pão dacha em um caldeirão

Linochka e eu com OBRIGADO! UAU! Que tipo de pão saiu! Nunca comi nada melhor na minha vida (de verdade !!!) E que lindo e arejado! Aceite o relatório. As fotos não são muito boas ("Meu sobrenome não é Rappoport"!), Tiro fotos com meu celular.

[Guzel62]

Guzel62que migalha arejada! Já cheirava a pão!

[guzel]

guzel, Parabéns! Excelente pão saiu! Pekies pela saúde!

Linochka, estou trazendo o Tabe Pasibka! Pão muito bom, de verdade!

[Oksana]

Oksana, Bem beleza! Desfrute de sua refeição! E eu digo - todo mundo é super bem sucedido! tão feliz!

Lina, quando colocamos pão no forno, costumam abaixar a temperatura? Aqui também?

Não, nós não subtraímos aqui! Esta é toda a diversão e a possibilidade de assar repetidamente.

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Pega o laudo, doutor, hoje tudo é prescrição, acabou de tirar!

Pois bem, a receita é excelente !!!

Que pedaço de pão!
Não tem utyatnitsa, caldeirão, receio que não vai caber ... Tem uma panela de cerâmica com fundo muito malsucedido - não se encaixa bem na vitrocerâmica, só encosta na borda do fundo. Você tentou colocar a massa durante a noite? Pré-aqueça a panela no forno. Mas como adivinhar com o tempo ... para não ficar sentado na cozinha até tarde. Aparentemente, vou tentar amanhã.

[Irriska1963]

Irriska1963, cerâmica vai servir. Mas à noite não vai funcionar, é importante constantemente * esticar-se * fazer. O principal é o teste.

[Linochka]

Durante este tempo, é necessário esticar as bordas da massa três vezes (aproximadamente a cada 45-50 minutos) e dobrar a massa em um "envelope" sem retirá-la do recipiente.

Linochka, entendi corretamente que a técnica é aplicada aqui "Estique e dobre" , com a única diferença de que a massa não sai da panela?

Embora ... eu nunca tenha feito esse procedimento sem tirar a massa da tigela ... espero poder fazer ...

[Inna]

Inna, exatamente! E definitivamente! Sem retirá-lo, retire-o.

[Linadoc]

Linadoc, Obrigado! Assei um pão bom, delicioso. Isso é muito gostoso, sal como eu gosto. Demorou um pouco para subir, eu pequei no fermento, eles ficam guardados no meu freezer. Vou continuar a assar, vai ficar muito gostoso. Parece que tudo está como sempre, sal, farinha, água, fermento e o pão é diferente. Gosto que o pão não se esfarele.

[Yunna]

Yunna, Natasha, que bom que a receita também serviu para você! Pekies pela saúde!

Lin, você pode fazer a metade com soro? Devemos colocá-lo de novo, sentei-me nele!

Lina, como estou me apaixonando por ele! Você nem imagina! Eu como 1 pedaço de pão por dia (no café da manhã), e agora eu faço o seu pão todos os dias (2 pães pequenos são verdadeiros). Meu todo frio. O genro nunca tinha comido pão antes (no sentido de não ter pão), apenas pãezinhos, croissants (e sopa com eles, e carne, e depois, e chá). Agora ele come apenas o seu pão (eles não vão à loja). Obrigado por adicionar trabalho para mim! Eh, amigo!

e com soro pode ser feito pela metade?

Linho, se for só 50 gramas de soro de leite, senão aí tudo acelera e a massa vai ficar aguada.

Obrigado por adicionar trabalho para mim!

Sim, por favor, não é difícil para mim! Agora, vou dizer outra coisa para que você não fique entediado.

Lina, são cerca de 7 horas no total? Encontrei um caldeirão. Agora vou abrir o orifício da tampa.

Irriska1963, cerâmica serve. Mas à noite não vai funcionar, é importante constantemente * esticar-se * fazer. O principal é o teste.

