Fogões lentos: seleção de modelo, recursos, análises

[Ninelle]

Ninelle, Eu tenho um. Eu esquentava leite, gosto muito de frango guisado, carne, em geral, tudo me cai bem.

[Ninelle]

Ninelle,
Sim está tudo bem. Fiz carne com marmelo - ficou muito gostoso, geléia de marmelo - também bom; frango com frutas - bem, eu superexpus, mas não é ruim. É um dispositivo totalmente funcional e barato. Eu gosto disso. Mas o volume é pequeno - dá para estufar a carne, mas a carne com acompanhamento ou sopa, parece-me, não chega.
Para a primeira tentativa, na minha opinião, uma boa opção. Ocupa pouco espaço e é barato.

Eu tenho Russell Hobbs. Estou muito satisfeito. Manteiga de Ghee - sem problemas. Eu fiz um pato - eu realmente gosto. Para o ano novo, o pato pesava mais de 2 kg - empurrou. Carne à parte e com batata e repolho. Está tudo delicioso. Amanhã vou cozinhar costelinha de porco com batata.

[Kirch]

Kirch,
A propósito, tenho um pato planejado para ele em um futuro próximo. Você pode me dizer como eles cozinhavam, como os enchiam?

[Kirch]

Kirch,
A propósito, tenho um pato planejado para ele em um futuro próximo. Você pode me dizer como eles cozinhavam, como os enchiam?

Olhe aqui. Pós 1961. Já na véspera de Ano Novo o pato estava maior para caber, cortei até a ponta das pernas https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=24172.1960

[Michael]

Michael, veja receitas de panela elétrica, existem muitas receitas de pato

Não consegui encontrar à venda cebolas secas fritas para panela elétrica (li o conselho para colocá-las, pois as frescas demoram muito para cozinhar na panela elétrica). Ontem encomendei para erva. Existem 18 tipos disso. Também encontrei esmalte balsâmico lá.

Venho preparando costela de porco com batata e cebola desde as 9 horas. Eu especificamente fui e tentei. Está tudo pronto - as cebolas e as batatas estão macias. Transferi para o aquecimento, porque almoçaremos às 4 horas. E você pode vincular a cebola frita, provavelmente com alguns aditivos? Vou pedir algo lá.

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[Brisa do mar SB-430]

Meninas, por favor avisem!
Há um multicooker Steba DD 1 e Dex 65. Tanto em um quanto no outro há um modo de enfraquecimento.
Eu quero comprar um fogão lento Brisa do mar SB-430... Os sites de vendas do SB-430 da brisa marítima afirmam que ele tem um teflon, não uma panela de cerâmica. Diga-me se é assim e, em geral, há necessidade disso?

Eu vi cebolas fritas no Metro na seção de temperos. Mas não é barato, parece ter estado lá.

[Brisa do mar SB-430]

Meninas, por favor avisem!
Há um multicooker Steba DD 1 e Dex 65. Tanto em um quanto no outro há um modo de enfraquecimento.
Eu quero comprar um fogão lento Brisa do mar SB-430... Os sites de vendas do SB-430 da brisa marítima afirmam que ele tem um teflon, não uma panela de cerâmica. Diga-me se é assim e, em geral, há necessidade disso?

Marianna, em Veja brisa, a tigela é de cerâmica, certifique-se de levá-la. Na equipe, o langor não é de forma alguma comparável a um fogão lento. Eu tenho os dois, posso comparar.

Na equipe, o langor não é de forma alguma comparável a um fogão lento. Eu tenho os dois, posso comparar.

Qual é a diferença? As temperaturas são diferentes? Ou de que mais dependem os processos dos alimentos quando aquecidos? E se em um recipiente lacrado no forno você aquecer por muito tempo na mesma temperatura dos alimentos? Talvez eu precise de um lento também?

Lena, a diferença está no material da tigela. Em lentidão, é cerâmica. Em um forno em uma panela de cerâmica em baixa temperatura, você também pode conseguir esse efeito, mas o consumo de energia será muitas vezes maior.) Se é necessário ou não, você decide. Eu sou carne, mas tenho especificidade .. Só cozinho devagar.

E é isso ?? A única diferença é a composição da tigela ??

Então eu realmente não entendo nada ...((Sempre acreditei que os produtos mudam de sabor devido à exposição à temperatura e o material da frigideira não tem nada a ver com isso. A exceção é a fritura, onde o resultado será diferente do material da frigideira ou da presença de um revestimento, porque a condutividade térmica é diferente, e o aquecimento é de contato e ativo, as reações são instantâneas.

