Elena Tim
Inessa, com licença, minhas mãos estão na farinha aqui (estou mexendo na massa), já mutilei o comprimido inteiro. Aqui, em algum ponto do início ou no meio do tópico, as meninas calcularam quanto vinagre comum (9%) era necessário para substituir a essência. Você brinca consigo mesmo, ok, senão eu não tenho tempo nenhum!
Lembre-se de que haverá mais líquido então, e não despeje todo o falante na massa. Despeje quantas colheres de sopa forem adicionando vinagre.
Biryusa
Citação: Elena Tim
brincando com massa
Vidoeiro, Vidoeiro! Eu sou Oak!

Não se esqueça de carregar sua câmera ... não se esqueça de carregar sua câmera ...


Como você pode me ouvir? Receber!
Elena Tim
Aaaaaaaaaaaaaaaaa!
Hilário!
Eu não esqueci, eu carreguei.
inka_kot
Citação: Elena Tim
Inessa, com licença, minhas mãos estão na farinha aqui (estou mexendo na massa), já mutilei o tablete inteiro. Aqui, em algum ponto do início ou no meio do tópico, as meninas calcularam quanto vinagre comum (9%) era necessário para substituir a essência. Você brinca consigo mesmo, ok, senão eu não tenho tempo nenhum!
Lembre-se de que haverá mais líquido então, e não despeje todo o falante na massa. Despeje quantas colheres de sopa forem adicionando vinagre.

Aha, eu encontrei! Obrigado!
emagrecer aqui contigo ...
Mirabel
Elena Tim, Flax, você me permite levar picado misto (bovino e porco) nesta torta?
Elena Tim
Sim, Vic! Qualquer carne vai funcionar aqui.
AnastasiaK
Elena Tim, Flax, pegue outro cortador. Assei sua torta folhada, recheio - frango picado (do que estava na geladeira). Os aromas durante o cozimento eram tão, hum! O marido fica encantado, não entendeu nada do recheio, disse que estava gostoso, e que não sabia o que tinha ali. Temperos e ervas vão direto ao ponto!
Folhada com cordeiro em pizzarias Travola and Princess
Obrigado!
Elena Tim
Uau!
Nastka, sou um bastardo por sua causa! Já consegui preparar uma baforada! Figaro está aqui, Figaro está lá!
Pare o forno, infecçãoaaaa! Inveja zeeeeee!
Bem, eu quero perder isso de novo, mas eu tenho uma geladeira cheia de manteiga!
Nastyush, obrigado pela foto e feedback! Estou com medo de que você tenha gostado deste bolo também! Dê o menino!
AnastasiaK
Elena Tim, Vou persegui-lo agora! Vou passear por todas as tortas, são tão .... tão ..... que parece que a mamãe ou a vó fica esperando o jantar em casa, os cheiros são aconchegantes, há delícia na boca, paz em o estômago.
Uma rosa para você - não, um buquê!
Francevna
Lenochka, muito obrigado por essas tortas adoráveis, marcador.
Elena Tim
Citação: AnastasiaK
o que parece ser mãe ou avó espera o jantar em casa, os cheiros são aconchegantes, há delícia na boca, paz no estômago
FSE, droga! Vamos mexer a massa! Eu também quero as tortas da vovó!
Nastya, obrigado!
Citação: francevna
, muito obrigado por essas tortas adoráveis, eu marquei
Olá, Allochka! Espero que você goste também!
Obrigado pelas palavras bonitas!
Bul
Len, não consigo olhar para tamanha beleza! Como você quer essas tortas! Mas não pode, a filha está de dieta! Suas receitas são incríveis! Muito obrigado! Também assei de acordo com essas receitas. E até o bolo de massa folhada já foi um dos favoritos em nossa família. Em todo caso, mudei sua segunda levedura para sopro. E agora, quando as crianças me pedem para fazer um bolo, pedem aquele que é mais fino ou mais grosso.
Mas fiquei surpreso com o recheio de patroshki! Eu com certeza vou cozinhar! Peço desculpas por não estar muito fora do assunto, apenas combinei uma revisão de acordo com suas duas receitas.
Concordo plenamente com as meninas: suas mãos são de ouro!
Elena Tim
Citação: Bulia
Sinto muito que não esteja muito fora do assunto
Choyt, fora do tópico? Muito mesmo no assunto! Tenho o prazer de receber elogios sobre qualquer assunto!
Yulenka, obrigada, minha querida! Estou tão feliz que não consigo encontrar palavras!
Helen
AnastasiaK,
Torta legal !!!
AnastasiaK
Helen3097, obrigado! A massa é maravilhosa, certa para samsa adequada. Nós gostamos de sentar, meu marido ronrona de prazer.
Helen
Citação: AnastasiaK
A massa esta maravilhosa
ah, logo vou conseguir essa massa e vai ser PIROGGGGGGYY !!!!!
AnastasiaK
Helen3097sim, é preciso mais rápido, enquanto o apetite existe e a massa é tão fácil de preparar, mais dá para fazer com antecedência!
Helen
Citação: AnastasiaK
especialmente porque isso pode ser feito com antecedência!
bem, sim .. esquecendo de comprar margarina ...
AnastasiaK
Helen3097, Hoje persegui especialmente meu marido pela margarina, também não tenho, mas fica uma delícia na massa, e com a manteiga provavelmente ficaria gorda demais, senão reduza a quantidade.
Helen
Citação: AnastasiaK
mas a massa é deliciosa, mas com manteiga provavelmente ficaria muito gorda
possivelmente...
Elena Tim
Meninas, minha mãe me disse recentemente que ela fez essa massa na manteiga cem vezes. E ela não se sentia gorda.
Então eu sento e penso porque eu uma vez desisti da manteiga ... Provavelmente por causa da massa folhada de verdade, que é feita de acordo com todas as regras (com um milhão de pãezinhos e calafrios), então era gorda, e eu fiz samsa com um cordeiro assado, era muito saboroso, mas pipetas como gorduroso. Provavelmente, desde então, eu até coloquei margarina na massa picada.
Helen3097, você pode pegar 72% de gordura, então deve funcionar bem.
Rada-dms
Citação: Elena Tim
A mãe disse recentemente que fez essa massa com manteiga cem vezes. E ela não se sentia gorda.
Eu também faço manteiga, agora está tão perto da margarina, e a margarina já está perto ... bom, não sei por quê! Mas ainda estou tomando Pyshka!
Elena Tim
Sim, já me resignei que você não pode comprar uma margarina normal, estou sentado no Pyshka. E ontem, do Ornitorrinco, mais alguns pacotes foram trazidos pela Anfitriã. Zatar era vobchem.
Helen
Citação: Elena Tim
você pode apenas pegar 72% de gordura
Obrigado!
Citação: Elena Tim
vários pacotes da Hostess trouxeram
Mostre-me !!!
Elena Tim
Quer dizer, me mostra?
Como é mostrar ou provar que eu o tenho?
Shcha ...
Aqui:
Folhada com cordeiro em pizzarias Travola and Princess
Helen
Citação: Elena Tim
Como é mostrar ou provar que eu o tenho?
já comprei uma sela !!!!!!!!!
Elena Tim
Sentei para esperar ...
Helen
Citação: Elena Tim
Sentei para esperar ...
recebi ordens para não assar bolos ...: girl_cray1: com alimentação adequada, alguns ...
Ket66

