Bolo De Limão Ciambella

[Lírio]

Lírio, UAU! Eu vejo você assar um biscoito todos os dias! O seu está seriamente verificado!

Esse aqui é lindo, me pareceu que ficou mais alto, não?

Opala ... interessante ... Pode ficar ainda mais fofo e arejado ...

Aliás, aqui estava eu ​​pensando em biscoitos de chiffon - vi moldes para ele na Amazônia americana (isso é exatamente o que eles chamam de "um molde de biscoito de chiffon") - então eles são obrigatórios com esse cachimbo no meio ... E me pareceu que era justamente para que este delicado biscoito arejado não caísse ...

Nesse muffin de limão, a receita também pede um formato de "buraco". Mas você fez isso antes para não cair.

Obrigado pela foto, diga-me como é o gosto. (Vou te ouvir, tirar conclusões, e eu mesmo farei uma zebra com base nesse biscoito. Só na parte do chocolate acrescentarei as raspas de ... laranja ou tangerina)

Svetlana. Acabei de abrir meus olhos, fui para a cama tarde ontem, até dormi no jardim
Depois do almoço, definitivamente cancelarei a inscrição. Um amigo virá visitar.
Ralou as raspas de uma laranja na massa. E o cacau colocou 2 colheres de sopa. eu. Para torná-lo mais escuro.
Você pode mostrar que tipo de forma é? Ou me mande para o tópico, onde você pode ler sobre esses formulários.
Eu os vi em um mercado de pulgas, mas nunca os usei

[Lírio]

Você pode mostrar que tipo de forma é? Ou me mande para o tópico, onde você pode ler sobre esses formulários.
Eu os vi no mercado de pulgas, mas nunca os usei.

Lírio, escreveu em um pessoal, para não inundar

Aceite o relatório, eu não engravidei e manchei com nada. Extremamente deliciosa, casca de laranja combinada com cacau .... bomba

[Lírio]

Lírio, linda de novo, é claro que fofa e leve, e se também houver aromas, como você descreve - um verdadeiro Ano Novo!

Garota esperta!

Svetulik! Assei ... para amanhã ... Mas como posso dormir agora? O cheiro é simplesmente louco!
Seco demais a batata frita, não ouvi o cronômetro, provavelmente não estará tão molhada. Mas já experimentei uma peça que aderiu ao formato e saiu - mmmmm! Canção!

Detalhes de amanhã

[Arka]

Arka, mas agora como posso dormir ??? Bem, eu vou me preocupar agora !!!

os britânicos têm uma anedota assim (humor inglês seco tradicional, se tanto) - Como intrigar um idiota? - Eu te conto amanhã ... Então essa anedota sobre mim !!!

Acontece que "contar amanhã" não é sobre mim. Portanto, durma bem!
Decidimos experimentar uma peça para duas.
Depois, mais uma peça inteira. Por que ser tímido ao meio?
Então, mais um ... Bem, mais um. Olhando para o futuro, direi que também resta para amanhã.
Droga, bem, é delicioso!
Agora este queque é meu favorito, obrigado!

[Nata]

Nata, ufa, me salvou, misericordioso!

Já vai dormir

Adicionado na quarta-feira, 23 de novembro de 2016, às 16:20

Estou comendo cupcake de novo! Que delícia!

Zombou do seu cupcake
E sabe de uma coisa? Ele suportou
Misturei metade com cacau e fiz uma "zebra", bom, ou uma krakozebra

Misturei metade com cacau e fiz uma "zebra"

Natal, você assou pela segunda vez consecutiva?

