Abobrinha marinada

Abobrinha marinada

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Abobrinha 18-20 cm	2 pçs.
Cebola	¼ lâmpadas
Óleo vegetal	1/3 Art.
Marinado:
Água fervida	0,5 l
Açúcar (ou mel)	1-2 colheres de sopa eu.
Sal	1 Colher de Sopa. eu. com um slide
Essência de vinagre	2 colheres de chá

Método de cozimento

• Mexa bem todos os componentes da marinada até que o sal e o açúcar se dissolvam completamente, aliás, eu prefiro o mel.
• Corte as abobrinhas jovens em pétalas longas e finas, acrescente a cebola, corte em meias argolas (também em finas).
• Não recomendo colocar mais cebola, para não tornar o sabor áspero.
• Coloque tudo em uma tigela, regue com óleo vegetal e misture bem, mas delicadamente.
• 
• Colocamos a abobrinha em potes e enchemos com a marinada. (Eu geralmente pego 3 latas de 0,5 litros).
• Fechamos as latas e colocamos na geladeira. Você pode comer em um dia.
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O prato é projetado para

3 latas de 0,5 l

Observação

Melhor antes - algumas semanas se refrigerado.
Com este arranjo dos componentes, o sabor da abobrinha acaba sendo delicadamente doce, o que é valioso para mim, já que notas aromatizantes adicionais (amargo, azedo, picante, salgado, verde) podem ser adicionadas imediatamente antes do uso.

Antigamente, eu usava um descascador de legumes para cortar as abobrinhas em tiras finas. Parece impressionante e não cria nenhum inconveniente se você aplicá-lo pessoalmente diretamente de uma lata a um prato. E se servido em uma saladeira, da qual todo mundo vai comer, então este é um kaput completo para a toalha de mesa! Tentei enrolar fitas para servir, mas isso é um fracasso completo de tempo e paciência. Este ano, acabei de cortar em rolos finos com uma faca. Agora, sempre farei isso.

Que bela apresentação, Olya! Obrigado pela receita e descrição!

[Olga]

Olga, a receita está pronta, então coloque-a em serviço, ela será útil!

[Olga]

Olga, a receita está pronta, então coloque-a em serviço, ela será útil!

Sim, todos os anos faço uma jarra de abobrinha, mas a olho! Que bom que agora existe uma receita de marinada e um novo jeito!

Vou anotar a receita também! E eu também tenho uma receita, só cozimento instantâneo ... venha para a minha abobrinha

Você vai precisar experimentar, só um excesso de abobrinha. Obrigado.

[Ellisa]

Ellisa, Feta, obrigado. garotas!
Ella, Eu já vi sua abobrinha. Bonitinho. Muito bem, o que você está compartilhando!

[Premier]

Premier, Olya, nunca comi abobrinha marinada. Não consigo nem imaginar o gosto, provavelmente terei que tentar fazer. Obrigado.

Olga, tanto a receita quanto a apresentação estão super legais !!!!! Obrigado!!! :-) :-)

[Olya]

Olya, a marinada é fria ou quente?
A temporada de abobrinhas está em alta - experimentando novas formas de cozinhar

Você pode fechá-los para o inverno se esterilizar?

Olya, a marinada é fria ou quente?

A marinada está fria. É simples.

Você pode fechá-los para o inverno se esterilizar?

Claro que você pode tentar. Só que, provavelmente, não é necessário cortar tão finamente, caso contrário a abobrinha vai cozinhar imediatamente.