Fogões lentos: seleção de modelo, recursos, análises

No meu antigo Tonza eletrônico chinês superquente, a tigela quebrou quando decidi assar a couve-flor inteira. Ela despejou um pouco de água no fundo, evaporou ... e isso, senhor, um estalo terrível, uma tigela para descarte.

[Miela]

Miela,?
Eu tive o mesmo com KT2010, como se um clique, ou um estalo fosse ouvido mesmo quando a água fervente era vertida em uma tigela quente, existem várias rachaduras no esmalte da tigela após um ano e meio de uso intensivo, que são mais fino que cabelo, pra cerâmica isso é normal, não funciona interfere
Kitforth parece ter a oportunidade de comprar uma tigela separada, escreva para eles em apoio

Ainda estou preocupado se posso comprar o copo separadamente. Isso é ótimo. Como você sabe quanto custa uma tigela?

No meu antigo Tonza eletrônico chinês superquente, a tigela quebrou quando decidi assar a couve-flor inteira. Ela despejou um pouco de água no fundo, evaporou ... e isso, senhor, um estalo terrível, uma tigela para descarte.

Mas a verdade é que a tigela não racha se houver um produto na folha, se não houver água ou óleo. Cheto é assustador, eu também queria fazer beterraba.

Mas a verdade é que a tigela não racha se houver um produto na folha, se não houver água ou óleo.

Não haverá nada, as tigelas vazias na fornalha são temperadas

Isso é o que decidi fazer agora. Eu concebi um experimento, embora talvez esteja inventando uma bicicleta. Resolvi fazer a sopa de peixe. Coloquei a orelha para ferver numa caçarola, o caldo ferveu, tirei a espuma e de repente me lembrei da tigela que estava estalando. E você começou a tentar mexer no ouvido. Bem, é interessante. Eu derramei tudo, coloquei no alto. Minha morfina é lenta, então provavelmente só cozinha à noite. Ou vai ferver e ficar baixo. Deixe ferver até de manhã. Vou arrancar os peixes dos ossos, separá-los e novamente abandoná-los. É interessante o que acontece. Qual será o sabor. Como o kartocha se comportará. Peixe de rio, carpa comum e cabeça de uma pequena carpa prateada. Joguei um pouco de cereal, um pouco de caviar e leite. Para esta opção, fiz uma cozedura excessiva, cebola com cenoura. Normalmente eu apenas jogo cru. Vou esperar da minha amada, uma panela maravilhosa, um delicioso ensopado de peixe.

Não haverá nada, as tigelas vazias na fornalha são temperadas

Sim, parece que li que uma tigela vazia não deve ser deixada em uma base aquecida. Preciso ler novamente. Ou não é considerado vazio. Bem, se for só um produto, então ou dá gordura ou umidade, mas aqui está tudo seco.

a tigela não vai quebrar se houver um produto na folha, se não houver água ou óleo. Cheto é assustador, eu também queria fazer beterraba.

Olga, as baleias não são tão "febris", e Oksana foi a primeira a me dizer que assava beterraba em papel alumínio, e eu também fiz isso em Kita depois.
Escrevi um post acima para explicar - para que o copo realmente caísse em mau estado, o crack foi ouvido muito forte, como algodão.

[OLGA 62]

OLGA 62, Ol, vamos esperar que tudo dê certo!
E hoje eu assei batatas para teste, cozinhei no purê de batata, no fogão, e reservei 5 metades para Kitenysh, lavei, derramei um pouco de óleo vegetal no fundo da panela, coloquei metades de batata, salpiquei sal fragrante por cima e coloquei um pedaço de manteiga no Hai, coloquei por 3 horas, mas depois das 2,40 desliguei, as batatas estavam cozidas, moles, até fritaram um pouco na beirada, mas para o meu gosto exagerei ...
Parece tão delicioso, mas de alguma forma saiu um sabor incomum, é necessário em folha, sem tudo mais para experimentar ...

[Brendabaker]

Brendabaker, Eu examinei a tigela da cabeça aos pés. Nem mesmo um traço. Eu ouvi o barulho, então fique atento.



Helenanik, desmoronar e para o inferno com isso. Durante a semana passada, estive tão nervoso (havia motivos) que a xícara menos me preocupa. Mas, em qualquer caso, espero que dê certo.



