Iogurte de aveia e coquetéis à base dele

Iogurte de aveia e coquetéis à base dele

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Sêmola de aveia inteira	110 g
Aveia cozida lentamente	100g
Água filtrada
Enchimentos a gosto:
açúcar, xarope, cacau, mel, canela, frutas vermelhas

Método de cozimento

• Despeje os cereais em dois recipientes diferentes (eu tenho potes de vidro). Flocos como são. Mas a aveia
• (Tenho em armazém normal) lavamos bem com água corrente filtrada de acordo com o princípio: o que apareceu está morto.
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• Em seguida, coloque ambos os cereais com água fervente fria de modo que os cereais fiquem cobertos por 1 cm. Não há necessidade de cobertura. Colocamos em um lugar quente.
• 
• Deixe até que o líquido seja absorvido por cerca de 8 horas. Coloquei de manhã e observei o processo. À medida que é absorvido, pode-se adicionar água para que o cereal fique sempre na água. Acima não é necessário, mas simplesmente imerso. Os flocos não me incomodaram, mas os cereais "pediram" cerca de 20 ml a mais.
• 
• Agora combinamos as duas misturas em um recipiente: eu tenho um piso de vidro e um frasco de litro. Moa com um liquidificador de imersão (bem, ou outra coisa) até um estado muito bom. É verdade que não funcionou muito bem para mim. Mas não importa. Fiz esta operação tarde da noite.
• A mistura deve ser cremosa e macia. Cubra o frasco com uma tampa com furos e deixe fermentar em local aquecido por 1-2 dias. Seguimos e experimentamos a mistura. Certifique-se de mexer algumas vezes durante a fermentação. Você pode precisar deixá-lo por mais tempo (3-4 dias) se quiser iogurte mais ácido, mas em geral você precisa prová-lo periodicamente para encontrar o equilíbrio perfeito.
• No início, haverá poucos sinais de fermentação no leite, mas o cheiro não será agradável. Depois aparecem sinais de fermentação - bolhas na superfície, o líquido vai estratificar, o cheiro não vai ficar muito bom.
• Mas no segundo ou terceiro dia, bolhas vão deixar a superfície do leite de aveia e um cheiro agradável de kefir aparecerá. O look pode ser em camadas, mas o cheiro já é meio nozes, cremoso. Muito saboroso! Como não bati muito bem, voltei a mexer no liquidificador. A aveia já está mole e quebra facilmente. Meu seychps está muito quente no meu apartamento, então um iogurte maravilhoso estava pronto para 3 dias.
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• 
• Em geral, já nesta fase o iogurte está pronto! Você pode beber como kefir ou fazer coquetéis e smoothies.
• Se você pegar um pequeno lote desse iogurte e armazená-lo em um recipiente selado na geladeira, terá um ótimo iniciador para um novo lote. Agora você precisa de muito menos tempo para fazer um novo iogurte. É necessário repetir todas as manipulações com cereais, mas adicionar um starter à mistura triturada. O novo iogurte ficará pronto muito rapidamente. Guarde o iogurte restante na geladeira por até 3 dias.
• Agora vamos hooligan:
• Você pode fazer um shake de aveia com frutas vermelhas e hortelã:
• 
• Coloque frutas vermelhas (eu tenho groselha), açúcar (ou mel) em um copo do liquidificador, despeje o iogurte e bata no liquidificador até ficar homogêneo. Decore com hortelã e sirva! Muito saboroso!
• 
• Ou você pode apenas usar mel (açúcar), polvilhe com canela!
• 
• Para um coquetel de chocolate, misture iogurte, cacau e açúcar. Bata até ficar homogêneo e o açúcar se dissolva.
• 
• Ou você pode apenas de manhã e delicioso sem aditivos!
• Em geral, o mar de ideias! Cozinhando e curtindo, esfriando!

