Balkan Baklava (Baklava)

[Derramando massa]

Balkan Baklava (Baklava)

Categoria: Confeitaria

Cozinha: sérvio

Ingredientes
Massa filo
nozes	400gr
amêndoas	100g
açúcar	100gr
Derramando massa
água mineral	200 ml
óleo de girassol	2 colheres de sopa
Xarope de baklava
açúcar	400gr
agua	500 ml
limão grande	1 PC

Método de cozimento

• Chamo a sua atenção para uma receita de Baklava, como é preparado na Bósnia.
• A opção de moldagem é a mais simples para preparar de forma fácil e rápida uma deliciosa sobremesa para convidados ou sua família.
• Moa as nozes no liquidificador em moagem média para que os pedaços permaneçam.
• Misture as nozes com 100 g de açúcar.
• Faça um preenchimento.
• Misture água mineral e óleo.
• Colocamos a folha de massa, untamos com verter, colocamos a mistura de nozes e açúcar e assim sucessivamente até chegar ao topo da forma.
• Não polvilhe a última folha de massa com nozes, apenas umedeça-a com o derramamento.
• Pré-aqueça o forno a 200 gr
• E asse a massa até dourar.
• Enquanto o baklava assa, você precisa fazer a calda.
• Despeje a água em uma panela e coloque o açúcar com o limão e cozinhe até que o açúcar se dissolva. Fiz a calda na panela de pressão STEBA DD1 no modo Fry.
• Quando o baklava estiver cozido, despeje a calda e deixe descansar por 10 minutos, mas você também pode deixar por mais tempo para que a calda seja completamente absorvida
• Quando o Baklava esfria, ela está pronta para a absorção! Desfrute da doçura oriental e de todo o bom apetite!
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Observação

Continuo a série de receitas da cozinha balcânica. foi assim que me ensinaram a fazer minha sobremesa favorita - Baklava ou, como o chamamos, Baklava.
Esta opção é a mais fácil e rápida para preparar de forma fácil e rápida uma deliciosa sobremesa para convidados ou sua família.
Baklava, agora estou constantemente em cima da mesa nos feriados!

Mashaaaa que comida deliciosa Conheça a comida

[Natália]

Natália, obrigado!!! Vamos, estou esperando !!

Mash, de bom gosto !!! Philo esta no freezer

Masha, que delícia e linda! 👍Muito obrigado por compartilhar essas receitas deliciosas e fáceis.
Eu entendo que você está quente. Você pode comer tanto quente quanto frio?
A massa folhada está na geladeira, provavelmente vou prepará-la amanhã! E se as nozes gordurosas forem substituídas por outra coisa? Ou o sabor será diferente?

[Tanyulya]

TanyulyaObrigada Tanya !!! Bem, vamos ao que interessa, tente fazer isso em alguns dos seus dispositivos!

Masha, que delícia e linda! 👍Muito obrigado por compartilhar essas receitas deliciosas e fáceis.

Julia, obrigada também!

Eu entendo que você está quente. Você pode comer tanto quente quanto frio?

Deve ser comido frio))
Ela não está muito quente e vai ser difícil comer)

E se as nozes gordurosas forem substituídas por outra coisa? Ou o sabor será diferente?

Sem nozes não será assim, pode-se colocar mais amêndoas, mas menos nozes.
Os turcos adoram adicionar pistache, mas na Bósnia não.)

Mash, tenho duas receitas a seguir: a sua e o ikra da Irina.
Mas eu não como pastéis ainda, então vou esperar ... vou abrir meu apetite

Por quê então?
Eu adoro comer Baklava nos feriados, mas todo dia é demais))

Ou quando você realmente quiser))

Ainda estou em fase de exames ... não como muita coisa, mas nada oooooo, aí eu saio
Talvez eu faça uma pequena porcelana ooooooo.
Meu filho não come isso, mas meu marido come e jura que não é bom, mas ele é fraco e não consegue resistir.

[Masinen]

Masinen, Masha!
E a verdade é que tudo é simples, rápido e o mais importante, delicioso!
Marcando ... se preparando para o ano novo. O mais importante é que você pode fazer isso com três dias de antecedência. E deixe-o insistir.

[Mashenka]

Mashenka!!!! Que receita !!!!
Como eu a amo !!!! E assim acabou sendo fácil de fazer !!!!
Obrigado vooooooooot this !!!!!!!!
Ela a arrastou para ela !!!! É assim que vou encontrar um filo - então imediatamente !!!!!!

[Masinen]

Masinen, oh que gostoso !!!!!!

Meu filho não come isso, mas meu marido come e jura que não é saudável, mas ele está fraco e não consegue resistir.

Tanya, então somos todos assim))

O mais importante é que pode ser feito com antecedência, em três dias. E deixe-o insistir.

Lena, quanto mais custar, mais saboroso. E certifique-se de mantê-lo na geladeira)

[Kokoschka]

E assim acabou sendo fácil de fazer !!!!
Obrigado vooooooooot this !!!!!!!!
Ela a arrastou para ela !!!! É assim que vou encontrar um filo - então imediatamente !!!!!!