Houve um pequeno estalo.Trynk e é isso. Não muito. Vamos ver o que acontece no final.



Estou me dando nos nervos ultimamente. Se escrevi uma resposta áspera, sinto muito. Ela não queria ofender ninguém.

Eu cozinhei minha sopa de peixe. Não tentei ainda. Desligado, deixe descansar até de manhã. Acho que só vai melhorar. Amanhã escreverei o que aconteceu. As batatas estão meio fervidas, todos os outros ingredientes estão em um estado normal, não digerido. Também acrescentei cenouras frescas aos cubos no processo. Uma visão decente da sopa.



[citar autor = Miela link = tópico = 4286,0
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Estou me dando nos nervos ultimamente. Se escrevi uma resposta áspera, sinto muito. Ela não queria ofender ninguém.
[/ citar]
Tudo vai passar e dar certo. Não rasgue seus nervos. E tudo vai ficar bem com a panela.



Ksyusha, o sabor das batatas é ainda agradável?

mesmo agradável?

Sabe, o gosto é normal, tipo batata assada, mas diferente do forno ... você tem que experimentar, quer goste ou não
Ainda não decidi ...

[OLGA 62]

OLGA 62, obrigado. OLGA 62, posso pedir uma receita de guisado? Sou obcecado por peixes).



TrishkaSou fã de batatas descascadas. E a panela elétrica é a única máquina que me enojou com a casca.
Ainda amo cascas de batata. Mas nunca mais em câmera lenta.



OLGA 62, Muito obrigado.

[LudMila]

LudMila, e sua tigela em Tonzushka está em cerâmica ou encharcada?

tudo bem, a sacerdotisa da noite veio com um relatório. Queria experimentar como sal, acordei. quebrou um prato inteiro. Eu amo Peixe. Claro que eu gosto. Comecei a cozinhar como sopa de peixe. Raramente atiro milho na orelha, mas acontece. coloque a cevada aqui. Em geral, quem encontrou o primeiro e fez uma fritura, cebola e cenoura. Eu geralmente atiro cru na orelha. É por isso que chamei de ... sopa. Tudo como sempre. Jogo o peixe na água fervente, fervo um pouco, tiro a espuma. Eu tiro o peixe e o separo dos ossos. Meu peixe geralmente é rio, carpa, carpa prateada, carpa. Pernas, braços e outras caudas e cabeças. Então ela colocou as batatas. o cereal vai ferver um pouco No final, jogo o peixe desmontado e o caviar, se houver, bem, temperos. Eu jogo endro verde. Pode ser seco ou congelado. Ferva, as batatas estão prontas e caviar, desligue-o. Em uma panela elétrica, cozinhei um pouco diferente. Comecei a cozinhar peixe no fogão, mas mudei de ideia. Despejei tudo em uma tigela lenta e acrescentei as batatas. coloque todas as especiarias no alto. Eu não olhei para o meu relógio. Eu não posso dizer as horas. Minha morfina é lenta, lenta. Como ferveu. Olhei para o peixe fervido, tirei, tirei dos ossos e joguei para trás e cozinhei demais ali e joguei a cenoura em cubinhos, então ... Eu também queria uma coisa verde. a tampa fechou e saiu. Eu escrevi meus posts, você precisa ver quando liguei e quando foi preparado. Queria deixá-lo aquecido durante a noite, só para olhar. mas a morfina não tem. Eu apenas desliguei. Acho que será infundido durante a noite. Normalmente corto as batatas em tiras, não grandes. As batatas são macias, boas. Queria experimentar um prato líquido. Nada mal mesmo. Vou tentar cozinhar algo com carne. De modo que o caldo não está pronto, ou seja, como no fogão com carne. Para que quando você for a algum lugar, abandone tudo e pegue sopa ou borscht.



Bem, em algum lugar às 17 horas ela ligou e desligou às 21 horas. Cozinhei por 4 horas, talvez um pouco menos. Nas baleias, acho que vai cozinhar mais rápido. Principalmente peixes.