O prato é projetado para

2 + starter

Hora de preparar:

2-3 dias

Observação

Comida muito saudável!
uma fonte: 🔗

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[Irina,]

Irina, super receita inusitada, mas terrivelmente útil !!! Para mim, é uma revolução na cozinha, mas vou entrar para as fileiras dos revolucionários, ainda ontem minha irmã me jogou meio litro de aveia para kvass. Agora, o tópico do iogurte é relevante para mim.

super, receita incomum, mas terrivelmente útil !!!

Elya concorda totalmente e assina! Também descobri um novo produto para mim. Muito interessante e delicioso.

Para mim é uma revolução na cozinha, mas vou entrar para as fileiras dos revolucionários, ontem mesmo minha irmã me jogou meio litro de aveia para kvass.

Não fazia ideia de que aveia não é apenas mingau. Acabei de me apaixonar pela aveia kvass de todo o coração pela simplicidade e disponibilidade da receita. E, claro, groselha - muito saborosa!

Agora, o tópico do iogurte é relevante para mim.

Acho que isso é verdade para todos.
O mais importante é não expor demais e, ao mesmo tempo, deixar que alcance - o meio-termo.

O mais importante é não expor demais e, ao mesmo tempo, deixar que alcance - o meio-termo.

Eu com certeza vou seguir!

Irisha é uma receita incrível! Fotos como de um livro, tão bonitas e atraentes. Você nem deixa escolha - você vai ter que fazer um prato tão bom e delicioso!

Tenho certeza que ficou muito gostoso, Irinka! Farinha de aveia-ah-ah! Deleite!

Eu com certeza vou seguir!

preparação agradável, vou aguardar o resultado e manter os punhos fechados!

Irisha é uma receita incrível! Fotos como de um livro, tão bonitas e atraentes.

Obrigada Natasha pela atenção! Ficarei muito feliz se você gostar!

Tenho certeza que ficou muito gostoso, Irinka!

Muito obrigado Irochka - uma ótima bebida!

[irlandês]

irlandês, uma receita maravilhosa Mas provavelmente é só para mim. É improvável que a minha seja assim.

despeje água fervente fria

Como é? Água fervente ou apenas água fervida?

uma receita maravilhosa Mas provavelmente é só para mim. É improvável que a minha seja assim.

Obrigado Albina pela atenção. Nós, também, só gostamos do filho mais velho. Mas isso se deve simplesmente ao fato de que pedaços de aveia aparecem e causam desconfiança. Se você forçar ... Mas tudo que for útil irá embora, então eu saí. Eu misturo o resto com este prato -
Sobremesa de iogurte (desenho animado, fabricante de iogurte) - comida de verão para crianças e adultos (Tumanchik)

Acontece lindo!

Água fervente ou apenas água fervida?

bastante certo - água fervida em temperatura ambiente

Ira, muito obrigado pela receita maravilhosa! Eu levei para os favoritos.

Ira, muito obrigado pela receita maravilhosa! Eu levei para os favoritos.

Masyusha-Elechka, estou muito feliz em ver você!

A bomba é simples!

A bomba é simples!

Bomba deliciosa! Obrigado Ângela, você sabe - eu realmente aprecio sua opinião!

Fiquei viciado em iogurtes sem laticínios. Coco. Portanto, haverá outra surpresa.

Aula!
E como é útil! Obrigada, Irisha!

Aula!
E como é útil! Obrigada, Irisha!

Caro Ira, boa saúde!

Sim, é gostoso e saudável, com certeza! Estou fisgado há muito tempo. É verdade que, por preguiça, faço menos movimentos corporais. E para uniformizar, eu moo tudo até virar farinha em um moedor de café. Eu adoro esse negócio de damascos secos, enfim, o que vou ter que fazer aí ...

[Irisha]

Que inventor você é Irisha! Bem feito! Tudo é lindo e saudável, e nem duvido que seja saboroso.