Mas eu não sabia o que era, mesmo através de uma camada de líquido. A propósito, mesmo o longo cozimento de guisados ​​em panelas de barro no meu forno não impressiona nem uma vez, enquanto o mesmo do multi é comido muito mais após Estufar. Por que, alguém se pergunta?

Salve-me, mistletochka, vou pensar ...

Revisei esse assunto por um longo tempo, mas não consegui encontrar. Você pode compartilhar com quem a velocidade do fogão lento Kenwood está aumentando de temperatura? Somente na terceira hora, algo começa a cozinhar e mexer. O resultado é, em princípio, saboroso e comestível, mas será que todo mundo está "escalando" tão devagar?

[LOW - modo de operação baixo]

PANELA LENTA KENWOOD CP-707
1. LOW - modo de operação baixo

Mingau de pérola

Pré-demolha a cevada por 12 horas, depois cozinhe na panela elétrica por 6 horas, acrescente o leite nas últimas duas horas de cozimento (pré-aqueça). No final da cozedura, o modo muda para aquecimento no modo automático (a menos que este modo seja desligado imediatamente)

Modo 6 horas + 2 horas em aquecimento automático

Preparação:
final da 1ª hora - T * 60 * C
final da 2ª hora - Т * 85 * С
final da 3ª hora - Т * 85 * С
final da 4ª hora - T * 90 * C
final da 5ª hora - T * 90 * C
final da 6ª hora - T * 85 * C

Aquecimento:
final da 1ª hora - T * 70 * C
final da 2ª hora - T * 60 * C

[Maná]

Maná,
Obrigado!
E em modo alto?

Melchik comprou 1,5. E tem pequeninos

Que modelo é?

A propósito, minha mãe não quer kenwood, como a minha, mas bork, porque além dos modos alto e baixo do fogão lento, você pode cozinhar e refogar nos modos regulares (intensivo).
Quem usou? O que você pensou disso.

No vídeo M., o preço caiu muito.

É constrangedor que a tigela de Bork não seja de cerâmica. Por outro lado, as equipes também, e muitos elogios.

E quanto ao bork?

E outra pergunta sobre este fogão lento, fogão lento. Onde o condensado escoa? Voltar para a panela? Houve algum caso de vazamento? Todos = ainda sem válvula

O diâmetro se encaixa suspeitamente em meu emway para este enfadonho. Mas antes de comprar, não vou testar. Então o fogão realmente lento funcionará ... ou não funcionará. Precisa experimentar. De repente, uma panela não nativa não quer cozinhar.

[Helena]

É constrangedor que a tigela de Bork não seja de cerâmica.

Helena, se a tigela não for de cerâmica, o efeito não será o mesmo. Acredite em mim, as pessoas aqui usam dispositivos lentos há muito tempo, há algo para comparar.

Modelo 1.5L LLOYTRON (Inglaterra).

se a tigela não for de cerâmica, o efeito não será o mesmo

E se minha panela servir? Possui fundo e paredes multicamadas espessas, a tampa também é multicamadas. Isso pode substituir a cerâmica?

Você pode cozinhar em sua panela no fogão (ou no forno) com calor mínimo. Mas repito que todo o encanto de uma panela elétrica está em uma panela de cerâmica e em um longo aquecimento. Boa sorte com sua escolha!

Boa sorte com sua escolha!

Eu já tenho Kenwood.
E bork - a mãe quer.
Não sei se dissuadir, ou pegar e estudar, com o que se come. Cinco mil ainda não são oito como antes. Muito mais barato depois do NG.

E em modo alto?

Eu não conheci

E quanto ao Kenwood CP658 - uma panela de 6,5 litros, não foi escrito de que material. É cerâmica? Ou, como em Bork, metal?

cerâmica

cerâmica

Enquanto você respondia - encontrei na multicozinha - uma tigela com revestimento antiaderente. Erro de descrição?

[Material: tampa de vidro panela de barro de cerâmica]

Veja a fonte:
Material: tampa de vidro panela de barro de cerâmica

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encontrado na multicooker - uma tigela com um revestimento antiaderente. Erro de descrição?

Kenwood CP658 - não há Teflon - eles apenas confundem as pessoas.

Bem, aqui estou eu quase em suas fileiras
Eu pedi um filme em câmera lenta RUSSELL HOBBS da Top Shop hoje.
Agora aqui está esperando

Eu já tenho Kenwood.
E bork - a mãe quer.
Não sei se devo dissuadir, ou pegar e estudar, com o que se come.Cinco mil ainda não são oito como antes. Muito mais barato depois do NG.