[Miela]

Miela,
Esse som, que lembra um estalo ou clique, pode ser feito pelo sensor quando ele muda, e não pela própria tigela. O sensor pode reagir e clicar para proteger o dispositivo de temperaturas extremas

Bom Dia. Deixei meu prato em uma panela na base durante a noite. Já aquecemos a casa e a cozinha é o local mais quente. Tudo está normal, quente. Agora despeje em uma panela e coloque no frio. Alguém perguntou se dava para sair e se a comida estragaria. As coisas estão boas. Mas a orelha geralmente se deteriora rapidamente, mesmo na geladeira pode azedar rapidamente. Percebi. Enquanto corria pelo fórum, descobri cozinhar carne em um saco de cozimento, onde você precisa cozinhar em fogo baixo. Provavelmente funcionará bem em câmera lenta. É assim que se cria algo para carregá-lo, de modo a não flutuar. O que você acha?

A sua tigela é em cerâmica Tonzushka ou está servindo?

Estava encharcado de branco.Mas vendi Tonze (sem uma tigela, a nova anfitriã encomendou uma nova tigela, então Lena Tsetse tinha uma joint venture em Tao), agora apenas Kit e Kitenk, o grande Kenwood e uma garotinha chinesa "sob Gzhel" trabalham para mim.

Eu ria o tempo todo: por que comprar cinco fogões / fogões lentos e assim por diante?
Agora eu contei, tenho em estoque: Russell Hobs com tigela rachada (até agora só não vaza esmalte, mas eu não cozinho mais e não jogo fora)), baleia - 2010, chinesa por 2,5, mulher chinesa por 1,5, dois gatinhos-205. Um total de 6 peças, 5 delas em trabalho)) Verdade, pela metade no campo e em casa.

Novamente, uma reportagem sobre sopa ou sopa de peixe. Provei de manhã. Pareceu-me que as batatas não tinham ficado mais macias, mas um pouco mais duras. Não é crítico, pelo contrário alguém assim. Eu não prestaria muita atenção, mas como fiz uma experiência para mim mesma, decidi anotar tudo. Talvez alguém seja importante. Pensei que por ficar em um lugar quente a noite toda, a batata, ao contrário, iria ferver. Mas com certeza vou cozinhar os primeiros pratos em uma panela.

Eu ria o tempo todo: por que comprar cinco fogões / fogões lentos e assim por diante?
Agora eu contei, tenho em estoque: Russell Hobs com tigela rachada (até agora só não vaza esmalte, mas eu não cozinho mais e não jogo fora)), baleia - 2010, chinesa por 2,5, mulher chinesa por 1,5, dois gatinhos-205. Um total de 6 peças, 5 delas em trabalho)) Verdade, pela metade no campo e em casa.

Comprei 2 lentos em uma semana. Ambos estão em uso. A compra de outro bebê foi interrompida apenas por outra compra em grande escala, mas não por muito tempo. E já estou cuidando de alguns presentes de diferentes deslocamentos. Como não fico calado, quando comprei algo novo ou descobri, já solicitei a 2 pessoas que comprassem tal aparelho.

[OLGA 62]

OLGA 62Eu só queria perguntar! Vi sacos especiais para panelas elétricas no exterior. Para que você possa lavar o lento menos depois Será que você pode usar sacos de cozimento para cozinhar lentamente?



OLGA 62, Fiz sopa de legumes ontem à noite às 205. Ainda está na bancada da cozinha. E nada. Não azedo.

Alguém já usou pacotes de panificação, em algum lugar do tópico já era. Não lembro o resultado

[OLGA 62]

OLGA 62, Olga, eu também fiz sopa de peixe aqui há algum tempo, mas primeiro fiz o caldo no fogão. Ficou muito gostoso! Já escrevi que são 5 horas no Low, mas, na minha opinião, ainda mais.

Sopa preparada com o rabo de salmão e sua própria cabeça. Primeiro, cozinhei o caldo em uma panela por 15 minutos, desmontei, acrescentei um leve assado de cebolas e cenouras. Depois, batatas e arroz parboilizado. Salgado.
O mínimo é de 5 horas. Muito saboroso!

Parece tão delicioso, mas de alguma forma saiu um sabor incomum, é necessário em folha, sem tudo mais para experimentar ...

