Almôndegas (receita para estabelecimentos de restauração, 1955)

[Espantalho]

Espantalho, Só tenho uma dúvida sobre o leite, na receita são 300 gramas, despejei pelo menos duas vezes menos e aí a carne picada ficou aguada, então deve ser líquida?

[Lerele]

Lerele,

Não, não deveria. Você tem exatamente 200g de pão? Isso é bastante se for um pão de 2-3 dias de idade. E ele pega o leite.

[Espantalho]

Espantalho, bem, fiz meia porção, leite cerca de 100, 150 teria sido bem líquido.
E pão de três dias. eu

Mas vkusnoooooo, estou comendo agora mesmo, só delicia !!!

[Lerele]

Lerele,

Pão demorou um pouco, então. Eu costumo combinar bem.

Garotas! Minha era das almôndegas continua sem interrupção a partir de 7 de fevereiro!
Altero a composição da carne picada (frango + bovino, peru, peru + bovino), molho (massa volumosa + creme de leite - 2 vezes, massa volumosa + cebola salteada e cenoura, caldo + cebola salteada e couve chinesa, vol. Massa + defumados. páprica + caldo) e enfeite (c / w macarrão, arroz integral, purê de batata, ensopado de Pequim, trigo sarraceno).
Homens varrem ambos! E pequeno também !!!

Vem hoje à noite, conte antes de ir para a cama: "Mãe, ess!" - Eu mesma pedi (), digo, a gente pode fazer um cacau ou leite morno para você. Não, ess! Bem, acho que vou oferecer almôndegas, mas assim que ele se incomodar, vou persuadi-lo a pedir leite. Sim, schaz! Você gostaria de almôndegas? Sim Sim Sim! E gritando, ele corre para a cozinha até a geladeira! ... Comi um pedaço e meio com um acompanhamento, estava simplesmente atordoado, geralmente eu só concordava em comer isso na hora do almoço. E agora ele está comendo, estalando os lábios, sacudindo a estaca - ah, que delícia)))))

... Há algo de mágico nessas almôndegas, certo?

[Tricia]

Tricia,

Aqui está a almôndega que dá vida !!)))

Sim, essas almôndegas são mágicas!

Eu concordo completamente. Meu meio e meu júnior podem comê-los de segunda a sexta-feira durante toda a semana. Principalmente no inverno, quando está frio. Então, é claro, faço uma pausa. Mas depois de uma semana (no máximo algumas) semanas, você pode cozinhar novamente. Só saiba que acompanhamentos alternativos - lyapota

E com macarrão caseiro de elefante, toda a família se delicia

[Espantalho]

Espantalho, obrigado pelas almôndegas, estou no paraíso gastronômico. E você não precisa de nenhum tempero ... você pode afastar a mente

Minha era das almôndegas continua sem interrupção a partir de 7 de fevereiro!

Então eu ri e, enquanto isso, a era das almôndegas não acabou conosco!
Tive que substituir o leite por aveia sem leite e parte do pão por aveia em flocos e adicionar um pouco de abobrinha, às vezes talo de aipo ... Sim, para chamar (para criar a aparência de variedade) de forma diferente: almôndegas, almôndegas, costeletas assadas, mas a essência é a mesma!
E mesmo meu marido não fica entediado! Embora eu odiasse costeletas antes.

[Ketsal]

Ketsal, Tricia,

As pessoas sabiam como desenvolver receitas!))
Estou moendo de uma consistência. Aparentemente - memórias de infância.)) Boa saúde, meninas.

Natus, obrigado, meu ouro, och kusna!

Ontem eu repeti, não sei o que pensei da última vez, agora tá meio rápido e gostoso no meio das coisas!
Fiz com paleta de porco, agora me comprometo a repeti-la com carne de boi para ficar com o sabor mais pronunciado.
Sim, sem tomate.
E eu fiz tupânula com manteiga no molho, mas coloquei no pralna, e a princípio, baseado nas proporções não do molho, mas das almôndegas, contei, estava acordado, resolvi que bastariam 50 g.

Almôndegas muito saborosas acabaram de acordo com a sua receita! Obrigado!

[Katerina. PARA]

Katerina. PARA,

Esta nem é a minha opinião, mas de acordo com a União)). Saúde!))

[Espantalho]

Espantalho, Nata, obrigada pelas deliciosas almôndegas!
Se você pediu pequenos suplementos, vale muito a pena.
Na verdade, os convidados não foram inventados por tolos!

[Nata]

Também fiz essas almôndegas maravilhosas, mas não dei queixa, pois a foto está de cabeça para baixo. E agora eu pensei que assim fosse - almôndegas, elas ainda são redondas, pelo menos coloque-as de cabeça para baixo.
Obrigado, Nata, ficou delicioso para nós.
🔗

[Nata]

Delicioso!
Nata, obrigado. Eles estão me ajudando.