Coquetel de frutas vermelhas com leite de nozes

Categoria: As bebidas

Ingredientes
Nozes: avelã, caju, nozes	35 gr.
Água	200 ml
Bagas: groselha vermelha e preta, framboesas, groselha	9 Art. eu.
Adoçantes: Xarope de alcachofra de Jerusalém, xarope de agave, mel, açúcar	gosto

Método de cozimento

Primeiro, vamos preparar o leite de nozes, e sobre ele - um coquetel de frutas vermelhas.
Eu preparei leite e coquetel em uma jarra com filtro Philips Blend & Go Mini liquidificador HR2874.
Eu pré-embebi as nozes. As nozes não devem ultrapassar 35 gramas, de acordo com as instruções.
Colocamos dentro do filtro no copo do liquidificador.
Encha 200 ml de água. Moer.
Retire a tampa, coloque no sentido contrário e escorra o leite, deixando o bolo dentro do filtro. Se não houver esse filtro, você pode simplesmente escorrer o leite por uma peneira.
Desmontamos o aparelho, enxaguamos.
Agora vamos preparar um coquetel de frutas vermelhas com esse leite.
Coloque as bagas (groselha preta e vermelha, framboesa, groselha) dentro do filtro.
Encha com leite de nozes, feche a tampa.
Moer.
Retire a tampa novamente, coloque-a na posição oposta, escorra o líquido do jarro, deixando as sementes e descasque as bagas de dentro do filtro. E, novamente, você pode usar uma peneira em vez de um filtro, mas desta vez você não terá apenas que escorrer, mas esfregar levemente o purê de frutas vermelhas em uma peneira.
Se necessário, você pode adicionar mel, xarope e açúcar ao coquetel.
Esta receita está em vídeo a partir de 7:34