E eu gosto que o fogão esgote mais. manteiga do que margarina (a massa fica mais saborosa se você assar biscoitos várias vezes).
Suliko
Leeeen, desculpe se as perguntas se repetem.
Terei duas tortas de uma vez. Metade pode ser enviada para o freezer ou é indesejável? E ainda vai ficar gorduroso com manteiga?
Elena Tim
Ellochka, fique à vontade para mandar metade da massa para o freezer! Só então deverá ser retirado com antecedência e colocado na geladeira, onde descongelar. Não pode ser descongelado à temperatura ambiente - a estrutura das camadas entrará em colapso.
Citação: Suliko
E ainda vai ficar gorduroso com manteiga?
Sim, faça já com manteiga. Até você experimentar, você não saberá se é gordo ou não. Minha mãe gosta disso.
Pakat
Citação: Elena Tim

Folhada com cordeiro em pizzarias Travola and Princess
Bem, não, eu tenho essa margarina ...

Folhada com cordeiro em pizzarias Travola and Princess
Tem um, mas é mole e não congela, mesmo no freezer ...
Elena Tim
Não, Pakat, isso definitivamente não funcionará. Experimente com manteiga. Basta escolher menos gordura, temos 72,5%
Suliko
Leeeen, Eu entendo sobre congelamento e manteiga
E outra pergunta - essa massa adequada para que outras tortas, com que recheios?
Não posso tirar a princesa do ozônio, estou pendurada na dacha, mas já encomendei o dote para ela e a grama. Aliás, mais à ação - o terceiro produto para a cozinha pelo ozônio rublo também distribui 500 pontos pela palavra de código. Então o dote era muito barato
Elena Tim
Citação: Suliko
Essa massa é adequada para que outras tortas, com que recheios?
Sim, absolutamente com qualquer recheio, El. Se ele pode suportar carne crua facilmente, então pode lidar com qualquer recheio.
Venha pelo menos para o meu Tortas de manteiga, lá você encontrará mais quatro recheios. E aqui AQUI - mais dois. Escolha qualquer!
Pakat
Citação: Elena Tim

