Sopa de batata com pimentão (para Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Sopa de batata com pimentão (para Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Para caldo:
Coxa de frango	1 PC.
Cenoura	1 PC. pequena
Arco	1 cabeça pequena
Talo de aipo	½ pcs.
Água	3 l.
Resto:
Batatas	4 coisas.
Pimentão	2 pçs.
Arco	1 cabeça
Alho	1 cravo
Cenoura	1 PC.
Um tomate	1 PC.
Arroz	1,5 colher de sopa. eu.
Óleo vegetal	para fritar
Sal	gosto
Pimenta preta da terra	gosto
Folha de louro	1 PC.
Salsinha	1 pacote

Método de cozimento

• 1) Prepare o caldo na panela elétrica - recheie a carne com água, sal, acrescente a cenoura descascada, o aipo e a cebola. Cozinhe no modo Sopa por 1 hora.
• 2) Escorra e coe o caldo. Esfrie a carne e separe-a dos ossos. Cortar em fatias.
• 3) Despeje o óleo vegetal em uma tigela e ligue o modo "Fry" por 10 minutos. Frite as cebolas picadas em óleo e, em seguida, acrescente as cenouras e os pimentos picados. Corte o tomate ao meio e rale em um ralador grosso (sem pele). Pique o alho fina e finamente. Adicione tudo aos vegetais e frite. Coloque os vegetais fritos em um prato.
• 4) Despeje o caldo na tigela. Ligue o modo Sopa por 30 minutos. Corte as batatas em cubos e coloque no caldo com o arroz. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• 5) Após 10 minutos, acrescente os vegetais fritos à sopa, acrescente a folha de louro e cozinhe pelo resto do tempo.
• 6) Sirva polvilhado com ervas finamente picadas.
• 

O prato é projetado para

8 porções

Hora de preparar:

1 hora 40 minutos

Programa de culinária:

"Fritura" e "Sopa"

Observação

A sopa acabou sendo muito bonita, aromática e satisfatória!

Deliciosa versão econômica de sopa de vegetais por alguns dias! Eu cozinho um parecido, só que sem arroz, meu gosto Obrigado!

[Lada]

Lada, Fiz ontem a sua sopa, ou seja, fiz do meu jeito, mas bem parecido com o seu. Gosto de colocar aipo com pecíolo, pimentão e todo tipo de ervas na sopa. Às vezes também coloco arroz, ou feijão branco (enlatado). Eu cozinho na panela de pressão Shteba, tendo legumes previamente fritos com frango ou porco. E passo os tomates no liquidificador junto com o aipo e o pimentão. Também é delicioso.

[Larissa]

Larissa, namorados, a sopa é realmente muito popular