Eu apenas cubro as batatas com papel alumínio por cima, para que essa crosta não se forme - seu próprio "clima" se forma sob a folha, não há ar suficiente - não há "enrolamento".
Embora eu goste desta crosta)) e com ela as batatas são frias e saborosas, e não ficam escorregadias, como apenas uma crosta seca e fervida - é conveniente levar na mão.

No YouTube, vi um vídeo em que uma garota cozinha em um slow food rachado. Ela usa um saco de cozimento, colocando-o na tigela. E você não precisa se lavar. Eu encontrei -

[Babushka]

usa o saco de cozimento, colocando-o na tigela.

Babushka então cozinheiros.
Aqui está a primeira coisa capturada.

Peito de pato sob um cobertor de maçã em uma panela elétrica Kenwood (Babushka)

Boas receitas, mas não entendo porque tem um pacote aqui? Pra não lavar a tigela? Então ela se lava lindamente. Mas a carne do saco, que pensei em experimentar, é como se cozinha na água. Pelo tipo de suvid. Está escrito que a carne é muito saborosa. Eu gosto disso e daquilo. Mas você sempre quer tentar algo novo.

Encontrei alguns feijões brancos secos no armário. Mamãe trouxe livros da minha adolescência. Culinária). Eu gostava muito da culinária italiana na época.

Encontrei uma receita de minestrone genovês. Vou tentar adaptá-lo para um fogão lento. Vou escrever o que aconteceu mais tarde.

Encontrei alguns feijões brancos secos no armário.Mamãe trouxe livros da minha adolescência. Culinária). Eu gostava muito da culinária italiana na época.

Encontrei a receita do minestrone genovês. Vou tentar adaptá-lo para um fogão lento. Vou escrever o que aconteceu mais tarde.

Uau, classe, bum espera!

[OLGA 62]

OLGA 62, Vou tentar cozinhar feijão sem molhar). Eu tenho um pouco disso 3-4 colheres de sopa, por isso não é assustador experimentar).

[OLGA 62]

OLGA 62, Vou tentar cozinhar feijão sem deixar de molho). Eu tenho um pouco disso 3-4 colheres de sopa, por isso não é assustador experimentar).

Vou esperar, talvez eu também bungle. Sinto diretamente que o bebê deve ser comprado. E então vou fazer uma gordura e um cheiro, comer, mas quero uma variedade. Um pouco, mas com mais frequência.

[OLGA 62]

OLGA 62, e eu decidi cozinhar feijão e cogumelos ostra "pernas" em 213). São 4,5 litros). Lá, o fundo é maior em área. Eu ingenuamente acredito que vai cozinhar mais rápido assim). E uma decocção de feijão e "coxinhas" de cogumelos ostra será o caldo para a sopa).

Meninas, por que vocês estão bagunçando aqui fora do assunto?
As receitas rapidamente https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=24172.0

[Rialis]

Rialis, então ainda não existe uma receita como tal. Aqui vai uma versão adaptada e levamos ao lugar certo. Nesse ínterim, estamos discutindo).



OLGA 62, por falar nisso, três e quatro porções são obtidas discretamente em 205. Até a sopa.

[Miela]

Miela,
Apenas direcionou você para onde eles discutem e não estão prontos.

[Rialis]

Rialis, algo que eu não vi discussão desnecessária lá. Adoro regras, mas não vale a pena sufocá-las.



Rialis, se você realmente deseja as regras, observe o nome do tópico. Escrevo especificamente sobre as possibilidades de diferentes tipos de fogões lentos. Eu preparo caldo de vegetais em kitfort kt-213 e depois coloco a base acabada em kitfort kt-205.

Encontrou uma receita

Interessante, vou esperar o resultado!
E hoje coloquei caldo de galinha no Low, às 9 horas, mais ainda estava aquecido, fiquei com medo que não fosse cozer, mas parecia delicioso.

E descobri essa receita, agora um nabo, como adaptá-la para uma lenta.
🔗

[Trishka]

Trishkapor que você estava com medo? Eu tenho um frango "esportes" (metade) em baixa por 5 horas + aquecimento foi e ok). O caldo estava muito gostoso). Você cozinhou inteiro ou em pedaços?
Como você gosta de eletrônicos em 212? O que você acha que é a opção certa ou mimos?