Sim, é gostoso e saudável, com certeza! Estou fisgado há muito tempo. É verdade que, por preguiça, faço menos movimentos corporais. E para uniformizar, eu moo tudo até virar farinha em um moedor de café. Eu adoro esse negócio de damascos secos, enfim, o que vou ter que fazer aí ...

oh, você pode obter mais detalhes? obrigado!!! Gostei muito dessa iguaria. Eu quero mais. e terei o maior prazer em acelerar o processo!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Iogurte maravilhoso! Eu quero isso também!
Vou procurar aveia nos grãos amanhã!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Iogurte maravilhoso! Eu quero isso também!
Vou procurar aveia nos grãos amanhã!

Irisha obrigada !!! Espero que você goste!

Ira, uma receita interessante, com certeza vou experimentar !!! Obrigado, marcado!

receita interessante, com certeza vou experimentar!

Obrigada sempre! muito saboroso e saudável.

oh, você pode obter mais detalhes? obrigado!!!

Acabei de moer a farinha de aveia à noite, coloco em um copo, encho com água para que a consistência fique parecida com uma massa de panqueca, mexa bem, tampo com uma tampa e deixo quente durante a noite . E de manhã adiciono suco de limão e recheio de frutas e como. Mas se é importante fazer o processo de fermentação, então, claro, é preciso segurar por mais tempo - até que comece a borbulhar.

Acabei de moer a farinha de aveia à noite, coloco em um copo, encho com água para que a consistência fique parecida com uma massa de panqueca, mexa bem, tampo com uma tampa e deixo quente durante a noite . E de manhã adiciono suco de limão e recheio de frutas e como. Mas se é importante fazer o processo de fermentação, então, claro, é preciso segurar por mais tempo - até que comece a borbulhar.

Muito obrigado por seu conselho valioso. Vou usá-lo como uma forma "preguiçosa"!

Para sua saúde! Isso me ajuda rápido - quando de repente, à noite, eu descubro que não há nada para comer no café da manhã))

Isso me ajuda rápido - quando, de repente, à noite, descubro que não há nada para comer no café da manhã))

o suco de limão rola o iogurte em flocos?

Acrescento logo antes de usar - nada acontece, mas como se comporta no futuro - não sei, sempre como na hora)

Acrescento logo antes de usar - nada acontece, mas como se comporta no futuro - não sei, sempre como na hora)

Ira, obrigado pela receita! Vou cozinhar e escolher o coquetel mais delicioso para mim.

Irisha! Suas receitas são um milagre! Tudo com imaginação e benefício - marque até a primeira oportunidade de repetir !!!

Vou cozinhar e escolher o coquetel mais delicioso para mim.

Ninul, obrigado pela atenção na receita! Aconselho sinceramente! ,

em endurecer até a primeira oportunidade de repetir !!!

Obrigada Olga! Palavras muito gentis! Obrigado!

o suco de limão rola o iogurte em flocos?

Ontem acrescentei o suco logo à noite, pela manhã a massa ficou homogênea

Ontem acrescentei o suco logo à noite, pela manhã a massa ficou homogênea

multar! estamos continuando a experimentar?

Há 3 dias que tomo iogurte, borbulhando, cheiro de pão e fermento. Ele ainda deve ficar de pé? deve parar de borbulhar?

Há 3 dias que tomo iogurte, borbulhando, cheiro de pão e fermento. Ele ainda deve ficar de pé? deve parar de borbulhar?

Cubra o frasco com uma tampa com furos e deixe fermentar em local aquecido por 1-2 dias. Seguimos e experimentamos a mistura. Certifique-se de mexer algumas vezes durante a fermentação.

misture, tente entender.

azedo

azedo

nada errado! às vezes envie para a massa! você pode colocar panquecas! tente novamente. basta ler bem a receita!

Tem aveia. Com certeza vou tentar! E também começa o post, acho que vou gostar muito!

Tem aveia. Com certeza vou tentar! E também começa o post, acho que vou gostar muito!

