Salsicha de batata

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Batatas	750 gr.
Ovo de galinha	2 pçs.
Farinha de trigo	150 gr.
Pimenta salgada	gosto
Semolina	para empanar
Óleo vegetal	para fritar

Método de cozimento

Ferva as batatas no uniforme até ficarem macias, escorra a água quente e encha com água fria. Após essa queda de temperatura, a casca da batata voa instantaneamente, nós a descascamos. Em seguida, torcemos em um moedor de carne ou usamos um esmagamento. Sal e pimenta a gosto, em seguida, adicione a farinha, o ovo e amasse bem. A massa é muito boa. pegajoso, mas isso não assusta, pois assim que tocar no engodo, haverá a oportunidade de trabalhar com essa massa.
Despeje a semolina em uma placa de corte. Divida a massa de batata em várias partes. transferimos cada parte para o tabuleiro, enrolamos com salsicha, enrolamos na semolina. Salpico um pouco de semolina na salsicha com a colher em cima. Agora vamos enrolá-lo com uma espiral e fixá-lo com um espeto.
Pré-aqueça a frigideira, acrescente óleo vegetal e frite as salsichas pela parte superior e inferior (é conveniente transferir e virar a salsicha com uma espátula larga). Está tudo pronto.
O sabor lembra um pouco uma torta frita com batata, embora na verdade ainda seja um acompanhamento. Muito saboroso. Desfrute de sua refeição.
P. s.: Você pode adicionar enchimentos a seu gosto, cogumelos picados finamente fritos ou cozidos, bacon picado, ervas e tudo o que seu coração desejar, ao purê de batatas. O sabor será diferente a cada vez, interessante de uma maneira nova. Experimentar.

Observação

Às vezes pega lençol, dói na garganta, espirra ... A mamãe prepara uma varinha mágica para a filhinha - ela ferve batatas no uniforme. Ele traz uma grande panela de batatas fumegantes para a sala, coloca-a no chão e me chama para curar. Sento-me numa caçarola, a minha mãe cobre-me com um cobertor na cabeça e começo a respirar nas batatas, o pescoço aquece, o cheiro da batata intoxica, tenho muita vontade de comer. E tal desejo surge não só para mim, depois de cerca de três minutos meu irmão rasteja até mim com um saleiro nas mãos e meu tratamento termina, e o banquete começa. Batata ainda quente, a gente joga de palmeira em palmeira, ah, queima, assopra para esfriar o mais rápido possível. Polvilhe com sal e, semicerrando os olhos de prazer, começamos a resmungar, empurrar, rir, mamãe olha e ri de nós, ah, aquelas crianças, brincadeiras de novo ... e cadê o remédio? - e já quase netuti))) não é o suficiente por muito tempo, é muito gostoso.
Anos se passaram e ainda me lembro como era engraçado e interessante ser tratado dessa maneira. E penso - como poderíamos, tendo amadurecido, esquecer um remédio popular tão maravilhoso ?! Afinal, realmente ajudou

Tumanchik

E com ele molho de cogumelos .... mmmm! Obrigado! Excelente!

Ovelini

Irina, obrigado, e se você também fizer com cogumelos, mmmm ... Mas hoje temos sem molho e recheios, hoje é um acompanhamento para fritar de trompetista). Meu marido tem uma competição de basquete hoje, ele virá com fome como um elefante, ele terá que alimentá-lo com fartura

Ponte

Citação: Ovelini

cerca de três minutos depois, meu irmão rasteja até mim com um saleiro nas mãos e meu tratamento termina, e o banquete começa. Batata ainda quente, a gente joga de palmeira em palmeira, ah, queima, assopra para esfriar o mais rápido possível. Polvilhe com sal e, semicerrando os olhos de prazer, começamos a grunhir, empurrar, rir, mamãe olha e ri de nós, ah, aquelas crianças, brincadeiras de novo ... e cadê o remédio? - e já quase netuti)))

Oh, concordei com essas inalações apenas com a condição de que então comesse essas batatas. E assim mesmo, com sal e, talvez, com um pedaço de pão.Sim, eu adorava comer aos três anos
Liza, claro, eu cozinho essas batatas. Mas não pensei em embrulhar a salsicha em espiral. É interessante, até intrigante. Acima quando fazer o tópico.

Ovelini

Natasha, obrigada pelo seu comentário E afinal essa batata estava deliciosa debaixo do cobertor, fervida, por exemplo, para vinagrete, e não para tratamento, não estava mais tão gostosa

Ponte

Lisa, não mudamos para você? Vamos para a irmandade

Ovelini

Natasha, varrido

Katko

E agora digo: "para que o tratamento funcione, com certeza deves comer esta batata, sobre a qual respiraste": girl_red: verdadeiro com banha salgada e cebola, violeta e chá quente

Ovelini

Katerinaque fofa uma adição saudável, eu noto

Katko

Ovelini, Lisa, e por sinal verificado))) Mamãe de alguma forma não comeu - não ajudou - ela explicou a ela "em seus dedos" - e é isso - ela se recuperou
mas se você cavar, teoricamente há um sentido nisso: as batatas são nutritivas e quentes, a banha é uma fonte de ácido superútil araquidônico (e uma fonte de felicidade), as cebolas agem um tanto irritantemente - e em cima do chá doce quente Acontece que aquecendo - fulano de tal

ninza

Lisa, obrigada pela receita deliciosa e principalmente pelas lembranças de infância! Já derramei uma lágrima ...

Ovelini

Te agradece, Nina

Ovelini

Katerina, muito bem))), eles até puxaram a base científica aqui eu vou cortar a gordura rasteira para mim, vou fazer a profilaxia do corpo