Folhada com cordeiro em pizzarias Travola and Princess

Meu primeiro bolo na Travola foi um sucesso de 5 !!! E tudo graças a Lenochka, sua receita, conselhos e bons votos. Segui à risca a receita, cozinhei por 35 minutos, a carne picada deu muito suco, a parte de cima ficou linda, a parte de baixo assou uniformemente, a massa !!!, e ela só aqui é em camadas e tão gostosa! Agradeço muito, fiquei com tanto medo, meu marido não ficou particularmente entusiasmado com a compra, não tive que me enganar ao escolher um doce. Assei pizza por 2 dias seguidos, agora sei exatamente de quanta massa, recheio e tempo preciso, e só precisava de uma torta de estreia por 5 dias! 1 E consegui. É verdade, eu originalmente queria uma torta com miúdos para lavar Travolka, mas mudei de ideia por causa do meu filho, ele não come umbigo. Mas quando terminar o recheio - frango com batata, vou fazer aquela torta, gostei muito da massa e da descrição do processo. Helen, obrigada, e às moças que confiam em suas habilidades culinárias e aos nossos assistentes, agradeço a minha Travolka e suas raias no bolo. Tenha um ótimo final de semana a todos!

Oh, que bom que gostou!
Eu sempre disse que essa massa é um ganha-ganha, ela não pode falhar!
Natasha, parabéns pela estreia de sucesso!
Obrigado pela sua avaliação lisonjeira, estou tããão satisfeito!

[Elena Tim]

Elena Tim, si não aguentava mais ... cavei um sanduíche de carneiro em um freezer (parece que os astracã chamam assim: fígado, coração e pulmão) .. Cozinhei essa coisa ... o fígado separadamente em pedaços com folhas de guarnição de trigo sarraceno aos poucos ... mas cortei meus pulmões e coração com uma cebola salteada .. e não posso fazer nada com ela ... bom, pensei em enfiar na sua folhada, a massa é incrível, mas minha carne picada não é muito suculenta, mas está definitivamente cozida ...
e para assar as duas tortas o mais rápido possível (é hora de dormir ... enquanto rolei pelos rios, nadei)) fiz uma no Princess, e a segunda enfiei a forma no forno milagroso dos Urais ...
Pitscepechevsky já está pronto


encanamento no centro pelo tipo que você cavou))

Uhtyzh! Que tipo de baforada você pegou! No!
Acorde e me diga como você sente o gosto de tripas de cordeiro. É interessante.
Eu teria escrito: "Sentei para esperar ...", mas estou mentindo como um cachorro e sinto que logo desmaiarei sem esperar.

[Elena Tim]

Elena Tim, tchau) não se deite no tanque ... um rolo cinza virá ... e agarrará ... pelo barril ..)))
em um milagre leva mais tempo ...
Sim, tenho certeza que é ótimo, talvez um pouco menos suculento do que com carne crua picada.
ponra que a massa está sendo preparada ... quase ultrarrápida e relaxada .. derretida, agora essas mãos bombeadas são usadas)) Esfreguei margarina em 2 segundos)

Adicionado segunda-feira, 18 de julho de 2016 às 07:29

cortar ...

Ah, e eu não vi a mensagem do tópico ...
Katyun, bem, parece super legal, você não vai dizer nada.
É bom que eu esteja bem alimentado e preguiçoso deitado por aí, caso contrário, eu fugiria para cozinhar.

Adicionado segunda-feira, 18 de julho de 2016, 23:30

cortar

E ele vai experimentar ?! Ivan Fyodrych Kruzenshtern?!

sim, você pode assistir a corrente cheia de feltros ... mas como as próprias fotos mostram, então pelo menos atire em si mesmo))))
cortei pela manhã e levei para o trabalho para comer ... e então ele simplesmente desapareceu na velocidade da luz
muito gostoso, aqui está uma massa super ... e consegui como me parece
Obrigada elenka

[Elena Tim]

Elena Tim, Linho, a torta saiu excelente (legalizei a erva, não recuei da receita)), exatamente como nas suas fotos, e estava chato meia hora depois, quando desliguei, estava molhado no fundo bem, acrescentei mais 5 minutos - para evaporação - gostei muito, ouso no momento. Ordenado para se curvar

Oh, Katyusha, como estou feliz!
Estou muito feliz que todos tenham gostado.
Coma para sua saúde!

Aqui, estou trazendo uma torta. Assado em Tristarchik. Só demorou mais tempo. Após 30 minutos, o topo não está dourado. Todos disseram que estava delicioso.

[Natasha]

Uau, que homem bonito!
Natasha, obrigado! Estou muito feliz por ter gostado do bolo!

