Berinjela turca

Berinjela turca

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: turco

Ingredientes
Berinjela, pimentão, cenoura, cebola, tomate ou pasta de tomate, alho, especiarias, óleo vegetal

Método de cozimento

• Lave a berinjela, corte em rodelas, deixe de molho em água fria com sal por 30 minutos.
• 
• Pique a pimenta, a cebola e as cenouras ao acaso, cozinhe até a metade em óleo vegetal.
• 
• Adicione o alho picado.
• Mudamos cada anel de berinjela para uma família de vegetais, assamos no forno.
• Você pode apagar.
• Em seguida, o prato acabado pode ser polvilhado com ervas e alho picados.

[MariV]

MariV, Otpad .... Um galope para pendurar em gramas? !!!

[Ol]

Ol, Eu olhei para a berinjela hoje, e não consigo descobrir nada exceto salada)) Mas agora eu sei o que cozinhar

[celfh]

celfh, Tanya, experimentei essas berinjelas em janeiro quando estava visitando Kiev - um amigo tratou da minha sobrinha, essa receita se chamava "Bomba Azul".

Quando voltei para Moscou, costumo cozinhar berinjelas assim, gostei. Fiz o mesmo na multicooker. E ontem eu cozinhei no microondas com convecção - bom demais!

Da, é você especial, até olhei o custo da berinjela ontem e não quis ...
é necessário olhar os preços mais humanamente.
Olya, outro leGKotnya e gostoso. Obrigado!

P.S. e eu parei de molhar a berinjela

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, quanto você tem aí? Temos preços bastante razoáveis ​​em "Five", ao contrário de "Azbuka Vkusa" ou do METRO.

Ontem por 320 eu vi, tipo pimentão por 340 ... explicam que importa ...
abobrinha já é um preço normal para 160, ao que parece, os tomates caíram de preço em 120, você pode comprar. Eu preciso ir para os Cinco ... Eu de alguma forma não vou para eles

Oh, que legal ... Legal e saboroso. Eu levo para favoritos. A safra das verduras vai começar logo, estou guardando receitas. Obrigada, Olga!

[MariV]

MariV, Olga, leu a receita e imediatamente lembrei, ela comia essas berinjelas há cerca de 30 anos, eu experimentei esse vegetal pela primeira vez. Meu marido e eu descansávamos em Yalta como selvagens, morávamos com a mesma avó, então ela fez um jogo de berinjela para nós, e depois eu fiz um jogo de berinjela de acordo com a receita dela, só que aí tudo se mistura, e você entendeu tão original , Eu levo para o favorito.

[320]

Ontem para 320 Eu vi como o pimentão 340... explicar que importa ...
abobrinha já é um preço normal para 160, ao que parece, os tomates caíram de preço em 120, você pode comprar. Eu preciso ir para os Cinco ... Eu de alguma forma não vou para eles

Tanya, eu nunca compraria com tanto dinheiro! Comprei berinjela por 170 rublos, sim! Perto da casa temos um "Five" muito decente; o diretor mudou, e antes era um depósito de lixo!

Adicionado domingo, 27 de março de 2016 às 17h08

gala10, Galya ,!

Shyrshunchik, Tanya, berinjela é deliciosa! Eu também não apreciei imediatamente o sabor, minha sogra ensinou.

Adicionado domingo, 27 de março de 2016 19:56

MariV, Otpad .... Um galope para pendurar em gramas? !!!

Muito arbitrário - uma berinjela, uma pimenta, uma cenoura, etc.

[MariV]

Da, é você especial, até olhei o custo da berinjela ontem e não quis ...
é necessário olhar os preços mais humanamente.
Olya, outro leGKotnya e gostoso. Obrigado!

P.S. e eu parei de molhar a berinjela

E eu não deixo de molho ... Eu apenas adiciono, pressiono e depois escoo esse suco. A amargura vai embora completamente!
Mas ontem fiz tudo como sempre, mas os líquidos ficaram mudos e mandaram para cozinhar. Mas ficou delicioso.

Adicionado segunda-feira, 28 de março de 2016 às 07:11

MariV, obrigado. Eu também farei isso para a mãe. E aí meu post foi cancelado por causa de dor de garganta, mas ela está jejuando.
Não direi nada sobre Pyaterochek, ela está longe de nós, mas o Sétimo Continente é um depósito de lixo, as beringelas são para sempre como uma esponja, o leite é horrível, etc.Não há comparação com o Sétimo em Okhotny Ryad e em Smolensk. Peguei berinjela em Dixie, não me lembro o preço exato, mas é aceitável.
Olga, e congelados, os pratos são adequados para isso?

