Fogões lentos: seleção de modelo, recursos, análises

Sim, também ferve e queima no mínimo

não deveria ser assim. É possível passar este dispositivo de aquecimento excessivo?

Também encontrei uma variante do Slowcooker Food Master
diz que há um termômetro. Talvez ele esteja com um termostato e ele mesmo liga / desliga o aquecimento para um ajuste preciso. Não encontrou comentários em nenhum lugar

[smalkin]

smalkin, Eu não sei como é, mas por exemplo, a praia de Hamilton com um termômetro é apenas mais rápida do que lenta.




smalkin, qualquer cozimento lento, se for feito um longo cozimento, deve subir rapidamente 60 graus para eliminar a deterioração do produto e não transformá-lo em um terreno fértil para bactérias.
Por exemplo, estou muito satisfeito com a opção de colocar primeiro em alta por 1-5-2 horas e depois aquecer sozinho. E nada queima. É verdade, eu não cozinho a seco. Em todo caso, adiciono um pouco de caldo ou água.
Eu tenho kitfort kt-213

Aqui elogiam os lentos, que estão com programa automático. Mas eles não parecem estar à venda na Rússia. Esqueceu o sobrenome

Eu comprei uma garrafa oval de movimento lento Russell Hobbs, 3,5 litros, esquecida - ela tem uma tigela de Teflon, ao que parece

qualquer cozimento lento, se for feito um longo tempo, deve subir rapidamente 60 graus para excluir a deterioração do produto e não transformá-lo em um terreno fértil para bactérias.

de forma alguma e não deveria.
Padrão lentocozinhar é pra isso, pra não esquentar logo.
Não notei, pelos meus três fogões lentos padrão, que eles rapidamente aumentaram para 60 * = Boy e dois Kenwoods.
Fogões lentos não julgam por Kitforth

[Irina]

IrinaEstou julgando por hamilton beach, crock pot e cuisineinart. Leia as diretrizes e instruções. Conversei com conhecidos e amigos nos Estados Unidos. Acredite em mim, Kitfort não está longe de alguns modelos americanos em termos de potência.
Sobre "rapidamente" eu coloquei errado.

Sobre "rapidamente" eu coloquei errado.

então surge a pergunta - por que exatamente 60 *? quando as temperaturas altas e baixas são mais altas.

as instruções para diferentes fogões lentos podem ser diferentes, mas os americanos não são muito comuns na Rússia

[Irina]

Irina, as instruções para alguns desses mais lentos dizem 140 Fahrenheit. Para não espalhar salmonela). Ontem, novamente com um amigo de Boston e sua mãe e irmãs (os feriados. A família inteira está reunida) discutimos isso. Kitfort tem pelo menos uma instrução Divina. American tem três palavras em cinco linhas. Você pode entender por si mesmo. Há mais informações na Internet e análises do que nas instruções. Talvez eles tenham entendido errado. Mas eles juraram com a interrupção que não.

[Mirra]

Mirra, sim, eu não julgo pelas instruções, mas pela experiência de longo prazo

[Irina]

Irina, tudo é possível.

Garoto

E como procurar no tyrnet, quantos não digitaram no buscador, nada ..

[Trishka]

Trishka, Ksyusha! Então olhe. Eu costumava descobrir mais sobre ela.
Veja mais informações sobre Pokhlebkin. Ele escreveu instruções para ela.

Não, foi a Parenka que olhou, não dá nada ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha! Diga-me, o que exatamente você quer saber?

Sim mlina, é fácil olhar para ela

Garoto

sob o spoiler

e comprar é no Avito, se nos últimos 4 anos não foram esgotados pelos nossos membros do fórum))

olhar

Digite Fogão lento do menino na caixa de pesquisa e você obterá panelas vermelhas, cinza claro e coloridas.

Sim, eu encontrei.
Eu estava pegando lentidão, mas precisava de uma panela elétrica.
Obrigado meninas!