Sim, Marina é muito relevante. Também aconselho a experimentar coco. Só agora está o calor - o azedamento ocorre rapidamente. Prove com mais frequência! Certifique-se de compartilhar o resultado!

[Irlandês,]

Irlandês, definido ontem, o processo está em andamento, simplificou a tarefa e imediatamente moeu os cereais secos e em flocos em um moedor de café.

[Irlandês,]

Irlandês, definido ontem, o processo está em andamento, simplificou a tarefa e imediatamente moeu os cereais secos e em flocos em um moedor de café.

Fiz a coisa certa! Se estiver calor em casa, experimente com mais frequência - para não peróxido.

[Irlandês,]

Irlandês, Relato: dois dias depois estava com gosto de aveia comum, coloquei na geladeira para o terceiro, quando apareceu a acidez. No dia seguinte, lembrei-me dele. Não posso comê-lo puro, mas com morango e açúcar fica muito bom. Descobriu-se um iogurte delicioso com cereais, comi parte com a colher, depois acrescentei soro de leite e peguei um coquetel refrescante. Meu filho (quase 7 anos) não gostou, porque tinha grãos. O menor (10 meses) adicionou 1 colher de chá. em seu leite cozido fermentado, comeu. Vou verificar meu marido amanhã.
Acho que essa é uma ótima opção no café da manhã ou no lanche.

P.S. Lavanda fresca como presente de receita

[Irlandês,]

Irlandês, Relato: depois de dois dias estava com gosto de aveia comum, coloquei na geladeira para o terceiro, quando apareceu o azedume. No dia seguinte, lembrei-me dele. Não posso comê-lo puro, mas com morango e açúcar fica muito bom. Descobriu-se um iogurte delicioso com cereais, comi parte com a colher, depois acrescentei soro de leite e peguei um coquetel refrescante. Meu filho (quase 7 anos) não gostou, porque tinha grãos. O menor (10 meses) adicionou 1 colher de chá. em seu leite cozido fermentado, comeu. Vou verificar meu marido amanhã.
Acho que essa é uma ótima opção no café da manhã ou no lanche.

P.S. Lavanda fresca como presente de receita

Elya, muito obrigado por usar a receita e sem preguiça de contar e, o mais importante, mostrar!
Eh, amanhã vou comprar aveia inteira e colocar! Obrigado, querido! Lavanda temos corrente em óleos aromáticos e de origem desconhecida Eu, portanto, o seu bouquet será o presente mais desejável! Obrigado!

Meninas, gosto muito do sabor do “produto de aveia” da Velle, é possível cozinhar algo parecido em casa, mas mais natural?

Meninas, gosto muito do sabor do “produto de aveia” da Velle, é possível cozinhar algo parecido em casa, mas mais natural?

Ah, nem sei o que é, mas é muito interessante saber! As meninas podem te dizer?

[Tumanchik]

Tumanchik,
Tem gosto de iogurte normal com recheio de vespa-fruta-açúcar. Mas para quem sofre de alergias, tanto quanto eu entendo, também existe uma opção mais dietética.
Aqui, coloco a aveia para fermentar. Então vou tentar dividi-lo em prof. Liquidificador coreano, vou experimentar.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Tem gosto de iogurte normal com recheio de vespa-fruta-açúcar. Mas para quem sofre de alergias, tanto quanto eu entendo, também existe uma opção mais dietética.
Aqui, coloco a aveia para fermentar. Então vou tentar dividi-lo em prof. Liquidificador coreano, vou experimentar.

O linho também tem gosto de iogurte comum - experimente! Apenas tome cuidado para não superaquecer. Estamos agora com febre - ferva com o momento!

Meninas, gosto muito do sabor do “produto de aveia” da Velle, é possível cozinhar algo parecido em casa, mas mais natural?

Você pode)) Sour os flocos e, em seguida, faça a geléia. Em seguida, adicione um punhado de frutas e liquidificador. Não deve ser distinguido pelo gosto

Sour os flocos e, em seguida, faça a geléia.

então por que cozinhar?