[Ninelle]

Ninelle, você pode não precisar de molho, mas estes de primavera ainda estão secos.

Não sei sobre os congelados, não os cozinhei.

[MariV]

MariV, Olga, marcadores!

[liliya72]

liliya72,

[Olenka]

Olenka, Muito obrigado!
Eu amo muito berinjelas. Estou pronto para comê-los a qualquer hora do dia. Um verdadeiro deleite para mim!
E aqui tudo é tão fácil, simples e muuuito delicioso!
Com certeza vou tentar.
Muito obrigado!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, experimente! Depois de voltar dos hóspedes, onde provei essas berinjelas, faço isso com muita frequência!

Olya, eu entendo que não seja tão bonito quanto o seu, mas ainda é muito gostoso! Obrigado, querido

[celfh]

celfh, Tanya e choy, tudo é muito bonito.

Mas isso não é o principal - bonito ou diferente aí.

Delicioso! Este é o critério mais importante! Vou comprar mais berinjelas amanhã ...

[Olya!]

Olya! Foto incrivelmente bonita! Tão ardente! Que tipo de Turquia existe! Vesúvio, a palavra certa!

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira! Que tipo de gente nos visita!

Aha! Para você em uma foto dessas, não só nos trenós, mas também em suas barrigas ... O-ho-honyushki, essas tentações, mas em nossos anos!

Hoje está ainda mais saboroso)))

Olga, que linda e muito gostosa. Obrigado, querido!

Uma verdadeira BOMBA! Agora conheço mais um prato para o meu avião! Eu amo berinjelas em qualquer formato, marcador

[celfh]

celfh, Tanya, que bom que gostei da receita!

ninza, Nina, à sua saúde!

IamLara, Larisa, sim, há um segundo nome para esta receita - "bomba azul" - bem, não quero falar de armas, mesmo que ...

Ainda bem que gostei da receita!

Ol, e estou tão feliz Realmente muito gostoso

Eh, eu já tenho na geladeira pronta, o sabor fica melhor. Ontem também adicionei cogumelos ostra.

Ficou meio seco na airfryer, mas ainda gostoso

[IamLara]

IamLara, Larissa, como você gosta! Fiz tanto no desenho animado quanto no microondas - convecção + ondas. No segundo caso, gostei mais.

Ontem, antes de mandar para o microondas - - adicione cogumelos ostra ao molho.

Olya muito obrigada, muito gostosa e original, adicionei pimenta picante, mas adoro gostosa e muito gostosa.

[Grifanya]

Grifanya, pra saúde e alegria na casa!

[MariV]

MariVOlga, hoje fiz berinjela de acordo com a sua receita, ficou muito gostosa, acho que amanhã vai ficar ainda mais gostosa. Assei no forno, coloquei um pouco de água, embora tenha demorado mais, ao fim de 20 minutos coloquei com a tampa fechada.
Obrigado pela receita, também os cozinhei, mas sem a pimenta. Pimenta com berinjela geralmente é uma ótima combinação.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, para sua saúde! Ainda bem que a receita veio a calhar!

Olya, não foi à toa que entrei hoje online! Que receita reanimada, chique e vencedora em termos de apresentação! A temporada está chegando, então não vou esquecer!

[MariV]

MariV, Eu queria tanto, agora, com uma fatia de pão preto
Por que me atrapalho com as receitas à noite, eu quero tanto comer, mas sou como um masoquista

[MariV]

MariV, Eu queria assim, agora, com uma fatia de pão preto
Por que me atrapalho com as receitas à noite, eu quero tanto comer, mas sou como um masoquista

Mnu também não tem comida aqui ... Eu não estou em casa ... Eu também sou masoquista !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Eu tenho
Mas eu não como à noite há muito tempo, e começo a desejar à noite, e então sou carregada por receitas deliciosas, e me sento em volta do monitor e me mexo na saliva

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, sobre voltou da vida após a morte reanimado não entendia ... do calor MOSC derrete ...

[MariV]

MariV, Olga, eu escrevi errado, tinha que dizer que foi bom eles lembrarem de uma receita tão maravilhosa! Desculpe, estou sobrecarregado, mas quero conversar, então estou escrevendo, com pressa, sem rastrear expressões. Na verdade, a receita está em alta!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, !

[MariV]

MariV, E eu quero isso!
Mas eu não tenho berinjela ... Estou esperando as verdadeiras, farei isso logo no jardim!
Obrigado, Olya, suas receitas ~ são um SONHO!

[mamusi]

mamusi, Rita, os sonhos devem ser realizados! Caso contrário, por que sonhar em vão?