Sim, gostávamos do seu muffin Antes disso, nunca assava azeitona, que idiota!
Na nossa família, só eu adoro os doces "brancos", o resto é shokoman.
Então, para não ofender ninguém, fiz uma espécie de mármore, ou seja, de um lado da forma de "tijolo" despejei a massa branca, do outro - preta, depois torci os monogramas com um espeto para que eles misturado. Bem, resultou um meio de mármore e diferentes bordas opostas. Fuh! Cansado de contar

Então, para não ofender ninguém, fiz como uma bola de gude

Eu já preciso tentar fazer isso também

Sim ... mas me arrependi ...
Porque agora tenho muitos concorrentes
Vou cortar um pedaço - minha vida noturna favorita

[Svetlenki]

Svetlenki, mas dá para fazer o molho sem gemas? Ou é um componente obrigatório? Sem eles, o sabor será diferente ou nada?
O queque está no forno. O aroma e o sabor da massa era tal que pelo menos coma cru))))))) consistência como creme de leite quando derramado em um molde.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natália, Fico esperando você goste ou não !!! Não deixe de fazer um relatório!

Eu, para minha vergonha, não fiz o molho ... Nunca, também, essas só gemas e as claras espalhadas pela geladeira e coar ... Mas se fiz, então nas gemas - o sabor, dizem, é muito diferente disso só nos ovos ... E eu também tiraria o filme das gemas para tirar o cheiro dos ovos ... Meus principais consumidores não querem molho - ficam muito contentes com açúcar de confeiteiro

Adicionado sábado, 10 de dezembro de 2016 14h44

consistência como creme de leite quando derramado em um molde.

Natália, tudo está como deveria ser.

[Svetlenki]

Svetlenki, grande queque! Muito semelhante a um biscoito de chiffon em estrutura. Que cheiro! O sabor devido ao azeite é muito requintado! Enquanto misturava o óleo, gostei da beleza, literalmente de uma sombra, do cheiro do óleo! Foi ele quem pôs o limão. Eu peguei óleo grego, da próxima vez eu vou tomar. Tenho muitas coisas diferentes, sou um amador.
Não tive tempo de tirar foto - começaram a comer, esperaram, pois havia aroma durante o cozimento!)))) Cubrai com esmalte, mas também dá para passar em pó. Com ele, quanto mais fácil, melhor. A estrutura é muito delicada.
Eu quero um novo formulário separado para isso. O anel, mas sem padrão, é liso. ele não precisa de fotos. muito gentil, mas eu não quero secar. Foi cozido a 175 topo / fundo e um pouco com convecção por 30 minutos, mas é em silicone.
Voltarei ao molho. Esquilos me confundem, onde colocá-los?)))) Mas eu quero molho! Basta dar a ele separadamente, a mesma coisa.
Muito obrigado pela receita!

[Bast1nda]

Bast1nda, Li a primeira parte da reportagem de boca aberta, com que elegância e beleza você descreveu tudo - nem preciso de fotos !!! Eu gostei do idioma. Obrigado !!! Se você decidir gastar manteiga italiana em um cupcake, a missão da receita está cumprida!

Eu quero um novo formulário separado para isso.

Natal, ele (o autor) pede savarin com esta especialidade para este cupcake, pois ele (o cupcake) é tão tenro que pode cair no meio ... E para nós - bom, dá-nos um motivo para comprarmos um novo molde , direita ?! Eu recomendo altamente olhar para o alumínio. Eu mostrei minha forma - é perfeita

Esquilos me confundem, onde colocá-los?))))

Você já ficou doente com a pintura de biscoitos de gengibre? ..

Cobriu com esmalte

Você fez ganache?

[Svetlenki]

Svetlenki, sim, sim, com um furo, mas liso! Tenho muitos com furo, mas todos com padrão - riscas, costelas, etc. Quero tão liso como o seu! nenhum cupcake, comido, e o aroma está na cozinha))))

A propósito. Não vou mais cobrir com esmalte. Ela simplifica. Interrompe o sabor, é "mais espesso" no sabor, na estrutura.

Bem vseoooo! Vou assar de novo

[Nata]

Nata, e eu sou hoje, mas não mármore ... Vou esmalte com açúcar de confeiteiro, suco de limão algumas gotas - água ... espessa, mas para que caia nas laterais ... Meus filhos agora amam tanto

Guloso

Olá!
Obrigado pela receita!
Queque delicioso! Assado quase de acordo com a receita
Farinha de 2º grau e as raspas de limão. Bem, eu também assei mini versões. Não tenho forma com um cachimbo.
Em geral, todos agradecemos o ótimo gosto!

