Bolo de cinderela

Bolo de cinderela
Categoria: Padaria
Ingredientes
Bolo:
Farinha 330 g
Açúcar 350 g
Margarina 210 g
Ovos 4 unid.
(222 g)
Creme azedo 116 g
Cacau 40 g
Refrigerante 16 g
Vinagre 2 g
Creme:
Açúcar em pó 120 g
Drenagem do óleo. 240 g
Leite condensado. 60 g
Semolina 50 g
Leite pasteurizado. 320 g
Ácido cítrico 2 g
Método de cozimento

Bolo:
Bata os ovos e o açúcar até aumentarem de volume, acrescente creme de leite, cacau, margarina derretida, refrigerante, vinagre, vanilina, farinha. Despeje em uma forma ou em uma assadeira de 5-7 mm de espessura.
Creme:
Despeje a semolina no leite fervente, cozinhe até o mingau grosso, esfrie, bata uma ameixa macia. manteiga, açúcar de confeiteiro, engrossado leite, batendo a massa resultante, acrescente o mingau resfriado e, no final, o limão.
De acordo com os padrões GOST, o bolo resultante é cortado ao meio em duas partes, no meio está uma camada espessa de creme, ou seja, duas camadas de bolo idênticas são obtidas e uma camada de creme é da mesma espessura.
Cubra com cobertura de chocolate

Tempo de cozimento: cerca de 10 min.
Programa de cozimento: leve ao forno a temp. 220 graus
Observação
TODO! Rápido, simples, delicioso.

Muito obrigado pela receita. Já ouvi falar do bolo, mas ainda não conheci a receita.

A mãe de Kuz'kina está em SAÚDE!

Kapeliya777 seria bom anexar uma foto à sua receita

Kapeliya777, muito obrigado
Em um futuro próximo, com certeza vou experimentar!

Há muito que procuro esta receita desde a minha juventude. Mas ele acabou ficando muito perto. Muito obrigado, tentarei informar em breve.

Sim, eu o amei muito quando criança. Ele estava em meu segundo lugar depois do de Praga.

Eu preparei ... você não pode puxar pelas orelhas))))))).

E aqui, por algum motivo, foi chamado de "leite de pássaro".

Minha ex-sogra tem uma receita semelhante para "leite de pássaro", mas há dois limões em creme, torcidos em um moedor de carne, em vez de leite condensado)))):
para o teste
margarina - 250 g,
açúcar - 2 xícaras,
ovos - 6 pcs,
refrigerante - 1 colher de chá,
farinha - 2 xícaras
cacau - 3 colheres de chá

para creme
manteiga - 300 g,
açúcar - 1,5 xícaras
leite - 2 copos,
semolina - 3 colheres de sopa. colheres,
limões - 2 pcs

para esmalte
creme de leite - 2 colheres de sopa. colheres,
cacau - 2 colheres de chá,
açúcar - 3 colheres de sopa. colheres,
manteiga - 0,5 - 1 colher de sopa. a colher

É semelhante em composição, mas a diferença de sabor é significativa)))))).