Pãozinho de Frango com Ameixas e Nozes

Pãozinho de Frango com Ameixas e Nozes

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Frango de corte sem pernas	1 PC.
Ameixas	5 peças.
Noz	3 porcas (6 metades)
Sal, pimenta-do-reino moída	gosto
noz-moscada	pitada
Alho	1 cravo
Páprica doce moída e cúrcuma	para chamador

Método de cozimento

• Eu comi uma galinha cujas pernas foram usadas em outro prato. Decidiu-se fazer um rolo com o restante.
• Tirei toda a pele do frango, exceto as asas. A incisão foi feita ao longo da mama, mas também é possível ao longo da crista, não é tão importante. Aqui está uma aba descoberta. Mostro porque, em primeiro lugar, prometi mostrá-lo em outra receita, e em segundo lugar, deixo claro que qualquer "material" pode dar um bom resultado.
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• Separei a carne do peito e retirei um pouco da crista, pelas laterais.
• Ela abriu dois lóbulos da mama como um "livro".
• Salgar e apimentar a carne, temperada com noz-moscada e esfregada com alho.
• Ameixas secas (é melhor levar macio ou pré-embeber por 2 horas em água) e corte as nozes grosseiramente.
• Em seguida, espalhei o filé de frango preparado na pele. E por cima espalhei ameixas e nozes picadas.
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• Começando pela borda "de onde crescem as pernas", enrolei em um rolo apertado.
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• Amarrado com fio culinário, você pode usar torniquetes de silicone ou colocar uma malha de grande calibre. Eu acabei com uma malha grande, então apenas amarrei com um fio.
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• Coloquei o pãozinho em uma assadeira (pode ser só no papel alumínio). Unte o pãozinho com um pouco de óleo vegetal e polvilhe com páprica e cúrcuma para dar cor. Desta vez, acrescentei também batatas fatiadas e temperadas ao molde. 2 em 1, por assim dizer.
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• Assei o pãozinho no forno (você pode usar qualquer outro aparelho) a 180 ° C a uma temperatura interna de 90 ° C (60-80 minutos).
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• Retire a rede ou linha do rolo acabado, corte o rolo em porções e sirva quente com um acompanhamento ou frio como lanche.
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• Desfrute de sua refeição!

[Ksenia]

Ksenia, Ksyusha, bom, muito gostoso e gostoso !!!

[Tatyana]

Tatyana, obrigado . Bem, este é um clássico, por assim dizer.

[Ksenia]

Ksenia, obrigado, ótima receita! Eu levo para favoritos.

E eu tenho batatas, e do fundo, por favor !!! Muito saboroso

[Ksyusha]

Ksyushaquanta paciência e amor são investidos neste rolo! Admiro você! Ok, tire a pele, mas tire a carne da parte mais desconfortável da carcaça - respeito! Resultado muito bonito e tenho certeza que está delicioso. A foto é maravilhosa!

Obrigado!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, Receita maravilhosa! Eu levei para seus favoritos, obrigado!

[Galina]

Galina, Jeanne, Sveta, Júlia, obrigado pelo apoio, pelas palavras gentis, bálsamo para a alma.

batatas, e do fundo, por favor !!!

No próprio suco de frango? ...

[Ksyusha,]

Ksyusha, tão saboroso! E quando você só tem tempo para tudo, com um pequenino nas mãos?

[Ksyushenka]

Ksyushenkacomo tudo é delicioso e lindo! Simplesmente super! Bem feito!

[Manechka, Anechka]

Manechka, Anechka, Obrigado queridinhos .

E quando você só tem tempo para tudo, com um pequenino nas mãos?

Eu tenho tempo, Marish, mas para onde ir então? Nem tudo e sempre, mas algo e às vezes.

Também gosto dessa ideia, vou cozinhar, obrigado.

[Tatyana]

Tatyana, obrigado! Eu realmente espero que você goste.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha fez um rolo hoje. Tudo acabou bem! Muito gostoso, rosado!
Acabou sendo tudo simples, achei que não ia funcionar.
Obrigado!

[Antonina]

Antonina, oh, como estou feliz que tudo deu certo. Bálsamo direto para a alma, delicioso e lindo. Obrigado por sua confiança .