Não, Pakat, isso definitivamente não funcionará. Experimente com manteiga.Basta escolher menos gordura, temos 72,5%
Folhada com cordeiro em pizzarias Travola and Princess
Não escreva o que é teor de gordura, vamos procurar sem gordura ...
Elena Tim
Citação: Pakat
Não escreva o conteúdo de gordura
Não pode ser! Olhe a composição: deve indicar quanta gordura tem no produto.
Pakat
Se você não acredita, olhe para você ...
🔗
Mesmo para escrever - não congele ...
Elena Tim
E o quê, a composição não está escrita no verso da própria embalagem?
Hospad, do que é feito? ...
Pakat
Na embalagem, isso é exatamente o que está escrito ...
E a composição é a mesma que no site, depois na embalagem -INGREDIENTES: CREME (LEITE) - creme (leite) ...
Ket66
: girl_coocking: E ​​ainda temos uma escolha, quão bem vivemos. Podemos assar linho truncado.
Elena Tim
Citação: Pakat
INGREDIENTES: CREME (LEITE) - nata (leite) ...
Uau! Achei que todos são obrigados a indicar a composição. Bom, pelo menos o conteúdo calórico e a quantidade de proteínas, gorduras e carboidratos - principalmente para quem monitora a saúde e precisa desse tipo de orientação.
Bem, ok, provavelmente você pode experimentar com este óleo. Vai ser gostoso de qualquer maneira.

Citação: Ket66
E ainda temos uma escolha, quão bem vivemos. Podemos assar truncados e linho.
Aha!
Pakat
Citação: Ket66

: girl_coocking: E ​​ainda temos uma escolha, quão bem vivemos. Podemos assar truncados e linho.
Sim, nós também temos escolha, você apenas se acostuma com certos produtos e não olha para os outros ...
Mirabel
Elena TimObrigada, Lenochka, ótimo por essa torta! Delicioso!Devoroucomeu hoje no jantar sem rebatidas!
Anchytka
Sim, o bolo é realmente incrível. Eu também falei com ele ontem. É verdade que não havia tempo para guardar a massa na geladeira, demorava apenas 10 minutos. O bolo saiu igual ao da massa folhada. Obrigada Lena. Só que por algum motivo apareceu a azia, ou a margarina era assim, ou comer você precisa comer menos. Onde está o Maníaco com pílulas para a ganância, mas mais.
Elena Tim
Citação: Mirabel

Elena TimObrigada, Lenochka, ótimo por essa torta! Delicioso!Devoroucomeu hoje no jantar sem rebatidas!
Vikus, e você fez ?! Que incrível! Eu estou tão feliz!
Coma para sua saúde!

Elena Tim
Citação: Anchytka
Sim, o bolo é realmente incrível. Eu também falei com ele ontem. É verdade que não havia tempo para guardar a massa na geladeira, demorava apenas 10 minutos. O bolo saiu igual ao da massa folhada. Obrigada lena
Anya, para sua saúde! Que bom que você também gostou do bolo!
Bem, eu disse que a massa não morreu - as vendas após 10 minutos concordaram em esfoliar!
Por causa da azia ... nem sei o que dizer ... São várias opções: ou naquele dia tinha outra gordura no cardápio, e isso, junto com a torta, aumentava a acidez no estômago ; ou margarina é a culpada. Mas me parece que a questão toda está no teste descoberto. Uma vez tive um momento assim: a torta da primeira parte da massa, que foi tirada com antecedência, fez meu marido ter azia, e até eu, tendo mordido um pedaço da torta ainda quente, senti o aumento da acidez da massa. E eu assei a segunda parte em poucas horas e, Deus me livre, cinco pessoas comeram este bolo - ninguém teve azia. Eu dei uma mordida - sem azedume!
Então, minha Manka, ela é uma garota esperta, ela chama de desaturação de proteína, quando o vinagre é introduzido em uma tagarela com um ovo e a mistura fica branca. Assim, na massa, ao ficar parada, aparentemente ocorre alguma outra reação, ao final da qual a acidez diminui, e a massa é considerada pronta. Afinal, não é à toa que se recomenda suportá-lo por pelo menos 2 horas, e não 30 ou 60 minutos. Significa que não foi em vão.
Não posso explicar isso cientificamente, minha formação não é adequada para isso, mas espero que você entenda o que quero dizer.
Anchytka
Citação: Elena Tim
é tudo sobre o teste limpo
Bem, sim, ainda temos que fazer isso hoje e colocar a massa, por assim dizer - para realizar um experimento. Na minha opinião, essa será minha massa preferida. Eu adoro puff, não dá pra comprar puff na loja, porque ainda não é muito barato, mas dá puff de verdade preguiça sem tempo.
Mirabel
Citação: Anchytka
Eu adoro puff, não dá pra comprar na loja, porque afinal não é muito barato
E não muito gostoso e desconfortável.Não temos um rolo, apenas uma rodada.
Elena Tim
Citação: Anchytka
S-sim, ainda temos que fazer isso hoje e colocar a massa
Sim, essa massa é conveniente porque pode ser feita com antecedência e deixar na geladeira para não ter que mexer quando precisar.
Citação: Mirabel
E não muito gostoso e desconfortável. Não temos um rolo, apenas uma rodada.
Acredite ou não, no meu freezer: 8 embalagens de folhado, 2 embalagens de levedura folhada e 2 embalagens de filo! Eu nem mesmo toco neles agora. Eles estavam todos esperando nos bastidores, quando finalmente ligo o forno. E agora, com o advento da Princesa, eu nem me lembro deles. Caseiro é cem vezes mais saboroso.
E depois vou levar para o samsa, assim que esfriar, e for possível fritar vivo sem medo, ligue o forno.

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