futuro próximo ... Compartilhe um link comigo, pliz

mas certamente não vale o dinheiro que comprei,

e se o preço não interessa, então vale a pena? realmente como a pizza sai do forno em uma pizzaria? e em 5 minutos?

[Linadoc]

Linadoc, Super focaccia! excelente!
Quebramos nossas cabeças, rolamos nossos pescoços, estamos todos aqui ... mas aqui está perto e acessível e econômico.

[irysikf]

irysikf, a pizza fica ótima e realmente assa por 4-5 minutos, eu costumo fazê-lo em massa fina.

[Rada-dms]

Rada-dms

por que este fogão e não um Ferrari ou Bestron? (é que acabei de me lembrar deles neste tópico)

[Rada-dms]

por que este fogão e não um Ferrari ou Bestron?

Ira, então o fogão que ela tem em mente Rada-dms, esta é apenas uma Ferrari ...

ahh, aqui estou eu chuchundra, não vi as palavras da Ferrari, sim, então temos que amadurecer para comprar

E realmente, o que não está em nome da Ferrari

E onde está disponível e você pode comprar com um orçamento, essa "Ferrari"?

[irysikf]

irysikfnão se preocupe, é a mesma coisa ..

[Margit]

Margit, Vou enviar para você agora mesmo

tais links devem ser exibidos publicamente, caso contrário, alguns só podem ser lidos após o trabalho e babando e clique nos links com o mouse

[auntyirisha]

auntyirisha, acessível e acessível em qualquer lugar))
É caro para entrega na Rússia. Se você fosse à Europa e o trouxesse.

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Garotas! Eu encomendei aqui ontem, não vou falar nada sobre a confiabilidade da fonte! Eu só precisava urgentemente, vocês podem se unir :)

Garotas! Caro! Basta tomar uma decisão com base em suas descobertas - leia as avaliações! Esta é a minha primeira pizzaria, com base na leitura de vários fóruns. Não é uma espiral redonda, mas talvez redonda.

[Rada-dms]

Rada-dms, obrigado, eu irei ver este milagre

Custa-me 144 euros, como a encomenda passou!

Não é uma espiral redonda, mas talvez redonda.

Ou seja, você não sabe exatamente qual é o formato da espiral neste modelo?
A propósito, há algum forno de pizza com dez fechado? (de modo que a espiral seja coberta com um invólucro). Tenho a impressão de que são todos sombreados. Ou eu estou errado?
Bem, como em uma frigideira elétrica "milagrosa", ela está fechada por dentro.

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mas não é caro? Eu, por meio de sussurros da Alemanha (é mais barato da Itália), encomendei uma Ferrari 110 euros e entrega de 1000 rublos. por duas coisas, e se, de acordo com os links da Itália, deixar os sussurros contarem para você, pode sair ainda mais barato .. Acabei de encomendar uma máquina de panquecas da Alemanha e foi benéfico para mim embalar os sussurros em um pacote ...

[SnieZhinka]

SnieZhinka, Tentei, não deu certo com o fogão, agora recebo dois pacotes através de sussurros, juntei também dois bens Obrigado! Outros também acharão esta informação útil!

[mur_myau]

mur_myau, Acho que não com uma cortina redonda, mas sim em aço inoxidável puro, e substituirei as cortinas se houver problemas :) Acabei de ter a impressão de que a China vai sozinha com uma redonda.

Meninas, bem-vindas à empresa? Eu comprei uma pizzaria na DR. Forno doméstico de pedra para pizza Marcato Olimpic. 1200 potência, máximo 480 *, 5 posições de temperatura, mas não há decodificação de temperatura nas posições nas instruções, um cronômetro para 30 minutos. Teng é em forma de W e um pequeno refletor redondo é aparafusado. Tentei assar pizza ontem. Mas não sai com o recheio para jogá-lo na pedra. Não quer escorregar da assadeira de metal. Ele se estende sob o peso do recheio em um longo lapso. A pizza parece estar baixa, mas grudou no refletor. Eu estava exausto, mas ficou meio delicioso. A pedra foi manchada com manchas pretas de uma vez, como uma desordem. Estava chateado. Hoje experimentei focaccia com kefir com alho e endro. Já cortei dois semicírculos do papelão, ficou melhor baixá-lo sobre uma pedra. Agora devemos provavelmente pedir ao meu marido para fazer os de metal. Defina a temperatura para 3 divisões. Não tive tempo de olhar para trás e o fundo já começou a arder. O top descansou na dezena e também frito. Eu estava muito chateado. Talvez não seja só para mim que não posso fazer amigos?

