Muffins de passas (nas gemas)

Muffins de passas (nas gemas)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	1 stcn
Açúcar	0,5 stcn
Manteiga	150 g
Gemas de ovo	5 peças
Passas de uva	0,5 stcn
Conhaque ou licor	2 colheres de sopa. eu.
Amendoim	2 colheres de sopa. eu.
Vanilina, açúcar de confeiteiro

Método de cozimento

• Moa a manteiga amolecida com o açúcar e, mexendo, junte as gemas uma a uma. Em seguida, adicione as passas, a vanilina, o conhaque e a farinha. Para misturar tudo.
• Unte os moldes ou um molde grande com uma fina camada de óleo vegetal inodoro (de preferência lubrificado com um pincel) e polvilhe com nozes moídas.
• Espalhe a massa até 2/3 da altura do molde. Pressione levemente o fundo e as laterais para compactar a massa.
• Asse por 20 ~ 40 minutos dependendo do tamanho da panela a uma temperatura de 200-220^{cerca de}A PARTIR DE
• Depois de assados, esfrie um pouco os muffins, retire das formas e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Observação

Onde vamos colocar as gemas? Antes, eu precisava da gema para lubrificar os pães, armazenava as proteínas no freezer. O processo está revertido agora?

As gemas dão bons pastéis. Por exemplo, muffins do fórum boa cozinha - delicioso!

Autor Kutova Irina

Da massa das gemas obtêm-se pãezinhos moscovitas muito saborosos (os que têm a forma de coração polvilhados com açúcar). A receita está no tópico relacionado.

Foto por Leka_s

Boa massa de muffin!
É uma pena que as proteínas permaneçam.

Fiz um bolo com gemas ontem. Gostei, era muito gostoso, mas enquanto ele estava no forno, dúvidas "vagas" sobre refrigerante ou fermento em pó não me abandonaram. Normalmente adicionado, mas não aqui. Claro, eu fiz o que estava escrito ... E se você adicionar fermento em pó, não vai piorar?

Com gratidão, levo-o para os marcadores até a temperatura cair no mar.Meu vizinho é um atleta. Então eu pego todas as gemas de seus shakes de proteína. E cupcakes, e até com passas, adoro a paixão

Deliciosos muffins são obtidos! Excelente opção para prender gemas, com certeza vou assar mais um pouco! Obrigado!

Aliás, não polvilhei a forma com nozes, untei com manteiga e polvilhei com farinha.

Com licença, você pode esclarecer: um copo de 200 ou 250?

[Larissa]

Larissa, Peguei um copo de 250 ml.

[Anastasia]

Anastasia, obrigado pela receita. Ele realmente me ajudou. Feito em Keykpopsnitsa
Muito saboroso