Eu medi a temperatura para ambos Kitforth 2010 em 3,5 litros e Russell Hobbs do mesmo tópico e potência, Kitforth capta a temperatura cerca de 1,5 vezes mais rápido que Russell. Os resultados da medição foram colocados no tópico Tatiana Admin, eles estão lá.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, qual é o tópico de Tanya?

[Lírio]

LírioEstou pensando nisso

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158313.0

Sim, coloquei tabelas lá para comparação

Mirra, Oksana

Alguém tem Russell Hobbs 24180-56? Como ela está? Não ferve como um kitfort?

e sobre Atlanta ATH-598 o mesmo é interessante se alguém o tiver.

Russell Hobbs 24180-56

Eu tenho um delicado

[Helenanik]

Helenanik
Elena, você cozinha feijão nele?
Quero colocar os grãos no meu oval Russell para a noite e deixá-los de molho em alta, mas tenho preguiça de fervê-los de antemão, como aconselham as instruções, e me parece que os bois não precisam ser 1: 4, mas apenas de modo que o feijão seja coberto

[Oksana]

Oksana, Faz muito tempo que não cozinho nada nele, exceto caldos e compotas - muitas técnicas diferentes

Atlanta ATH-598 é o mesmo interessante se alguém já

Estou feliz com Atlanta. Já escrevi - funciona devagar, a potência é de 170 watts, o controle eletrônico é um verdadeiro fogão lento, ao contrário do Kitfort. Ela cozinhava mingaus, carne gelada, caldos, carne cozida, fazia leite e manteiga. Além do óleo, liguei tudo à noite.

mas com preguiça de fervê-lo antes

Eu só deixo o feijão de molho 4 horas, não por muito tempo, para que não comecem a abrir, coloco o feijão embebido em meia xícara do maior, e mais frequentemente em um terço da tigela, água para cima da tigela, e no alto até que o feijão esteja macio, e como eu não cozinho logo de cara, coloco não mais do que 800 ml nas latas. Quente para torcer. Eu guardo na geladeira, comida enlatada como a loja. E os feijões são deliciosos e o caldo vem a calhar.

[Irgata]

Irgata,
Ira, certa vez, Russell acabou se revelando o fogão lento mais difícil para mim, eu não consegui lidar com isso de jeito nenhum, derramei um mar de lágrimas, arruinou um monte de comida e tempo e vendi.
Seus Kenwoods serão mais rápidos, com eles iniciei uma espécie de amizade com os clássicos.
Agora comprei Russell de novo especificamente para entender o que estava fazendo de errado, já tendo minha própria experiência prática. Mas, ao tirá-lo da caixa, algum tipo de incerteza começa a atormentar novamente e eu escondo novamente e agarro as baleias confiáveis.
(Eu consegui algum tipo de * comida * feijão, mas pelo menos de Krasnolar, não da Etiópia). O pacote diz que primeiro você precisa molhar, depois ferva por 20 minutos e escorra a água, depois despeje a água quente e cozinhe até ficar macio



Como resultado, molhei os grãos (800 g secos) por 12 horas e vi que a maioria deles deu pequenos brotos
Lavei, coloquei em uma tigela, enchi com água 2,5 cm acima do nível do feijão, isso é cerca de 1 "8 litros.
Descobriu-se apenas 2/3 da tigela, talvez um pouco mais alto
Depois de 4 horas, o feijão começou a ferver baixinho (como carne gelatinizada, em boules separados em toda a superfície) e deu uma espuma abundante. A tampa de espuma subiu um centímetro e meio, é bom que ainda tenha espaço para a borda da tigela e.

O cheiro do feijão é agradável, não áspero, como o importado



O feijão foi cozido em 6 horas por * 2 *, deixei esfriar em uma tigela, depois enxáguei e congelei em porções.
O feijão ferveu uniformemente por cerca de 2 horas, permaneceu em forma, mas macio.

Acho que você precisa definir à noite com um cronômetro.

