Suco de oxicoco

Suco de oxicoco

Categoria: As bebidas

Cozinha: russo

Ingredientes
oxicoco	0,5 kg
Açúcar a vontade	1-2 copos
água fervida	1 litro

Método de cozimento

• Coloque os cranberries selecionados em uma peneira e lave com água fria, deixe a água escorrer. Transfira os cranberries lavados para uma tigela. A opção ideal é esmagar os cranberries à mão, com um esmagamento. Eu uso um liquidificador (isso é ruim))) Esprema o suco em pequenas porções com um pano de algodão e despeje em um copo. Transfira a polpa resultante para uma panela, acrescente o açúcar, despeje a água quente, mexa, leve para ferver, desligue o gás e deixe em infusão. Quando o caldo esfriar, passe por um pano de algodão e adicione o suco.
• Eu adoro doces, então adiciono 1,5 xícara de açúcar.
• Dica: Ao preparar sucos de frutas, geléias, compotas de frutas frescas ou congeladas, esprema primeiro o suco, ferva a polpa, acrescente o suco cru e não ferva mais. Essa forma de cozinhar economiza mais vitaminas.

Observação

Temos uma receita Suco de oxicoco, mas a tecnologia é um pouco diferente, então postei uma receita separada. E você escolhe qual usar

[celfh]

celfh, morsik muito, muito útil e assim mesmo

Eu torno mais fácil: soco o fruto com açúcar na hora e diluo com água morna. toma suco de fruta com polpa, bebe tudo, máximo de vitaminas, mínimo de movimentos corporais.

[Shyrshunchik]

morsik útil e assim mesmo

Shyrshunchik, obrigado

Eu soco o fruto com açúcar imediatamente e diluo em água morna. toma suco de fruta com polpa, bebe tudo, máximo de vitaminas, mínimo de movimentos corporais.

Tatyana, também uma ótima opção para uma bebida de cranberry))

[celfh]

celfh,
Tatyana, uma boa receita!

Eu também fiz isso. Simplificado agora. Trago água com frutas e açúcar para ferver. Deixo fermentar por várias horas sob a tampa, depois amasso as frutas com um amassador de madeira e filtro.

Trago água com frutas e açúcar para ferver

Katya, o processo, é claro, fica muito mais rápido e fácil, só que o chip fica só no suco de fruta cru, e não só no suco de fruta, mas também em compotas, geléia)))