Batatas assadas com brócolis, queijo e peito de frango

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Batata	4 grandes
Peito de galinha.	1
Brócolis
Queijo ralado	1/2 st
Queijo fatiado	4
Pimenta salgada
Nata	1 º. eu

Método de cozimento

Todos nós amamos batatas, mas às vezes queremos fazer algo novo com isso. Na verdade não tinha peito no original, mas em casa não como o suficiente sem carne, tive que improvisar.
Cozinhamos batatas, lavamos bem e secamos.
Embrulhe em papel alumínio.
Colocamos no forno ou em algum outro aparelho, no menu AF. Colocamos 200 * por 30 minutos.
Após 30 minutos, abra o papel alumínio e deixe descansar por mais 30 minutos. Verificamos a prontidão, se necessário, adicionamos mais tempo.
Lave o peito de frango, coloque em água fria, coloque para cozinhar.
Durante o cozimento, retire com cuidado a espuma, adicione sal no final.
Se você tem brócolis cru, separe-os e cozinhe por mais tempo com o peito. Eu tinha um congelado.
Não é necessário cozer muito tempo, ferva por um ou dois minutos, desligue e deixe repousar no caldo.
Depois de um tempo retiramos o peito e os brócolis, deixe esfriar.
A gente cortou em pedacinhos, tirei meio peito, fiquei com medo que ficasse recheio demais. O resto do peito foi simplesmente fatiado e servido com batatas prontas.
Quando a batata está pronta, tiramos, cortamos ao meio e selecionamos o meio com uma colher. Não há necessidade de tentar colher as batatas direto na pele, deixe ficar um pouco.
Coloque a manteiga nas batatas selecionadas e levemente quebradas, misture. Você não precisa esmagar muito as batatas, os pedaços ficarão quentes.
Adicione os brócolis com o peito, misture.
Adicione o creme de leite e o queijo.
Agora sal, pimenta, misture.
Enchemos as metades da batata com nossa carne picada.
Coloque as fatias de queijo por cima. Você pode polvilhar com qualquer queijo, mas no original havia um queijo bem amarelo, então comprei o amarelo))))
Colocamos as nossas metades de volta no forno, por 7-9 minutos, dependendo do forno para aquecer por dentro e derreter o queijo por dentro e por fora.
Está tudo pronto, bom apetite !!