O resultado é uma tigela de três litros de grãos uniformemente macios e inteiros
[img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89040/IMG_20191119_095035.jpg [/



Russell Hobbs 19790-56 é sensível à quantidade de líquido em que o prato é preparado.
Aquece o molho espesso uniformemente com fervura ativa em pequenos cachos em toda a superfície (em Hai), mas se houver muito líquido e o gato gritar forte, como caldo ou mrlok derretido, não haverá fervura ativa , haverá fervura e bolhas nas bordas e * agitação * da superfície *

Como você gosta de tal dispositivo? Russell Hobbs 25630 multicooker e banho-maria Sous Vide em uma garrafa, display digital integrado e suporte incluído, 6,5 L, preto
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Como você gosta de tal dispositivo? Russell Hobbs 25630 multicooker e banho-maria Sous Vide em uma garrafa, display digital integrado e suporte incluído, 6,5 L, preto

Interessante o quê. Eu estava olhando para a morfologia. Possui uma tampa articulada e uma capacidade de 6,5 litros de apenas 170 watts. Essa será uma lesma específica. Só não gosto da tampa flip.

Russell Hobbs é cara a cara com Kitford, apenas uma tigela de Teflon. Onde é produzido? Quem bateu quem? Eu não encontrei nada. Mas mais caro com funções iguais e litros é quase o dobro. A tigela de metal aquece mais rápido, retém o calor pior e esfria mais rápido. Em teoria. O que é melhor? Existem proprietários para comparar?
Se o mingau em Kitford estiver ligeiramente soldado, se você não interferir algumas vezes, ele deve ser mais forte no metal? Com igual poder.

[NatalyaB]

NatalyaB,
Em 6 litros, o mingau pode ser cozido em panelas separadas, em banho-maria, certamente não haverá cais em lugar nenhum e não haverá crosta por cima. Mas pela manha pra lavar a tigela ... logo incomoda

[brendabaker]

brendabaker, 6 litros não é o meu assunto. Sim, e mexa com os potes ... Tenho baleias para 1,5 e 3,5 litros. Quase não uso o segundo, é muito grande.
Estou apenas perguntando sobre a diferença. Eles têm a mesma aparência, mas o custo é diferente.

Eles têm a mesma aparência, mas o custo é diferente.

É por isso que não há nada em nosso mercado. exceto para baleias. Se apenas em Avito. Kitforth emocionou a todos

usou o kitfort e ficou insatisfeito

Anton, compre um cronômetro mecânico em uma tomada de 200re e você ficará feliz))) É muito cômodo com ele, acostume-se a ajustar e não precisa gastar mil em um novo lento ...

[Svetlana]

Svetlana, Eu comprei tal saída por 400 algo. Deitado ocioso.

E eu uso (comprei por 300 rublos), e uso com prazer. Não precisa se contorcer, terei tempo - não terei tempo para voltar ou acordar

E eu uso (comprei por 300 rublos), e uso com prazer. Não precisa se contorcer, terei tempo - não terei tempo para voltar ou acordar

Eu também. Confortável, calmo.
Bem, ou compre eletronicamente.

Diga-me, por favor, não consigo entender a diferença entre o Kitfort 207 e 2010.
E alguém tem um modelo 212? Parece conveniente: início atrasado, cronômetro.

No Kitfort 207 3,5 litros, e em 2010 3,4 litros, bem como canetas ligeiramente diferentes.

Eles lançaram um modelo totalmente separado com uma diferença tão pequena? Muito estranho ...

E alguém tem um modelo 212

Eu tenho, estou feliz.

[Daria]

Daria, M @ rtochkaComprei uma baleia oval por causa do pato. Portanto, não perca nenhum desses momentos.
É inconveniente assar pato ou frango em uma rodada ...

[Ksyusha]

Ltd, Ksyusha!!
Neste tópico ou em qual procurar comentários? Você escreveu suas impressões em algum lugar?
Você pode cozinhar mingau, mingau, então? Ou ainda não?))

Diga-me, por favor, não consigo entender a diferença entre o Kitfort 207 e 2010

No escritório. o site diz 210 - 6,5 litros, 207 - 3,5 litros
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[Irina]

Irina, 2010
Já entendi, a forma é diferente.