Uau, que cogumelos altos! E a crosta é uma crosta, já brilhante pelo brilho. Eu não vejo nenhuma inclusão. Sua segunda série é tão fina? Os copos graduados resistiram ou alteraram a quantidade?

Conte como se estivesse em espírito. De repente, outra pessoa decide estragar uma versão saudável, como a sua.

Contei 3 ovos em movimento, olhando para o telefone. A farinha é rala, apenas amarelada suja. A textura, é claro, não é tão fofa quanto na w / s, mas é muito boa. Eu e o biscoito já estamos numa mistura de 1ª e 2ª série de panificação - excelente!

é indesejável para os meus pequenos até agora

mas muito bom

Para sua saúde! Deixe as crianças gostarem. Levantamos chapéus excelentes.

Contei 3 ovos em movimento, olhando para o telefone.

Super mãe e super anfitriã, o que posso dizer aqui

Zombou do seu cupcake

E eu também. Com óleo vegetal simples de girassol (mesmo que eu tenha pegado milho por decência), assei uma segunda vez, tive preguiça até de bater os ovos, tudo cresceu sozinho.


Ele saiu da forma com um estrondo, já que a forma está crescendo para a vida. manteiga e polvilhe com a semolina.



Claro, o autor da foto tem uma curvatura tão elegante, meu formato é plano no fundo e o cupcake, respectivamente, não é perfeito de forma, tenho que sofrer, mastigo e penso em um corte semicircular ...

P.s. todas as fotos estão de lado, não sei porque aconteceu
Obrigado pela receita, pretendo mudar o óleo para óleo de milho e depois para azeite. E você pode comprar mini-escalas com gergelim, abóbora, etc, são 130 gramas, só para um cupcake))

[Piano]

Piano, Helena, idealmente! Crosta dourada, raspas de brilho do sol. Eu já cheirei aqui!

Em geral, essa receita resiste a muitos experimentos, como posso ver. Multar!

oh, que delícia! Sveta, e se você assar em uma forma de biscoito? Eu não tenho uma forma de bolo com um buraco no meio ... Será que vai cair? ...

oh, que delícia! Sveta, e se você assar em uma forma de biscoito? Eu não tenho uma forma de bolo com um buraco no meio ... Será que vai cair? ...

Não vai cair se a forma curta e larga, assei pela primeira vez na mesma assadeira de duralumínio, assei, só rosa baixo, cerca de 4,5-5 cm

forma ampla,

largo é o quê? Qual é o melhor diâmetro?

largo é o quê? Qual é o melhor diâmetro?

Eu tenho 26 cm

[capricho 23]

capricho 23, Natasha, Oh Olá! Queque delicioso, picante. Piano, Helena, você respondeu corretamente. Você precisa de uma forma grande e asse um produto curto, hora de ajustar ... Eu adoro cupcakes retangulares, mas hesito em assar. Acho que vai cair, tenho medo de arriscar.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, olá. Um dia desses vou tentar arrumar e assar tempo. Espero que tudo dê certo.

Muito obrigado, o bolo é muito gostoso, preparei meia porção, cobri a parte superior com cobertura de chocolate branco e sl. óleos

[Zoyaaa]

Zoyaaa, Zoya, OOOOO !!!! Como adoro a forma do tijolo! E que esmalte branco como a neve! Tingido com dióxido ou aconteceu? Gostou da combinação de chocolate branco com este cupcake? Delicioso?

Posso ter uma receita de esmalte? Eu quero também!