Svetlana, não poderia ser mais fácil e você não precisa dar corda)
E filo está à venda em Auchan.

Kokoschka, Lilya, obrigada !!!!

[Masinen]

Masinen,
Masha trouxe que comida gostosa ... obrigado por me mostrar como vou estocar tudo que preciso, então irei com um relatório ...

[Galina]

GalinaEntão vamos lá! Estou te esperando com fotos deliciosas !!!

Masha, linda baklava!

[gatinha]

gatinhaObrigada Katya !!!

Mashun, e se você fizer a própria massa, de acordo com que receita?

[Olga]

Olga, você pode nisso.
massa
500 gr de farinha
310 g de água
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de óleo de girassol
Sove a massa por 8 minutos em uma amassadeira. Retire e coloque em um recipiente e deixe fechado por 30 minutos.

Mashul, como é fácil !!! Excelente !!!
Definitivamente vou prepará-lo na ocasião!
E com prazer assisti ao vídeo e admirei a beleza !!!

Obrigada, querida!

[Olga VB]

Mashul, como ficou simples! Excelente !!!
Definitivamente vou prepará-lo na ocasião!

Irin, obrigado por passar por)))
Sim, fácil e rápido !!

E obrigado pelo elogio
Olga VB, Olya não é de todo)))

[Masha]

Masha, obrigado pela receita interessante e muito rápida de baklava-baklava! Eu quero cozinhar amanhã, então imediatamente as perguntas ... 1. Quanta massa em peso era necessária para uma porção inteira? Caso contrário, tenho no freezer e não sei quanto devo pegar. Assisti ao seu vídeo (gosto tanto quando suas receitas contêm) e, me pareceu ... ou não, que depois de passar a última camada de massa, você ainda tem água e manteiga? Até que ponto as folhas devem ser lubrificadas? Para ficar molhado ou molhado, sinto muito pelas perguntas estúpidas ... mas eu realmente quero fazer este baklava nos Balcãs corretamente

[Marca de verificação]

Marca de verificação, você precisa de muita massa para chegar à borda da forma. Calcule tanta massa quanto a forma. Perdi 1 embalagem de 450 gr.

É necessário lubrificar bem para que as telhas não fiquem secas, mas molhadas, mas não molhadas. Eu derramei o que sobrou na última folha))
E meus lençóis eram grossos, esses mais grossos que os que se vendem aqui. Pode ser necessário colocar duas folhas por camada, se forem muito finas.
Na Bósnia, é assado em uma assadeira grande tirada do forno)
A família lá é grande e eles fazem muito ao mesmo tempo)

Obrigado!!!

Obrigado, Masha, por uma resposta rápida e completa!

Se você tiver mais perguntas, pergunte)

[Mashenka]

Mashenka, bem, eu assei! Graças às suas dicas, ficou tudo ótimo e muito gostoso! Muito obrigado pela receita! Baklava, de fato, é feito em questão de minutos

[galchonok]

galchonok, Checkmark, que bom sujeito você é !!!
Muito bonito!!!

[Mashenka]

E que delícia!MashenkaObrigado por compartilhar uma receita maravilhosa! Amamos muito o baklava, mas, para fazê-lo, me pareceu algo incrível. E você ensinou, contou e mostrou!

Masha, obrigado por compartilhar uma receita maravilhosa

Oh, estou feliz que tudo acabou sendo fácil e, o mais importante, delicioso!

[Masinen]

Masinen, Maria, oh, que receita !!!
Como eu amo o baklava. Mas eu ainda não cozinhei um limão ... preciso consertar.

P.S. Por alguma razão não posso agradecer através do botão abaixo do avatar ... Trago aqui o meu agradecimento!

[Irina]

Irina, obrigado! experimente bem gostoso e o principal é fácil de fazer de tudo))

não permite agradecer porque ja agradeceu por pita)) Agora tem que esperar 1 hora

Meninas, então Baklava acabou sendo um prato magro

Preciso fazer uma delícia ... a massa vai ter que ser feita sozinha ...

[Helena]

Helena, faça você mesmo, será ainda mais saboroso))

Mashunechka, obrigado pelo baklava delicioso e magro

[Irina F]

Irina F, Irin, oh o que
Caia e não se levante !!
Obrigado pelo relatório

Mash, delicioso! Agora mesmo afiei um pequeno pedaço! E também caça

[IRINA]

IRINA, Tem um gosto ainda melhor quando está na geladeira durante a noite, sim, sim))
E agora eu iria comer um pedaço, eh

No Natal, cozinhei Baklava)
Ela deveria estar na mesa do feriado)

[Masha]

Mashaque Baklava lindo você ganha!

[Natália]

Natália, obrigado!!!
É fácil e rápido de cozinhar)

Masha, olá! Obrigado pela receita! Eu ia fazer, mas não tem água mineral. Tudo está aí, mas não está. Posso tirar água comum do filtro?

[Olga]

Olga, você precisa apenas carbonatada, comum não funcionará.