Por 5 mil, você pode comprar um fogão lento com uma panela de barro e não um multicooker caro, e esse Bork é um desperdício de dinheiro, e não aquele, e não outro.

Viva! Meu Sibrizochka de 6,5 litros chegou. A panela em si é leve, e a tigela interna é pesada - pretensiosa! E não é preto, mas marrom escuro.
O volume declarado não corresponde a __5 litros e pouco mais (cerca de 250 ml). Nas próprias laterais, de forma que o volume de área útil é um pouco mais de 4 litros. E não é nada grande, é bastante compacto. Quando fiz o pedido, o gerente disse que a assadeira era redonda e OVAL. Uma agradável surpresa! Vou experimentar hoje. Vou começar com uma sobremesa láctea. Vou observar nos primeiros casais, nunca se sabe o quê.

[bitko]

bitko, desculpe, mas quem é este - Sibrizochka?

Este é o Sea Breeze - fogões lentos - Sea Breeze ...

Muito bem, patrocinado pela Canwood.

[bitko]

bitko, apenas, todos iguais, provavelmente Kenwood...

bitko, desculpe, mas quem é este - Sibrizochka?

Sim, quanto tempo levei de uma vez para entender o que significa esta palavra! Talvez ainda valha a pena chamar a técnica por nomes oficiais

[Zhariks]

Zhariks, aqui, especialmente para loiras (quero dizer eu) ...

Viva! Meu Sibrizochka de 6,5 litros chegou.

Parabéns!
Desejo-lhe boa sorte na masterização e muitas guloseimas saborosas diferentes! E chame do que quiser. Uma das minhas lentidões é geralmente Lapa, Lapusya, Lapusenka, quando como. Não vejo nada incomum aqui. Quase todo homem tem um nome afetuoso para um carro, e nossas máquinas de cozinha nos dão emoções não menos agradáveis.

Exatamente Kenwood. Obrigado, Pakat.

Meninas, em vez de balões de alumínio, agora estou colocando um pires invertido no fundo do meu Russell Hobs. E mais conveniente e econômico :-)

Meninas, meninos, olá a todos

Um dia desses vou comprar um bebê sybrizka há muito desejado.

Há um novo encaminhamento de e-mail.

No recebimento, verificação-inspeção, em caso de mau funcionamento, a transportadora não é responsável?
Hoje na "nova estação de correios" me disseram que se a caixa não estiver danificada, não têm nada a ver com isso.

em seguida, emitir um retorno à loja? - e isso é apenas no caso de pagamento na entrega ?, e se for pagamento antecipado, como?

[nimart]

nimart, estranhamente. Os correios fornecem serviços de remessa. Amassado / espancado, então para eles. O resto está na loja. Você tira fotos, dá baixa e depois decide com o vendedor.

[nimart]

nimart, estranhamente. Os correios fornecem serviços de remessa. Amassado / espancado, então para eles. O resto está na loja. Você tira fotos, dá baixa e depois decide com o vendedor.

Anastasenok, obrigado pelo conselho, especialmente sobre "tirar fotos"
Agora mais confiante

Também comprei hoje um Sea Breeze de 6,5 litros, já tenho 3,5 litros. Mas a prática tem mostrado que também precisamos de mais, porque a carne e qualquer ave são realmente deliciosamente cozidas nele, e que carne gelificada maravilhosa sai. Garotas que ainda pensam, pegam, não vão se arrepender. Graças a este site, já comprei muitos dispositivos, e tudo está na ordem do dia!

Olá pessoal! Também venho procurá-los, encomendei Russell Hobbs 19790-56, como se os comentários não fossem ruins, vamos ver ...

Meninas, AJUDA! Quem tem Russell Hobbs 19790-56 para 3,5 litros, diga-me, pzhsta, por modo:
"1" - médio
"2" - forte
Bem, o terceiro (sem número) é saudade, certo?
E então minha panela já está em "2" por 3,5 horas, mas ainda não ferver
Posso definir o modo errado (preciso do mais forte)?

No meu caldo RH e compota fervida em trs horas. O leite fugiu decentemente uma vez e queimou sem vigilância.

[marinastom]

marinastom, então pintei os regimes ou não? caso contrário, há uma coisa nas instruções, mas outra na caixa
então eu acho que "2" deve ter fervido por muito tempo, talvez "1" ainda seja o modo mais forte? AJUDA !!!

1 - forte
2-baixo baixo
3 aquecimento