O glacê, ao meu gosto, combina muito com esse cupcake, eu tenho chocolate com caroço branco, sua origem não é conhecida, foi comprado como chocolate branco de muito boa qualidade, o glacê realmente tem gosto e parece excelente, não existe receita como tal : chocolate branco, um pouco sl. manteiga, ainda menos água ou leite (hoje tinha água) mando para a mikra por 10-20-30 segundos, dependendo da quantidade, misturo e enfeito o bolo.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, obrigado pela receita! Queque delicioso! Foody testado com seu cupcake hoje. Pegou meia porção.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, OGOOOOO !!!!! Você realmente tem uma panela milagrosa aí !!! Cupcake está além do elogio E você não colocou o fermento em pó como uma rede de segurança, se não me contou? Sua garota esperta samurai ninja O corte é muito digno, Light!

Leve, forma de alumínio anodizado?

Svetul colocou o fermento em pó, mas só um pouco. Eu tenho farinha normal.

Forma, sim, alumínio anodizado, Wilton's para biscoito angelical, com "orelhas"

Obrigada querida pela receita e pelo elogio

Eu coloquei fermento em pó, mas só um pouco

Svetik, isso é o que eu perguntei bobo! Eu sinto Muito. A receita indica farinha com fermento (ou fermento, ainda não me lembro). É um grande choque para mim que ao preço de 1 kg não seja um centavo a mais na Rússia, mas muito. Claro, você colocou o fermento em pó. A propósito, quanto você colocou? Bem, eu ainda não cozinhei para farinha + fermento para misturar sozinho. Eu costumava usar farinha pronta.

Shine, cerca de 1/3 colher de chá. Para uma porção completa, eu colocaria 1/2 colher de chá.

Obrigado pelo cupcake! É, no sentido literal da palavra, maravilhoso - aromático, saboroso, picante. Cozer estritamente de acordo com a receita

Ele é literalmente lindo

Svetlana, que palavras precisas e agradáveis! Estou muito feliz por ter gostado da receita.

E eu vim com um bolinho. Aqui.

Você achou que eu esqueci? Nããão.
Fiz a meia porção e o molho. Bem, o molho é alguma coisa !!! Eu recomendo fazer o molho para todos !! É tão delicioso com ele.
Agora, um bolinho. Deliciosa, delicada, arejada, leve como uma pena! Então ele realmente não pesa nada).
Honestamente, eu nunca assei assados ​​com limão. Sim, adoro laranja, mas nunca experimentei limão. O gosto inesperado de limão é muito sutil e discreto.

Agora a pergunta. Assado na convecção a 160. Parecia que a crosta estava seca. Posso experimentar no meu forno sem convecção?
E na hora de assar, o bolo subiu muito forte, bem em forma de cúpula (fiquei tão feliz), depois no final do cozimento começou a assentar gradativamente, embora o forno não abrisse. O que poderia ser? Ou isso é normal?
E como é que você tem, molhado ou seco? Eu quero entender como deve ser.
Aqui. Cem perguntas
Obrigado pela receita! Com certeza vou repetir

Bem Olá! Você fez um molho de camomila muito espetacular ... sim, eu suspeitei que era muito saboroso, então nunca fiz

Agora, para perguntas. Assar em silicone?

O bolo deve estar úmido, não seco. Superexposto?

A propósito, você não precisa abrir o forno nos primeiros 20 minutos, então você pode.

Agora, para perguntas. Assar em silicone?

Sim, em silicone? Em vão?

O bolo deve estar úmido, não seco. Superexposto?

Pelo visto. No momento em que assei uma gota ainda menos do que você indicou.
E o fato de ele gradualmente cair no forno? Como é?

Mas mesmo assim, Light, é muito gostoso e tão tenro! Posso imaginar que tipo de bomba será se eu puder assá-la direito. E com certeza vou assar!

Em vão?

Eu não gosto de silicone de biscoito. Ele dá uma crosta, por assim dizer, "endurecida" para o meu gosto

E o fato de ele gradualmente cair no forno? Como é?

Uma leve secagem do biscoito é permitida. Ele começa a se afastar das paredes. Tive uma queda significativa algumas vezes. Eu não entendi por que isso aconteceu. Suspeito que ou ela foi muito apressada em bater a massa de ovo com açúcar (ela mudou para alta velocidade cedo), ou ela não terminou ...