Parabéns pela compra! Irina, me deparei com um dispositivo tão interessante para trocar pizza
Talvez você possa fazer isso sozinho?

[Roza_Irina]

Roza_Irina, no meu kit, para transportar pizza na pedra, duas tábuas semicirculares de madeira .., a pedra é bem limpa com lixa (recomendação do vendedor do meu fogão).

Comprei uma pizzaria na DR. Marcato Olimpic Household Stone Pizza Forno

Ira, onde você o comprou e quanto custou?

Talvez não seja só para mim que não posso fazer amigos?

Parece-me cedo para ficar chateado, ou melhor, tenho certeza de que não há necessidade de ficar chateado. Só que ainda não se adaptou aos seus regimes de temperatura e, no caso da focaccia, o bolo pode ter ficado mais fino.

Não quer escorregar da assadeira de metal. Ele se estende sob o peso do recheio em um longo lapso. A pedra foi manchada com manchas pretas de uma vez, como uma desordem. Estava chateado. Tentei focaccia hoje. O top descansou na dezena e também frito. Eu estava muito chateado.

Coloquei 2 tábuas semicirculares de madeira presas ao fogão, polvilhei com farinha e a pizza escorregou bem. Não se preocupe com a pedra, o principal é plantar a primeira mancha .. Eu também estou toda manchada, a qualidade do cozimento não prejudica com isso, mas dá para limpar com lixa fina. Qual é a altura da sua tampa, talvez ela não seja projetada para focaccia?

Obrigado meninas!
Svetochka, um dispositivo legal. Eu nem imagino. Natalochka, não tenho remo no kit. Eu vi um dispositivo assim aqui em Temko. Tentei colocar a massa na parte de trás de um prato de pizza de metal que eles vendem para fornos. E ela polvilhou com farinha, untou o segundo com óleo de girassol. Não se move, mesmo se você atirar em si mesmo.
E com que freqüência você pode esfregar com uma lixa.? E então meu marido me disse que assim toda a pedra pode ser apagada.

Tanya, como medir a altura quando fechada? Lá, parece menos de 5 cm.

[Irina]

Irina, Eu tenho outro forno de pizza, por exemplo .. você pode pegar duas tábuas finas e deslizar de ambos os lados sob a massa e transferi-las para a pedra .. esfregue todas as vezes com sujeira pesada, mas sem fanatismo. o papel pode ser diferente .. você precisa do menor.

Ira, onde você o comprou e quanto custou? Parece-me cedo para ficar chateado, ou melhor, tenho certeza de que não há necessidade de ficar chateado. Só que ainda não se adaptou aos seus regimes de temperatura e, no caso da focaccia, o bolo pode ter ficado mais fino.

Eu fiz o pedido em uma loja online em uma base pré-paga, esperei 3 semanas. O preço só vai te matar.

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O pão achatado parece baixo. Minha pizza também conseguiu ficar no meio. Acho que posso tirar esse refletor, aí vai sair um pouco mais alto, é embrulhado com uma porca comum à mão. Mas ele provavelmente empurra uma temperatura tão grande.
Meninas, e quando o fogão esquenta, sai fumaça dele? Cobri todo o apartamento com uma cortina de fumaça azul. A família de alguma forma não está feliz.

[Roza_Irina]

Roza_Irina, Irina, tem alguma instrução mencionando que você pode assar pizzas fechadas e foks, talvez diga qual é a espessura máxima da massa?
Claro, é claro que é melhor estender mais fino. E não se preocupe com o aquecimento desigual, você pode mudar os dez primeiros para um redondo.

[Roza_Irina]

Roza_Irina, tente polvilhar farinha de aveia de milho ou semolina antes de formar o bolo :)