Sim. Eu entendi. Brincava depois do trabalho .. Faz muito tempo que não faço pão. Pareceu-me um pouco de sal ... Não como pão, belisquei uma gota. Estou bem. A única coisa que fiz de errado foi segurá-lo por cerca de 10 minutos e o pão claro saiu. Assei um grande. Portanto, eu precisaria aumentar o tempo.E nunca vou me acostumar com o fato de que as cerâmicas também são quentes. Tentei morder com as próprias mãos ... Só assei esse pão nos fins de semana. Ou fique acordado até tarde. Eh.

tempo total de cerca de 7 horas é obtido?

Sim, não funcionará rapidamente.

Eu precisaria aumentar o tempo

Sim, escrevi que é necessário mais tempo.

Sim, escrevi que é necessário mais tempo.

Bem, eu mal podia esperar para enfiar a farinha de aveia no forno dentro da forma, então não segurei ..

Eu estava impaciente

Tire suas próprias conclusões!

Agora vou abrir o buraco na tampa

Veronique mete o nariz

enfia o nariz

Goodyayaya! Não, Veronique, não dê ouvidos a ela, aparafuse as arruelas no parafuso e na porca.

e você precisa selá-lo com uma rosca .. a tampa é esférica

Gal, não, para aconselhar, por exemplo, tapar com o dedo ... A tampa foi encontrada do mesmo diâmetro da panela, se encaixa bem, e sem furo, e a alça de plástico está desenroscada. Planejei para sábado, queria amanhã, mas às 15h00 para o dentista, o pão não cabe ...

Lina, eu não era autorizada, fazia pão em salmoura de repolho misturada com água. Geralmente uma bomba, cheira um pouco de repolho. Bem, meu marido disse que este é o pão mais delicioso. Apenas o seu sortudo está assando.

[Natália]

Natália, pelo amor de Deus! Aqui, o principal é o comportamento da massa, para que ocorram algumas mudanças de formulação.

Obrigado novamente pela receita maravilhosa de pão! De repente, alguém lhe dirá - a massa (após todo o ciclo de cozimento) pode ser congelada?

[Nikozay]

Nikozay, você pode colocá-lo na geladeira (perguntei ao autor), mas no freezer - dificilmente, esta é uma história completamente diferente.

[Lena]

a massa (após todo o ciclo de cozimento) pode ser congelada?

É possível, mas não necessário! Essa leveza e bem-estar não existirão mais após o descongelamento. É melhor deixar na geladeira por alguns dias, vai ficar ainda mais gostoso. E o pão em si fica bem guardado após o cozimento. Você também pode guardá-lo na geladeira ou no frio.
Aqui, Lena Eu escrevi corretamente. Obrigado, Linho !

Obrigado sábios! se você puder mantê-lo na geladeira por 2-3 dias, é disso que eu preciso. Asso pão no sábado, na quarta-feira começa a envelhecer (verifiquei especialmente, senão teria sido comido). Acontece que você pode assar um segundo lote no meio da semana.

Acontece que você pode assar um segundo lote no meio da semana.

Exatamente! E vai ficar muito bom!

[bem-sucedido.]

Lina, obrigada mais uma vez por dizer há quanto tempo estou assando e sempre acaba sendo o máximo bem-sucedido. E as namoradas gostavam dele.

[Natália]

Natália, Que bom que surgiu a receita! Na minha casa de campo - o mais popular. E em casa costumo fazer na aveia com farelo no HP, mais rápido, mais saudável e fácil, embora goste mais do sabor desse pão

[Linadoc]

Linadoc, pão dacha em sentido pleno. Acho que vai criar raízes para sempre. Delicioso, perfumado, assado em forma de pão em KhP. E farinha ВС + ЦЗ + centeio e não mais mordaça

[Irina]

Irina, Isso é ótimo! O principal é que o resultado é agradável