Trishka, ótima receita! Rico e com estilo caseiro! Com um pato, esse prato vai ficar muuuito saboroso).

cozinhou um todo

Não, costumo fazer caldo de peito, com osso que eu cozinho.
Resumindo, eu fiz isso, levei o peito para ferver no fogão, eu sempre faço isso, depois lavei o peito e coloquei numa tigela, encheu a beirada com água, coloquei todo tipo de raiz no Low.

eletrônicos em 212? O que você acha que é a opção certa ou mimos?

Eu gosto, geralmente é conveniente.

ótima receita

Sim, a receita é como adaptá-lo com esse leite para licor lento?
Você pode derramar leite imediatamente ao meio com água e em Baixa / Alta?

[Trishka]

Trishka, então eu gosto de eletrônicos. Sem ela, não é a mesma coisa. Comprei esta tomada mágica. Eu usei uma vez e menti.

Também levei metade do frango caseiro em uma panela para ferver em uma panela e lavei e coloquei em uma tigela. Mas o pescoço do peru não incomodou. O dia estava terrível e eu não tinha forças. Ela foi para a cama às 213, despejou água e por cinco horas em baixa, novamente mais aquecimento. Quanta carne saiu do pescoço !!!!
Levando em conta que o pescoço do peru era de 109 rublos !!! por kg, então geralmente um feriado!


Existem dois pescoços no pacote). Mas o tamanho !!!!




Trishka, Acho que sim. É necessário dividi-lo pela metade. Do contrário, não vai acabar bem.

Meninas, e eu compramos costelas de porco defumadas para a sopa de ervilhas, mas um pouco gordurosas. Cortei em um novo suporte por 3 horas por altura. Toda a gordura derreteu, as costelas ficaram direitas wow

[Trishka]

Trishka, Cortaria ao meio com leite e para alto por 3-4 horas + 3 para baixo e para aquecimento).



Helenanik, oooh! Que delícia escreveram! Engoli).
Paradoxo. Eu não gosto de carne de porco e não como, mas bacon defumado e costela ... Eu realmente respeito, embora entenda moralmente que isso é ruim). Eu não vou te dizer por quê. Do contrário, todos vocês vão parar de comer carne de porco.



Coloco feijão com cogumelo ostra às 6 horas em ponto máximo (ressegurado).2:40 se passaram. O feijão ainda está um pouco duro, mas já está mastigando completamente. Acho que em uma hora e meia será do tipo que preciso. O marido agora vai trazer uma abobrinha jovem da loja. Abobrinha, desculpe, não encontrei em lugar nenhum.

[Miela]

Miela, obrigado !
, mas me diga qual é o seu nome?
E como nos comunicamos, e eu não sei.

[Trishka]

Trishka, Mirra. Tenho um avô e um bisavô cipriotas). Daí o nome). Minha aparência é eslava). Uma combinação estranha).

Mirra

Isso é muito bonito. Eu colocaria isso no perfil e ficaria orgulhoso

[Helenanik]

Helenanik, Muito obrigado. É muito bom ouvir isso.

Eu colocaria isso no perfil e ficaria orgulhoso

Isso é certeza .
O nome é muito lindo, prazer em conhecê-lo!

[Ksyusha]

Ksyusha, você encomendou um stand?

Sim, e também um tapete de silicone para uma pilha, você precisa atualizar ...

precisa atualizar

sim - aonde você vai
a concha com a escumadeira foi atualizada

[OLGA 62]

OLGA 62, e eu decidi cozinhar feijão e cogumelos ostra "pernas" em 213). São 4,5 litros). Lá, o fundo é maior em área. Eu ingenuamente acredito que vai cozinhar mais rápido assim). E uma decocção de feijão e "coxinhas" de cogumelos ostra será o caldo para a sopa).

Bem, as meninas comeram, bem, é um meeeeeeee, bem, porque rápido.



Mirra, onde está o fundo dos cogumelos ostra?



O nome é muito bonito, Mirra!

[OLGA 62]

OLGA 62, bem, não realmente bunda))). Bem, as pernas são ásperas). A sopa foi cozida no final por 5 horas em alta).

Aonde você vai

Melhor não andar