[Marysya 27]

Marysya 27:
- Saudações! Elena Tim!
Elena Tim:
- Shaw? De novo?
Lenochka, bem, voce entende ...
"A garra está presa - o pássaro inteiro está perdido":

... então a devassidão realmente começa - manti, khanums, dumplings, dumplings, dumplings, dumplings ... NOODLES! Então tudo está na ordem inversa, tendo lagman, lasanha e beshbarmak fisgados ao longo do caminho.

Foi assim que começaram as festas de fim de ano com manti, então a casa de chá não pode ser fechada
Bem, sem isso é impossível:

Sou preguiçoso, acho que nunca agradece demais! É assim? Obrigado...

Então eu, isso, não com as mãos vazias, com uma torta Bem, com isso, obrigado, é claro
Muito brevemente. Ao ponto da impossibilidade Apenas meia porção de massa

Da pequena princesa:

Cortes:


O fundo:

Camadas:

Carne picada: carne com cebola quase 1/1. Deixou vazar um pouco na torta, como nas caixas de secar no forno:


mas ... COMO É SABOROSO !!!
Opção com recheio ajustado (cópia limpa):



Em todos os sentidos da palavra - OTPAD!
Boa noite

"Shaw? De novo?"

Aaaaaaa! Eu disse palavra por palavra!

Boa noite

Você está brincando comigo? Sim, finalmente não vou dormir agora!
Vendo toda essa feiura, a princípio comi rapidamente um sanduíche, e logo pulei para cozinhar o pilaf - em 12 minutos estará pronto, mesmo que eu saia.
Ei, bem, os últimos Samsushki são muito legais! Sim, não tive dúvidas de que você sairá.
Obrigado! Mais uma vez, uma revisão tão agradável sua, estou sentado bem alto.
Estou muito feliz que você gostou. Para sua saúde, querida!

Sim, finalmente não vou dormir agora!

Enchente

Eu tenho a impressão que você bem, exceto para cozinhar, é claro)) essa é a única coisa que você faz !!! Não dormindo, quero dizer ...

Eu li que os vegetarianos precisam de menos tempo para dormir eles estão latindo, eu tenho uma falta crônica de sono !!!mas você gosta nenhum dos nossos não um deles, mas durma como o vegano mais estrito !!!

Espere, você está dormindo?

Espere, você está dormindo?

Como uma marmota. Mas atual durante o dia. Aqui, por volta das duas horas, vou encher, me cubro de esquilos, e então às dez horas da noite acordo.
Mas não é por muito tempo, eu mesmo não gosto dessa confusão de dia e noite.

[Elena Tim]

mas ontem eu tive oblomych não entendi nada .. é como eu sempre fiz .. margarina não agüentou ou o fogão não era a princesa, mas Fagor é como sua Travola.
Abri o fogão, e lá o bolo estava quase boiando no líquido, tirei um tapete de debaixo dele e enxuguei o líquido o melhor que pôde com uma toalha de papel .. mas como o bolo estava praticamente fervido, não assado, o fundo não era agradavelmente crocante, mas ligeiramente de carvalho.
Tirei, levantei um pouco e ficou bem gostoso, mas ...
Elena Tim, Linho! você acha que o fogão é o culpado? na minha opinião, o traseiro dela está menos aquecido do que o topo? Margarina? ou é um monte de artista talentoso? feira. digamos, no processo de corte, notei que alguns pedaços de margarina eram grandes, talvez tenham escorrido em um dia insuficientemente aquecido? Mas, em qualquer caso, a primeira torta é comida muito rapidamente, e a segunda aguarda seu destino.

Vikus, não houve necessidade de soprar um tapete de silicone no Fagor / Travola, é só para a Princesa. Por causa dele, sua massa não foi assada, mas cozida no vapor. Experimente sem um tapete. Se não der certo de novo, será na margarina.

[Elena Tim]

não houve necessidade de soprar um tapete de silicone em Fagor / Travola,

sim, pensei que seria mais fácil com ele puxar o bolo pronto
e a segunda torta foi assada sem tapete, bom, também estava um pouco líquida, mas não muito. Se alguma coisa, apenas 2 peças sobraram dele
Elena Tim, obrigado, Lenok, de novo e de novo pela torta maravilhosa!

Para sua saúde, Vikus!

Uma receita interessante. Adoro massa folhada, sempre tem pacotes de massa estrela na geladeira. É uma pena, só como um pouquinho, faz mal para o gordinho.
Vou comprar uma anfitriã ou um donut.
Eu amo muito recheios de carne. Mas agora há ruibarbo fresco. Pode evaporar, adicionar amido?
Se tudo correr bem, farei pedaços dessa massa folhada, colocarei no congelador e recusarei a que comprou.

Ir, e Ir ... E também adoro Zvezdnoye.
Shh, no-ko-mu atual