Um bolo rápido feito de leite condensado com creme patisier clássico.

[Para creme patisier:]

Um bolo rápido feito de leite condensado com creme patisier clássico.

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
ovos	2 pçs.
Leite condensado	1 lata
farinha de trigo	4/5 xícara
amido	1 Colher de Sopa. eu.
fermento em pó (tempere com suco de limão)	1 colher de chá
açúcar baunilhado	1 saqueta
Para creme patisier:
gema de ovo	3
açúcar	150 g
açúcar baunilhado	1 saqueta
farinha de trigo	35 g
leite	400 ml

Método de cozimento

• Bata os ovos, acrescente o leite condensado, batendo sem parar, acrescente um pouco de farinha, amido, fermento temperado e vanilina.
• Despeje em uma forma untada com óleo vegetal.
• Asse por cerca de 20-30 minutos. Assei a 220 ° C até dourar, depois cobri com papel alumínio e cozinhei a 170 ° C.
• Enquanto o bolo assa, prepare o patisier de creme.
• Preparação:
• Misture as gemas com o açúcar, a baunilha e a farinha.
• Leve o leite à fervura e despeje um pouco na mistura de gema e farinha, mexendo sempre com um batedor para que não haja grumos.
• Em seguida, despeje em uma panela e, mexendo sempre, cozinhe até engrossar (consistência de leite condensado).
• Corte o bolo em 2 partes, coloque os dois bolos em um sanduíche e polvilhe com as nozes picadas. Eu tenho amêndoas.
• 

Observação

Se você está hospedando hóspedes, é melhor dobrar a porção.

[mka]

mka, Marinochka! Ela levou o gostoso aos marcadores ... antes dos inesperados convidados "Estou aqui"!

À sua saúde, Elena!

[mka]

mka, para favoritos
E qual é o diâmetro do molde?

Eu tenho uma forma destacável padrão - 26 cm.

[Marin!]

Marin! Bela torta - bolo! E, de fato, rapidamente.
E o bolo não fica seco, sem azeite? Eu, de alguma forma, fiz um bolo com leite condensado e sem manteiga ... tive que molhar com calda então ...

Eu não como isso, mas minha família diz que não é seco e muito saboroso. Obtém-se muito creme e com isso o bolo fica macio.
E me parece que a farinha é importante. Para a panificação, compro farinha de apenas uma empresa, sempre sinto a diferença se não está à venda e tenho que levar outra.

[mka]

mka, Marina uma torta maravilhosa acabou Eu tenho uma pergunta Posso assá-la em um fogão lento?

Não posso responder a esta pergunta, pois não tenho uma multicozinha.

Meninas, 4 copos e meio ou 4/5 copos? Eu fico na cozinha e não entendo o quanto derramar

[galo4ka-05]

galo4ka-05, então eu olho para a receita e penso que, afinal, provavelmente 4 quintos dos copos - a massa deve ser derramada, e após 4 copos ela terá que ser retirada da tigela.

[galo4ka-05]

galo4ka-05, quatro quintos, ou seja, não é um copo totalmente cheio.

Meninas, obrigada !!! Você na hora certa) Prepare - escreva um relatório

Adicionado segunda-feira 06 de junho de 2016 07:21 PM

Algo deu errado e o bolo era fino, mas saboroso.
Com o creme, tudo também é engraçado, aparentemente, foi necessário mantê-lo no fogo por mais tempo. O resultado é um leite condensado bastante líquido. No geral, vou tentar descobrir novamente onde cometi um erro.