Manjar branco com frutas vermelhas

[Manjar branco com frutas vermelhas]

Manjar branco com frutas vermelhas

Categoria: Confeitaria

Ingredientes

Bagas
(morangos, morangos, mirtilos,
cereja, cereja doce ou semelhantes) 1 kg
Creme azedo 500 ml
Açúcar 100-200 g
Gelatina 30 g
Método de cozimento

Com uma batedeira, bata o creme de leite e o açúcar. Moa as frutas no liquidificador. Dilua a gelatina com um pouco de água. Misturamos tudo isso e colocamos na geladeira para engrossar .. Por quanto tempo não direi, comemos tudo antes que engrosse ..
Você também pode adicionar cookies, nozes, bananas, abacaxis aqui.

Observação

Quero compartilhar com vocês a receita da geléia que comemos o verão todo ...

Desfrute de sua refeição

E em nossa família esse prato é chamado de "Mange Blanc", que é traduzido do francês como comida branca.
A receita original de Blanc Manget é trabalhosa e já está adaptada para a comida caseira.
Na nossa família, esta sobremesa é a preferida depois do "Tiramisu".
Vai muito bem no inverno, cozinhado com morangos congelados.
Originalmente - ameixas recheadas com nozes.
Muito saboroso despeje sobre o chocolate derretido (polvilhe com gotas de chocolate), nozes.
Faço com muita frequência, porque é muito gostoso, e leva cerca de 15 minutos.
Hoje fiz 4 tigelas com morango e 2 com ameixa (porque meu filho não gosta de ameixa)
É muito importante observar as proporções para obter uma combinação requintada de morangos azedos (ameixas) e delicado creme de leite doce. Nesse caso, a gelatina não deve transformar tudo em uma massa de borracha.
Minhas proporções são:
450g de creme de leite 30%
0,5 xícara de açúcar
1 Colher de Sopa. eu. gelatina instantânea
60 ml de água para dissolver a gelatina
150g de morangos congelados
12 pcs. recheado com ameixas nozes
60g 70% chocolate
30 ml de leite para cobertura de chocolate

E então eu faço, como Snezhana escreve, só que não corto os morangos, mas coloco os congelados nas tigelas, os encho com uma mistura de creme de leite e gelatina. Coloquei no freezer por 15-20 minutos. Em seguida, regue com cobertura de chocolate (derreta o chocolate e o leite). Você pode polvilhar nozes por cima.

Agora, ele permanece na geladeira por 4-5 horas. Aposto pela noite. Durante esse tempo, os morangos derreterão e deixarão o suco sair, e a massa gelificará.
Bom apetite, pessoal!